إسكارول مطهو ببطء مع الثوم
الأصوات: 1
وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
القيمة الغذائية لكل حصة:
سعرات حرارية 55، إجمالي الدهون 3.5 ج.، الدهون المشبعة 0.5 ج.، البروتينات 2 ج.، الكربوهيدرات 5 ج.، الفيبر 4 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 174 ملغ، سكر 0 ج.
سعرات حرارية 55، إجمالي الدهون 3.5 ج.، الدهون المشبعة 0.5 ج.، البروتينات 2 ج.، الكربوهيدرات 5 ج.، الفيبر 4 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 174 ملغ، سكر 0 ج.
تتميز سلطة الإسكارول الشهية والصحية بمذاقها المرّ الطبيعي الذي قد لا يستسيغه الجميع. ولكن مع هذه الوصفة، تُضفي هذه الخضراوات نكهة غنية وحارة مع لمسة من الفلفل الأحمر، مما يجعلها لذيذة للغاية. يُطهى الإسكارول على نار هادئة في زبدة الثوم مع رشة من رقائق الفلفل الأحمر. بمجرد أن تذبل الأوراق، تُرفع عن النار. إنها طبق جانبي مثالي لأي طبق من اللحوم أو الدواجن أو الأسماك.
نوصي
وصفة:
في مقلاة، شوّحي 3 فصوص ثوم مهروسة في زيت الزيتون حتى يصبح لونها ذهبياً. أضيفي رشة من رقائق الفلفل الأحمر. أضيفي الخس المفروم، وتبّلي بالملح، وقلّبي. غطّي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى يذبل الخس، حوالي 5 دقائق.
وصفات بمكونات مماثلة: سلطة الإسكارول، رقائق الفلفل الأحمر، ثوم
فئات:
وصفات مشابهة
