كرفس وكراث مطهو ببطء مع الفانيليا
الأصوات: 2
وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6
يُطهى الكرفس اللذيذ والكراث الطري (استخدم فقط الأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة) على نار هادئة في مرق الدجاج مع القليل من خلاصة الفانيليا. يُعد هذا الطبق الجانبي الخفيف والحلو والحار إضافة رائعة إلى أطباق اللحوم الاحتفالية.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- 8 سيقان كرفس، مقشرة ومقطعة إلى قطع بطول 7 سم.
- كراث واحد، مقطع إلى نصفين طولياً، مغسول ومقطع إلى قطع بطول 7 سم.
- كوب واحد من مرق الدجاج
- 60 غرام من الزبدة غير المملحة
- ربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- ربع كوب من أوراق الكرفس
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: كرفس، الكراث، خلاصة الفانيليا
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية.
- ضعي الكرفس والكراث في صينية فرن. أضيفي مرق الدجاج والزبدة وخلاصة الفانيليا. تبّلي بملعقة صغيرة من الملح ورشة من الفلفل الأسود. غطّي الصينية بورق القصدير واخبزيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
- أزيلي ورق القصدير واخبزيها حتى تنضج تماماً، لمدة 20 دقيقة أخرى. رشيها بأوراق الكرفس.
فئات:
وصفات مشابهة
