نقانق في عجينة الباف باستري بدون خميرة
الأصوات: 2
وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 24
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 24
حضّر لفائف النقانق الألمانية (براتورست) كوجبة خفيفة مثالية للحفلات. العجينة الجاهزة تجعل الأمر في غاية السهولة. قطّع النقانق إلى أقراص، ولفّ كل قرص بشريط من العجين، ورشّ بذور الخشخاش، ثم اخبزها. قدّمها مع الخردل للتغميس. وجبة خفيفة مثالية مع البيرة!
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- نصف عبوة من عجينة الباف باستري بدون خميرة، بعد إذابتها
- 4 نقانق براتورست (أو كناكفورست)، وزن كل منها 110 غرام.
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: عجين الفطير، النقانق، الخردل
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- قطّع أربع نقانق براتورست (أو كناكفورست) وزن كل منها 110 غرام (4.5 أونصة) إلى 6 أقراص. افرد 450 غرام (16 أونصة) من العجين على شكل مستطيل بأبعاد 15×30 سم (6×12 بوصة)؛ ثم قطّعه عرضيًا إلى 12 شريطًا، ثم قطّع كل شريط إلى نصفين.
- لفّي قطعة من السجق بشريط من العجين وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة؛ ادهني العجين بالبيض المخفوق ورشّيه ببذور الخشخاش. اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة ٢٠٠ درجة مئوية حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة ١٢-١٥ دقيقة. قدّميها مع الخردل.
فئات:
وصفات مشابهة
