معكرونة سباغيتي مع لحم مقدد وبيض مقلي

الأصوات: 1

طريقة تحضير السباغيتي مع لحم الخنزير المقدد والبيض

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6

يُعدّ مزيج السباغيتي مع الجبن، ولحم الخنزير المقدد المقرمش، والبيض المقلي، وجبةً شهيةً ومريحةً، كما أنه فطور أو عشاء سريع التحضير، لا يستغرق سوى بضع دقائق إضافية مقارنةً بالمعكرونة. ضعي السباغيتي على الموقد، وأثناء طهيها، اقلي لحم الخنزير المقدد والبيضة. ثمّ أضيفي المعكرونة المطبوخة إلى لحم الخنزير المقدد ودهنه اللذيذ، الذي يتحوّل عند مزجه مع جبن البارميزان المذاب إلى صلصة. قدّمي كل حصة مع بيضة مقلية، بحيث يصبح صفار البيض جزءًا من صلصة السباغيتي الشهية.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من السباغيتي
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ست شرائح سميكة من لحم الخنزير المقدد، مقطعة إلى قطع
ثلث ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور
6 بيضات كبيرة
بصل أخضر طازج مفروم ناعماً، للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: معكرونة سباغيتي، جبنة بارميزان، بيض، لحم خنزير مقدد

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع قدرًا كبيرًا من الماء المملح على النار حتى يغلي. أضف المعكرونة واطبخها وفقًا لتعليمات العبوة. احتفظ بكوب واحد من ماء سلق المعكرونة وتخلص من الباقي.
في هذه الأثناء، سخّني زيت الزيتون في قدر كبير آخر على نار متوسطة الحرارة. أضيفي لحم الخنزير المقدد واطهيه حتى يصبح مقرمشاً، لمدة 7-9 دقائق.

أضيفي المعكرونة ونصف كوب من ماء السلق وجبنة البارميزان إلى المقلاة مع لحم الخنزير المقدد. قلّبي المكونات جيداً لتوزيعها بالتساوي. إذا بدت المعكرونة جافة، أضيفي المزيد من الماء، ثم تبّليها بالملح والفلفل حسب الرغبة.
في هذه الأثناء، سخّني ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون المتبقي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي البيض واطهيه حتى ينضج البياض ويبقى الصفار سائلاً، حوالي 4 دقائق؛ ثم تبّليه بالملح والفلفل حسب الرغبة. ضعي البيض فوق المعكرونة ورشّي كل طبق بالبصل الأخضر المفروم.

فئات:

وصفة / طعام مريح / إفطار / الأطباق الرئيسية / المعكرونة / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات