بيتزا لافاش مع الخرشوف والمورتاديلا

الأصوات: 1

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 510، إجمالي الدهون 32 ج.، الدهون المشبعة 11 ج.، البروتينات 23 ج.، الكربوهيدرات 34 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 55 ملغ، الصوديوم 950 ملغ، سكر 0 ج.

عندما تشتهي بيتزا منزلية لذيذة ولا ترغب في عناء عجن العجين، فإن خبز لافاش أو أي نوع آخر من الخبز المسطح المتوفر لديك سيفي بالغرض. ادهنه بجبنة الريكوتا واخبزه حتى يصبح مقرمشًا، ثم ضع فوقه شرائح رقيقة من سجق بولونيز (مورتاديلا) وسلطة خفيفة من الجرجير والخرشوف المتبل بصلصة الليمون. سريعة، شهية، وصحية.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوب واحد من جبنة الريكوتا المصنوعة من الحليب كامل الدسم
بشر ناعم وعصير ليمونة واحدة
2 رغيف لافاش أو أي نوع آخر من الخبز المسطح الكبير، مقطع إلى نصفين
عبوة واحدة (140 غرام) من الجرجير الصغير (حوالي 8 أكواب)
ربع حزمة من الثوم المعمر، مقطعة إلى قطع بطول 2 سم (حوالي ثلث كوب)
كوب واحد من قلوب الخرشوف المتبلة والمقطعة إلى شرائح رقيقة
ربع ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
170 غرام من شرائح المورتاديلا الرقيقة
ملعقتان كبيرتان من الفستق

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: خبز البيتا، جبنة الريكوتا، جبنة بارميزان، نقانق المورتاديلا، قشر الليمون، جرجير، الخرشوف، الفستق

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع الرفوف في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن؛ سخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية.
في وعاء صغير، اخلطي جبنة الريكوتا وبشر الليمون ورشة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا. وزعي الريكوتا على خبز البيتا، مع الحرص على تغطية كل قطعة تقريبًا حتى الحواف، ثم انقلي كل قطعة إلى صينية خبز.

اخبزيها مع تدوير صواني الخبز في منتصف المدة، حتى يصبح خبز البيتا ذهبي اللون ومقرمشًا من الأطراف، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
امزج الجرجير، والثوم المعمر، والخرشوف، وجبن البارميزان في وعاء كبير. أضف عصير الليمون وزيت الزيتون، وتبّل بالملح والفلفل، وقلّب المكونات جيداً.
رتب المورتاديلا على البيتزا؛ ثم ضع فوقها سلطة الجرجير ورشها بالفستق.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وصفات بسيطة وسريعة / وجبات خفيفة سريعة / الوجبات السريعة / بيتزا / المقبلات / شطائر

وصفات مشابهة