برجر بالجبن مع حشوة مفرومة

الأصوات: 1

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 710، إجمالي الدهون 44 ج.، الدهون المشبعة 14 ج.، البروتينات 40 ج.، الكربوهيدرات 38 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 120 ملغ، الصوديوم 1270 ملغ، سكر 0 ج.

هذه البرغر بالجبن سهلة التحضير للغاية، فهي مثالية للكسالى: لا داعي لتشكيل قطع اللحم وقليها بشكل منفصل. ببساطة، ضعي اللحم المفروم في مقلاة، شوّحيه قليلاً، ثم ضعي فوقه الجبن المذاب، ثم ضعيه في خبز البرغر. أضيفي إليه مكونات البرغر التقليدية - الخس، الطماطم، الكاتشب - واستمتعي به مع رقائق البطاطس.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
نصف بصلة مفرومة فرماً ناعماً
600 غرام من اللحم البقري المفروم، مقطع إلى قطع
2-4 ملاعق كبيرة من الفلفل الحار المخلل المفروم
8 شرائح من الجبن (حوالي 110 غرام)
ثلث كوب من المايونيز
أربع قطع خبز طويلة طرية، مقطعة إلى نصفين ومحمصة
خس آيسبرغ مبشور، شرائح طماطم، كاتشب وصلصة حارة، للتجميع
رقائق البطاطس، للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: اللحم المفروم، جبنة الشيدر، الفلفل الحار، خس آيسبرغ، رقائق البطاطس

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة الحرارة. أضيفي الزيت النباتي، ثم البصل واللحم المفروم ونصف ملعقة صغيرة من الملح وقليل من الفلفل الأسود المطحون حديثًا. اطهي المكونات دون تقليب حتى يبدأ اللحم بالتحمير، لمدة دقيقة إلى دقيقتين. اقلبيها بملعقة مسطحة مع تفتيت اللحم المفروم. استمري في الطهي حتى يصبح لون اللحم ذهبيًا، لمدة 30 ثانية إضافية تقريبًا. أضيفي الفلفل المخلل، ثم وزّعي الجبن فوق خليط اللحم. ارفعي المقلاة عن النار واتركي الجبن يذوب.
ادهن المايونيز على جانبي الخبز. استخدم ملعقة مسطحة لتوزيع اللحم على النصف السفلي من الخبز. ضع فوقه الخس والطماطم والكاتشب والصلصة الحارة، ثم غطّه بالنصف العلوي من الخبز. قدّمه مع رقائق البطاطس.

فئات:

وصفة / وصفات لأطباق الأطفال / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وجبات خفيفة سريعة / المقبلات / شطائر / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة