ثعبان البحر مطهو ببطء في صلصة الثوم
الأصوات: 1
وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
يخنة ثعبان البحر في صلصة الثوم - وصفة مفصلة.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- 300 غرام من ثعبان البحر الصغير المنظف
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- فصان من الثوم المهروس
- نصف كوب من النبيذ الأبيض
- ملح وفلفل أسود مطحون
- رقائق الفلفل الحار المجفف المطحون
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: نبيذ أبيض، رقائق الفلفل الأحمر، ثوم
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- سخّني الزيت في مقلاة. أضيفي الثوم المهروس وسمك الأنقليس الصغير، وقلّبي حتى يطرى. صبّي النبيذ الأبيض، وتبّلي بالملح والفلفل والفلفل الأحمر المجروش، واتركيه على نار هادئة حتى يصبح لون لحم الأنقليس معتماً. قدّميه في وعاء خزفي أو طبق مسطح واسع.
فئات:
وصفات مشابهة
