وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

تتميز وصفة سلطة سيزر هذه بقلب كامل من خس روماني، ممزوج بصلصة بارميزان كريمية. قدميها مع خبز محمص من الحبوب الكاملة، وبيضة مقلية، ولحم مقدد مقرمش لبداية مميزة ليوم الأحد.

مكونات:

• 3 شرائح من لحم الخنزير المقدد
• أربع بيضات كبيرة
• أربع شرائح من خبز الحبوب الكاملة
• فص ثوم صغير واحد، مقطع إلى نصفين
• قلبان من الخس الروماني، مقطعان إلى نصفين طولياً
• كوب واحد من الطماطم الكرزية، مقطعة إلى نصفين
• نصف كوب من صلصة سيزر الكريمية مع جبنة البارميزان

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

بيض، خبز الحبوب الكاملة، لحم خنزير مقدد، الخس، طماطم كرزية

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• ضعي شرائح اللحم المقدد في مقلاة كبيرة غير لاصقة، واطهيها على نار متوسطة حتى تصبح مقرمشة، حوالي 5 دقائق لكل جانب. صفّي اللحم المقدد على مناشف ورقية، ثم افرميه فرماً ناعماً.
الخطوة الثانية
• امسحي المقلاة، رشيها برذاذ الطبخ، وسخنيها على نار متوسطة. اكسري البيض في المقلاة، غطيها، واتركيها حتى تنضج حسب الرغبة. تبّلي البيض بالملح والفلفل. ارفعيها عن النار.
الخطوة 3
• في هذه الأثناء، حمّص الخبز، ثم افرك جانبًا واحدًا من كل شريحة بالثوم. اقطع كل شريحة إلى نصفين قطريًا. ضع نصفي الخبز المحمص على طبق، وضع فوقهما نصف خس روماني وربع كمية الطماطم. ضع فوق الخس بيضة مقلية، ورش ربع كمية لحم الخنزير المقدد. كرر العملية مع باقي الخبز المحمص والطماطم والخس والبيضة المقلية ولحم الخنزير المقدد. رش كل خس بملعقتين كبيرتين من صلصة سيزر.

الأصوات: 1