فطائر الخبز مع البيض المقلي ولحم الخنزير المقدد والجبن

الأصوات: 1

طريقة تحضير تارت الخبز مع البيض المخفوق ولحم الخنزير المقدد والجبن

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

اجعل فطور عطلتك مميزًا مع التارت الصغير. لا تحتاج إلى مكونات خاصة، فقط ما نحبه على الفطور: خبز محمص مقرمش، بيض مخفوق، جبن، ولحم مقدد مقلي. يُصنع التارت من شرائح خبز أبيض طري، تُرقق باستخدام النشابة، وتُخبز في قوالب الكب كيك لتشكيلها. املأ التارت بالبيض المخفوق والجبن واللحم المقدد المقلي، واستمتع! كما يُمكن حشو التارت بسلطة الدجاج أو التونة وتقديمه كغداء أو مقبلات.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ست شرائح رقيقة من الخبز
6 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
3 ملاعق كبيرة من الحليب كامل الدسم
10 بيضات كبيرة
أربع شرائح من لحم الخنزير المقدد، مقطعة إلى قطع بحجم 1 سم.
أربع شرائح من الجبن الأمريكي المبشور خشناً
صلصة حارة للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الخبز الأبيض، سمنة، لبن، بيض، لحم خنزير مقدد، جبن أمريكي، الجبن، صلصة حارة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع رف الفرن على الرف الأوسط وسخن الفرن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية.
افرد كل شريحة من الخبز باستخدام النشابة.

في وعاء صغير، ضعي الزبدة مع رشة كبيرة من الملح في الميكروويف حتى تذوب، لمدة دقيقة تقريبًا. ادهني كلا جانبي كل شريحة خبز بالزبدة المذابة.
اصنعي فطائر الخبز الصغيرة:

اضغطي برفق على شريحة خبز في قالب مافن ذي 12 فتحة. يجب أن تستقر قاعدة وجوانب الخبز بإحكام في القالب؛ اثني جوانب التارت إذا لزم الأمر. كرري العملية مع باقي الخبز، مع ملء كل فتحة من فتحات القالب دون أن تلامس قاع التارت. اخبزيها، مع تدوير القالب في منتصف مدة الخبز، حتى يصبح لون التارت ذهبيًا ومقرمشًا، لمدة 12-15 دقيقة.
في هذه الأثناء، في وعاء كبير، اخلط الحليب والبيض ورشة كبيرة من الملح وبعض الفلفل الأسود المطحون حديثًا.
ضعي شرائح اللحم المقدد في مقلاة غير لاصقة وسخنيها على نار متوسطة. اطهيها مع التقليب من حين لآخر حتى تصبح مقرمشة، لمدة ١٢-١٥ دقيقة. باستخدام ملعقة مثقبة، انقلي شرائح اللحم المقدد إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية. اتركي الدهن المذاب في المقلاة وخففي النار إلى درجة منخفضة.
اسكب خليط البيض في المقلاة. اطبخه مع التقليب وكشط جوانب المقلاة حسب الحاجة، حتى يصبح البيض مخفوقاً ومتفتتاً إلى قطع صغيرة، لمدة 8-10 دقائق. ارفع المقلاة عن النار وأضف الجبن وقلّبه حتى يذوب تماماً تقريباً.
وزّعي البيض الساخن بالتساوي على قطع التارت الصغيرة ورشّيها بقطع لحم الخنزير المقدد المقلي. قدّميها مع صلصة حارة.