أسياخ روبيان مع صلصة الثوم

الأصوات: 17

طريقة تحضير أسياخ الروبيان مع تتبيلة الثوم

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

هل تنتظرين ضيوفًا وليس لديكِ وقت كافٍ؟ جرّبي وصفة أسياخ الروبيان البسيطة هذه. يستغرق تحضير الطبق بأكمله أقل من نصف ساعة. هذا الطبق البسيط والشهي والسهل التحضير مثالي لحفلات الأطفال، أو حفلات الكوكتيل، أو حتى لعشاء عائلي بسيط.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من الروبيان الكبير (حوالي 40 حبة)، مقشر ومنزوع العرق، مع إزالة الذيل
كوب واحد من تتبيلة سلطة الثوم
ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون
ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية
زيت بذور اللفت، للشواء
150 غرام من الجرجير
حبتان من الطماطم البرقوقية، مقطعتان إلى مكعبات
ليمونة واحدة مقطعة إلى شرائح
معدات خاصة: أسياخ الخيزران بطول 20 سم - 25 سم، انقعها في الماء لمدة 30 دقيقة.

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الروبيان، جرجير، طماطم برقوقية، عصير الليمون، التوابل الإيطالية، ليمون

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

أدخلي حبات الروبيان في أسياخ من موضعين: عند الرقبة والذيل. إذا قارنتِ شكل الروبيان بحرف "C"، فيجب أن تمر الأسياخ من أعلى وأسفل الحرف. يجب أن يحمل كل سيخ 5 حبات روبيان. ضعي الأسياخ في صينية فرن (23 سم × 33 سم)، ورشيها بقليل من الملح والفلفل.
في وعاء متوسط الحجم، اخلط صلصة الثومعصير ليمون، وتوابل إيطالية. اسكب حوالي 3 ملاعق كبيرة من الخليط. اسكب ما تبقى من التتبيلة فوق الروبيان وادهنها بالتساوي. ضعها في الثلاجة لمدة 5 دقائق، أو حتى 30 دقيقة.

قم بتسخين الشواية أو مقلاة الشواء على نار متوسطة الحرارة.
امسح شبكة الشواء بمنشفة ورقية مدهونة بالزيت. ضع أسياخ الروبيان على الشبكة وأغلق الشواية. اشوِ الروبيان حتى يصبح لونه معتماً وينضج تماماً، حوالي 3 دقائق لكل جانب.
أثناء شوي الروبيان، اخلط الجرجير والطماطم في وعاء كبير. أضف التتبيلة المتبقية، وتبّل بالملح والفلفل، وقلّب المكونات جيداً. وزّع الخليط على 4 أطباق. ضع سيخين من الروبيان في كل طبق. قدّم الطبق مع شريحة ليمون.

فئات:

وصفة / وصفات لأطباق الأطفال / طبق احتفالي / أطباق الحفلات / حفل كوكتيل / الأطباق الرئيسية / الأسماك والمأكولات البحرية / / ساندرا لي

وصفات مشابهة