بيتزا مع قرع الجوز وجبنة جورجونزولا

الأصوات: 3

طريقة عمل بيتزا القرع العسلي وجبنة جورجونزولا

صورة الطبق: كون بولوس

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 390، إجمالي الدهون 19 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 14 ج.، الكربوهيدرات 42 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

صنع بيتزا باستخدام القرع العسلي، وجبنة جورجونزولا، والمريمية، والجوز.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

350 غرام من عجينة البيتزا الجاهزة في درجة حرارة الغرفة (الوصفة) عجينة البيتزا)
1/3 كوب من القرع العسلي المقطع إلى مكعبات، مقشر ومنزوع البذور (حوالي 70 غرامًا)
110 غرام من جبنة جورجونزولا (2/3 كوب من الجبن المفتت)
ربع كوب من الجوز المفروم
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ربع بصلة حمراء صغيرة
5 أوراق كبيرة من المريمية
ملعقة كبيرة من دقيق الذرة الخشن
بخاخ خاص للتشحيم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: قرع الجوز، عجينة الخميرة، جبنة جورجونزولا، الجوز، البصل الأحمر، حكيم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 245 درجة.

قطّع كل مكعب من مكعبات القرع العسلي إلى شرائح رقيقة وقلّبها مع زيت الزيتون في وعاء صغير.

افرم البصل والمريمية فرماً ناعماً.

رشي سطح العمل بدقيق الذرة، واستخدمي النشابة أو يديكِ لفرد العجين على شكل دائرة قطرها 30 سم. ادهني صينية الخبز برذاذ خاص وضعي العجين عليها.
فتّت جبنة الغورغونزولا ووزّعها بالتساوي على العجين، مع ترك حافة بعرض 2.5 سم للحواف. ضع فوق الجبنة اليقطين والبصل. رشّ البيتزا بالمريمية.

اخبزيها لمدة 11 دقيقة، حتى يذوب الجبن، ويصبح اليقطين طرياً، ويصبح لون القشرة ذهبياً بنياً.

انثري الجوز على البيتزا واخبزيها لمدة دقيقتين إضافيتين حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً. قطّعي البيتزا إلى 8 قطع.

فئات:

وصفة / الوجبات السريعة / بيتزا / مخبز / فطائر مالحة / أطباق اليقطين / حلويات ومعجنات اليقطين / إيلي كريجر

وصفات مشابهة