بيتزا بسيطة مع لحم مقدد وبيض للفطور

الأصوات: 1

طريقة تحضير بيتزا الإفطار السهلة بالبيض واللحم المقدد

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 655، إجمالي الدهون 38 ج.، الدهون المشبعة 17 ج.، البروتينات 29 ج.، الكربوهيدرات 49 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 264 ملغ، الصوديوم 1174 ملغ، سكر 18 ج.

بالنسبة للكثيرين، يُعتبر البيض مع لحم الخنزير المقدد مثالاً للفطور المثالي، ولكن إذا كنت ترغب في جعله مميزاً حقاً، فجرب البيتزا! تتكون بيتزا الفطور هذه من طبقة رقيقة من صلصة الطماطم ولحم الخنزير المقدد المقلي، وطبقة سميكة من الجبن الذائب، وبيضة مقلية لذيذة في المنتصف.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

110 غرام من عجينة البيتزا (ربع كرة بيتزا وزنها 450 غرام)
شريحتان من لحم الخنزير المقدد المقلي
ثلث كوب صلصة ماريناراصلصة أرابياتا أو صلصة البيتزا
ملعقتان كبيرتان من صلصة سامبال أوليك أو هريسة
ملعقتان كبيرتان من شراب القيقب أو شراب السكر
كوب واحد من الجبن المبشور (موزاريلا، مونتيري جاك، شيدر، سويسري، إلخ).
بيضتان كبيرتان في درجة حرارة الغرفة
ملح خشن وفلفل أسود مطحون طازجاً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: عجينة الخميرة، لحم خنزير مقدد، صلصة البيتزا، بيض، صلصة الهريسة، شراب القيقب

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّن الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة ٢٣٠ درجة مئوية (٤٣٠ درجة فهرنهايت) أو سخّن الشواية مسبقًا على حرارة غير مباشرة. إذا كان لديك حجر بيتزا، فضعه على الرف الأوسط للفرن.
افردي عجينة البيتزا على شكل دائرة وضعيها في صينية فرن غير لاصقة. اخبزيها أو اشويها أو ضعيها مباشرة على شبكة الشواية فوق نار غير مباشرة. اطهيها حتى تتماسك ويصبح لونها ذهبياً فاتحاً، لمدة 10 دقائق تقريباً. ارفعيها من الفرن واتركيها جانباً.

قطّع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة وضعها في وعاء صغير. أضف صلصة المارينارا، ومعجون سامبال أوليك، وشراب القيقب.
وزّعي الصلصة على عجينة بيتزا نصف مخبوزة، ثم أضيفي الجبن واصنعي حفرة في المنتصف. اكسري البيض في الحفرة.
أعيدي الصينية إلى الشواية على نار غير مباشرة أو إلى الفرن واخبزيها حتى ينضج البيض، حوالي 10 دقائق. أخرجي الصينية من الشواية أو الفرن ورشي صفار البيض بالفلفل الأسود المطحون حديثًا ورشة ملح. أخرجي البيتزا من الصينية، قطعيها إلى أرباع، وقدميها ساخنة.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وصفات لشخصين / طبق صيفي / إفطار / شواية، شواء / وصفات شواء سهلة / منتجات الدقيق المحمصة / مخبز / فطائر مالحة / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات