شطائر سلايدر مع مرتديلا مقلية وسالامي

الأصوات: 1

طريقة تحضير سندويشات سلايدر من المورتاديلا المقلية والسلامي

صورة الطبق: تشارلز ماسترز

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 8 شطائر صغيرة

وصفة لسندويشات صغيرة بنوعين من اللحوم الباردة والجبن. لتحضيرها، قمنا بقلي شرائح السلامي ووضعنا شريحة من جبن هافارتي على كل شريحة حتى تذوب. ثم قلينا المورتاديلا المطبوخة وأضفنا شرائح الجبن لتذوب أيضًا. قسمنا خبز البرجر إلى نصفين، ودهنّا النصف السفلي بالخردل. وضعنا طبقات من اللحوم الباردة مع الجبن المذاب، ثم وضعنا فوقها شرائح المخلل ورقائق البطاطس، وأخيرًا غطيناها بالنصف العلوي من الخبز.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

170 غرام من السلامي شبه المدخن (شريحتان سميكتان)
أربع شرائح سميكة من جبنة هافارتي
170 غرام من المورتاديلا - سجق مطبوخ مع لحم مقدد (شريحتان سميكتان)
8 قطع صغيرة من خبز البرجر، مقطعة مسبقاً إلى نصفين
ربع كوب من الخردل الحبيبي (خردل يحتوي على بذور خردل مطحونة خشنة بألوان مختلفة)
شرائح الخيار المخلل
رقائق البطاطس

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: خبز البرجر، جبنة هافارتي، سلامي، نقانق المورتاديلا، خردل الحبوب الكاملة، رقائق البطاطس، الخيار المخلل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة. اقلي شرائح السلامي لمدة 2-3 دقائق، حتى يذوب الدهن قليلاً وتصبح النقانق مقرمشة قليلاً. اقلبيها وضعي فوقها شريحتين من جبنة هافارتي.

اطبخيها لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى يبدأ الجبن بالذوبان. أخرجي الشرائح من المقلاة وقطّعي كل شريحة إلى أربعة أجزاء. ضعيها جانبًا. كرّري العملية مع المورتاديلا والجبن المتبقي.
ادهن الخبز بالخردل. ضع شريحة من السلامي وشريحة من المورتاديلا على كل خبزة، ثم ضع فوقها المخلل وبعض رقائق البطاطس.

فئات:

وصفة / الوجبات السريعة / شطائر / المقبلات / شطائر / جيف ماورو

وصفات مشابهة