حساء كريمة اليقطين
الأصوات: 4
وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: متوسط
عدد الحصص: 6
تعقيد: متوسط
عدد الحصص: 6
القيمة الغذائية لكل حصة:
سعرات حرارية 125، إجمالي الدهون 5 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 3 ج.، الكربوهيدرات 19 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.
سعرات حرارية 125، إجمالي الدهون 5 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 3 ج.، الكربوهيدرات 19 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.
وصفة لتحضير حساء كريمي بمرق الدجاج واليقطين المهروس.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- حبة واحدة من قرع الجوز المقشر (0.9 - 1.3 كجم)، منزوعة البذور
- ملعقتان كبيرتان (30 غرام) من الزبدة غير المملحة
- بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 6 أكواب من مرق الدجاج
- جوزة الطيب
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجاً
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: قرع الجوز، جوزة الطيب، البصل
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- قطّعي اليقطين إلى قطع بحجم 2.5 سم. ذوّبي الزبدة في قدر كبير. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يصبح شفافاً، حوالي 8 دقائق. أضيفي اليقطين والمرق.
يُغلى المزيج ثم يُترك على نار هادئة حتى ينضج اليقطين، حوالي ١٥-٢٠ دقيقة. تُزال قطع اليقطين بملعقة مثقبة، وتُوضع في الخلاط، وتُهرس. يُنقل هريس اليقطين إلى قدر. يُقلب، ويُتبل بجوزة الطيب والملح والفلفل. يُقدم.
فئات:
وصفات مشابهة
