كرات اللحم في عجينة الباف باستري

الأصوات: 1

وقت: ساعة واحدة و5 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 32 قطعة.

كرات اللحم في عجينة الباف باستري - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

عبوة واحدة (500 غرام، قطعتان من العجين) من عجينة الباف باستري المجمدة، بعد إذابتها
32 قطعة (15-20 غرام لكل قطعة) من كرات اللحم الصغيرة المطبوخة
¾ كوب من صلصة الطماطم الجاهزة، أو بيستو الريحان، أو بيستو الطماطم المجففة
كوبان من أوراق الجرجير الصغيرة
جبنة موزاريلا أو سولوغوني مبشورة خشناً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: عجين الفطير، صلصة طماطم، جرجير، جبنة موزاريلا، جبنة سولوغوني، لحم خنزير مفروم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت). ضعي العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق. قطّعي كل قطعة من العجين إلى 16 مربعاً، طول ضلع كل منها 4 سنتيمترات. رتّبي المربعات على صينيتي خبز.
اخبزي العجينة لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً. اتركي المعجنات تبرد على صواني الخبز لمدة 5 دقائق، ثم قطعي كل واحدة منها بالطول إلى قطعتين، ليصبح المجموع 64 قطعة.

سخّني كرات اللحم. وزّعي حوالي ملعقة صغيرة من الصلصة على النصف السفلي من كرات اللحم. ضعي فوقها ملعقة كبيرة من الجرجير و1 كرات اللحمرشي الجبن، ثم غطيها بالنصف المتبقي من الطبقات، وثقبيها بأعواد الشواء.

فئات:

وصفة / المقبلات / المقبلات / المقبلات من اللحوم

وصفات مشابهة