برجر صغير بالجبن واللحم المقدد في مقلاة هوائية

الأصوات: 1

طريقة تحضير ميني برجر بالجبن واللحم المقدد في المقلاة الهوائية

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 1315، إجمالي الدهون 87 ج.، الدهون المشبعة 30 ج.، البروتينات 59 ج.، الكربوهيدرات 73 ج.، الفيبر 5 ج.، الكوليسترول 206 ملغ، الصوديوم 2401 ملغ، سكر 26 ج.

استخدام رائع آخر للقلاية الهوائية: يمكنك طهي البرغر فيها! هذا يغنيك عن عناء إشعال الشواية، وتصاعد الدخان في المطبخ، وتناثر الدهون في كل مكان. يمكنك استخدام هذه الوصفة وإضافة إضافاتك المفضلة، مثل مربى البصل، وصلصة الباربكيو، أو التوابل المميزة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

700 غرام من اللحم البقري المفروم (20% دهون)
ثماني شرائح من جبنة الشيدر
ثماني شرائح من لحم الخنزير المقدد المقلي
8 قطع خبز صغيرة، مقطعة إلى نصفين
أربع أوراق خس، كل ورقة مقطعة إلى نصفين
حبتان من الطماطم البرقوقية، مقطعتان إلى 8 شرائح دائرية
بصلة حمراء واحدة، مقطعة إلى شرائح رقيقة جداً
نصف ملعقة كبيرة صلصة الشواء
نصف كوب كاتشب
نصف كوب من المايونيز
نصف كوب من الخردل الأصفر
معدات خاصةمقلاة هوائية

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: اللحم المفروم، لحم خنزير مقدد، خبز الساندويتش، صلصة الشواء، طماطم، الخس الورقي

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قم بتسخين المقلاة الهوائية مسبقًا إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية.
قسّم اللحم المفروم إلى 8 أجزاء متساوية. شكّل كل جزء على شكل كرة، ثم افردها بحيث تكون كل قطعة أعرض قليلاً من الخبز (يجب أن يكون سمكها حوالي 1 سم). اصنع تجويفًا صغيرًا في وسط كل قطعة. تبّلها بسخاء بالملح والفلفل.

ضعي قطع اللحم في طبقة واحدة في المقلاة الهوائية. أغلقي المقلاة الهوائية واطهيها حتى يصبح لون قطع اللحم ذهبياً بنياً، وحتى تصل درجة حرارة مركز قطعة اللحم إلى 65 درجة مئوية (145 درجة فهرنهايت)، لمدة 5-7 دقائق.
ضع شريحة من الجبن وشريحة من لحم الخنزير المقدد على كل قطعة لحم واطبخها حتى يذوب الجبن وتنضج قطع اللحم حسب درجة النضج المطلوبة، حوالي دقيقة واحدة.
أخرجي قطع اللحم بحرص من المقلاة الهوائية وضعيها على النصف السفلي من الخبز. ضعي فوق كل قطعة خسًا، طماطم، بصلًا، وملعقة كبيرة من كلٍّ من صلصة الباربكيو، الكاتشب، المايونيز، والخردل. غطّيها بالنصف العلوي من الخبز وقدّميها.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وصفات بسيطة وسريعة / وجبات خفيفة سريعة / الوجبات السريعة / شطائر / المقبلات / شطائر / المقبلات من اللحوم / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة