لحم مقدد مقلي مع صلصة القيقب

الأصوات: 1

طريقة تحضير لحم الخنزير المقدد المقلي والمغطى بشراب القيقب

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 8

يُبهر لحم الخنزير المقدد المقلي والمغطى بشراب القيقب بنكهته الرائعة، التي تمزج بتناغم بين المذاق المالح والمدخن وحلاوة الكراميل. يُمكن استخدامه في السندويشات أو تقديمه كوجبة خفيفة. يُخبز هذا اللحم في الفرن، ولتجنب غمر الشرائح في الدهون المذابة وضمان قرمشتها بالتساوي، يُخبز على رف موضوع على صينية خبز ذات حواف. يُسكب شراب القيقب قبل دقائق قليلة من نضج اللحم لمنعه من الاحتراق ولضمان الحصول على طبقة لامعة رائعة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

300 غرام من شرائح لحم الخنزير المقدد السميكة (16 قطعة).
1-2 ملعقة كبيرة من شراب القيقب

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: لحم خنزير مقدد، شراب القيقب

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية.
ضع رفًا فوق صينية خبز، ورتّب شرائح اللحم المقدد في طبقة واحدة على الرف. اخبزها لمدة 15-20 دقيقة، حتى يبدأ لون اللحم المقدد بالتحول إلى البني. أخرج صينية الخبز من الفرن بحذر؛ فالدهن سيكون ساخنًا!

ادهني شرائح اللحم المقدد بشراب القيقب واخبزيها لمدة 3-5 دقائق أخرى حتى يصبح لونها ذهبياً. انقلي اللحم المقدد إلى طبق مبطن بمناديل ورقية وقدميه دافئاً.

فئات:

وصفة / إفطار / المقبلات / المقبلات من اللحوم / إينا غارتن / الكونتيسة حافية القدمين

مجموعات الوصفات