أسياخ لحم مغطاة بشراب القيقب مع الفلفل
الأصوات: 1
وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8
تُعدّ هذه الكباب بديلاً ممتعاً أو إضافة رائعة لطبق اللحوم في الأعياد. بدلاً من القطع التقليدية، ضع قطعاً من لحم الخنزير المقدد، والسجق، والبيكون على أسياخ خشبية، ثمّ اشوِها في الفرن، وادهنها بمزيج من شراب القيقب والفلفل الحار والفلفل الأسود. يتناغم مذاقها الحلو والمالح بشكل رائع مع اللحوم، وخاصةً المدخنة منها.
نوصي
وصفة:
ضعي قطعة صغيرة من لحم الخنزير الأسود، أو السجق الأبيض، أو نقانق البراتورست، وقطعة من لحم الخنزير المقدد على 12 سيخًا صغيرًا. اخبزيها على صينية خبز مبطنة بورق ألومنيوم في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 230 درجة مئوية (450 درجة فهرنهايت) حتى يبدأ لون السجق بالتحول إلى البني، لمدة 10 دقائق تقريبًا. اخلطي 3 ملاعق كبيرة من شراب القيقب مع رشة من الفلفل الحار؛ ادهني جانبي الأسياخ بالخليط ورشيها بسخاء بالفلفل الأسود المطحون خشنًا. استمري في الخبز حتى يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا، لمدة 7 إلى 9 دقائق أخرى. ادهنيها بما تبقى من الخليط ورشيها بالمزيد من الفلفل الأسود.
وصفات بمكونات مماثلة: سجق
فئات:
مجموعات الوصفات
وصفات مشابهة
