وقت: 55 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

يُعدّ التفاح المغلف بعجينة الباف باستري من الحلويات المفضلة في العديد من البلدان. ​​عادةً ما يُلفّ التفاح أو يُغمس في العجين ثم يُقلى أو يُخبز حتى يصبح مقرمشًا. هذه الوصفة تُسهّل تحضيره لعدم الحاجة إلى عجن العجين. ببساطة، يُلفّ التفاح بعجينة الباف باستري الجاهزة، ويُغطّى بصلصة كريمية حلوة، ويُرشّ بالقرفة، ثم يُخبز في الفرن. يُمكن أيضًا إضافة الزبيب أو التمر إلى التفاح حسب الرغبة. يُمكن تقديم التفاح المغلف بعجينة الباف باستري مع مغرفة من الآيس كريم أو كحلوى مستقلة مع كوب من الحليب أو الشاي. رائحة التفاح المخبوز الدافئة والشهية مع القرفة ستُثير إعجاب الجميع!

مكونات:

• تفاحتان
• ليمونة واحدة
• كوب واحد من السكر
• 110 غرام من الزبدة
• ربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• طبقة واحدة (200-250 غرام) من عجينة الباف باستري، تُفرد برفق
• 4 ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

عجين الفطير، خلاصة الفانيليا، تفاح، القرفة

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخّني الفرن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت). قشّري التفاح وأزيلي لبّه، ثم قطّعي كل تفاحة طوليًا إلى 8 شرائح. اعصري عصير الليمون في وعاء من الماء وانقعي التفاح فيه لمنع اسمراره. في قدر متوسط ​​الحجم، ضعي كوبًا من الماء، وثلاثة أرباع كوب من السكر، والزبدة، والفانيليا. اتركي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي ببطء.
الخطوة الثانية
• قطّعي العجينة عرضيًا إلى أربعة أجزاء، ثم قطّعي كل جزء إلى نصفين. لفي شريحة تفاح في كل طبقة، واسحبي أطراف العجينة نحو الطرف المقابل لإغلاقها. ضعي التفاح الملفوف، مع توجيه جانب الإغلاق لأسفل، في صينية فرن مقاس 22 × 30 × 5 سم. رشي مزيج السكر الساخن فوقها. اخلطي ربع كوب السكر المتبقي مع القرفة ورشيه فوق التفاح. اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبيًا، لمدة 35 دقيقة تقريبًا.
  
  وصفة فطيرة متعددة الطبقات مع تفاح بالكراميل.

الأصوات: 3