برجر لحم بقري مثالي بالجبن والبيكون

الأصوات: 1

طريقة تحضير برجر لحم الخنزير المقدد والجبن المثالي

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: ستة شطائر برجر بالجبن

لا يوجد شيء مميز في هذا البرجر بالجبن: قطعة لحم بقري طرية، وجبنة شيدر ذائبة، ولحم مقدد مقرمش يضفي على أي شطيرة مذاقًا رائعًا، كل ذلك في خبز كايزر محمص - مزيج مثالي. ولزيادة طراوة قطع اللحم، أُضيف القليل من الكريمة الثقيلة إلى اللحم المفروم، وبضع قطرات من صلصة تاباسكو وصلصة ورشسترشاير تُضفي نكهة لذيذة. يمكن قلي قطع اللحم أو شويها. قدميها مع البطاطس المقلية أو سلطة الكولسلو واستمتعي.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

1.3 كجم لحم بقري مفروم بنسبة دهون 20%
ثلث كوب من الكريمة الثقيلة
6-8 قطرات من الصلصة الحارة، مثل تاباسكو
أربع قطرات من صلصة ورشستر
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
6 لفائف كايزر
زبدة طرية للدهن + ملعقتان كبيرتان.
ربع كوب من مخلل البصل
ست شرائح من جبنة الشيدر
ست شرائح من لحم الخنزير المقدد المقلي، مقطعة إلى نصفين

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: اللحم المفروم، جبنة الشيدر، صلصة الخضار، البصل، لحم خنزير مقدد، كعكة حلوة، صلصة حارة، كريم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي اللحم المفروم في وعاء متوسط الحجم. أضيفي الكريمة، والصلصة الحارة، وصلصة ورشستر، والملح، والفلفل الأسود. امزجي المكونات جيداً بيديكِ النظيفتين. اتركيها جانباً.
ثمّ، قسّم الخبز إلى نصفين وادهن كل نصف بقليل من الزبدة الطرية. ضع الخبز في مقلاة على نار متوسطة الحرارة بحيث يكون وجهه لأسفل. حمّصه قليلاً حتى يصبح لونه ذهبياً. اتركه يبرد على طبق حتى يصبح جاهزاً للاستخدام.

سخّني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي الزبدة. شكّلي اللحم المفروم إلى 6 أقراص وضعيها في المقلاة (اقلِها على دفعات إذا لزم الأمر). اقلي الأقراص لمدة 4 دقائق تقريبًا على كل جانب، ثم اقلبيها وضعي فوقها شريحة من جبنة الشيدر حتى تذوب.
عندما تنضج قطع اللحم تمامًا، ضعها على النصف السفلي من الخبز المقطّع إلى نصفين. ضع فوقها شريحتين من لحم الخنزير المقدد. بصل مكرمل ثم غطيها بأغطية الكعك.

فئات:

وصفة / الوجبات السريعة / الهامبرغر / المقبلات / شطائر / المقبلات من اللحوم / / المطبخ الأمريكي / ري دروموند

وصفات مشابهة