جبنة جورجونزولا
مجموعة من الوصفات التي تحتوي على جبن جورجونزولا كمكون.
المشاهدات: 1449تتناغم جبنة جورجونزولا الكريمية والمالحة بشكل رائع مع العسل في وصفة جيادا دي لورينتيس الأنيقة لتحضير البروشيتا كحلوى. اخبزي البروشيتا مع الجبنة قليلاً لتليين الجورجونزولا، ثم رشيها بالعسل، وقدميها كحلوى أو كمقبلات مع النبيذ. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1 105للوهلة الأولى، قد يبدو تحضير هذه الوجبة الفاخرة يستغرق وقتًا طويلاً، لكنه ليس كذلك. حتى أنك لست بحاجة إلى إشعال الشواية! ما عليك سوى تحمير شريحة اللحم في مقلاة الشواء حتى تصبح متوسطة النضج (سيكمل اللحم نضجه أثناء تركه يرتاح!)، ثم شوّح الهليون على الشواية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 999ظهرت هذه السلطة لأول مرة في كتاب الطبخ الذي ألفه روبن ليتش عام 1986 بعنوان "أنماط حياة الأثرياء والمشاهير"، وسرعان ما لاقت رواجاً كبيراً في مطاعمي بفضل النكهة الغنية للكمثرى، والتي تتركز من خلال الطهي البطيء والطويل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 359إذا لم يكن لديكِ شواية، يمكنكِ شوي شريحة لحم لذيذة في الفرن. قدميها مع السبانخ المتبلة بالثوم، وغطيها بصلصة الطماطم والفودكا مع جبنة جورجونزولا. تُعزز الجبنة الزرقاء قوام الفودكا الجاهزة ونكهتها القوية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 553قبل تحضير البيتزا، تُنقع شرائح لحم البقر في مزيج من الكوكاكولا والتوابل، مما يُضفي عليها نكهة مميزة ويجعلها طرية. ولتقطيع اللحم إلى شرائح رقيقة جدًا، يُوضع في المُجمد لفترة حتى يتماسك قليلًا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 605جرّب هذا الطبق سهل التحضير، وستشعر وكأنك في مطعم إيطالي ريفي على الساحل! والأفضل من ذلك كله، أنه يُمكن تحضيره في أقل من نصف ساعة. ببساطة، اسلق المعكرونة، ثم شوّح البانسيتا والكراث و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 604مقبلات مثالية للاحتفالات الكبيرة. تُقدّم شرائح خبز الباغيت المحمصة مع شرائح رقيقة من لحم البقر، وموس الجورجونزولا، والفجل المخلل، والبصل المكرمل، والخضراوات الصغيرة، والروبيان. تُغرز جميع المكونات في سيخ. اقرأ المزيد
المشاهدات: 545يُعدّ الخس المنعش والعصيري مع صلصة الكريمة الحامضة الطبق الجانبي الأمثل لشريحة لحم بقري مشوية. قدّميه بطريقة مميزة، كما هو الحال في أفضل مطاعم شرائح اللحم - على شكل أسافين. رشي ربع كمية الخس بصلصة الجورجونزولا، ثم انثري فوقه قطعًا صغيرة من الجبن المفتت. اقرأ المزيد
المشاهدات: 938تُحضّر هذه السلطة من البروكلي المسلوق، والبانسيتا المقلية، والجوز، والتوت البري المجفف، مع صلصة كريمة من الماسكاربوني والمايونيز. من المهم عدم طهي البروكلي أكثر من اللازم للحفاظ على عصارته وقوامه المقرمش ولونه الأخضر الزاهي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 490تُعدّ شطائر السلايدر صغيرة الحجم ومثالية للتقديم في الحفلات المنزلية. إذا كنت تستضيف تجمعًا كبيرًا، يمكنك الاستغناء عن تحضير الشطائر ووضع جميع المكونات على أطباق فردية كما يلي: اقرأ المزيد
المشاهدات: 448تُقلّب معكرونة فوسيلي المطبوخة مع صلصة طماطم منزلية الصنع، وقرع الجوز المشوي، وأربعة أنواع من الجبن - الريكوتا الطازجة، والموزاريلا، والجورجونزولا، والبارميزان - وتُخبز حتى يصبح لونها ذهبياً. مزيج من الحلاوة الطبيعية... اقرأ المزيد
المشاهدات: 647هذا الطبق الشهي سهل التحضير باستخدام النيوكي الجاهز. يمكنكِ تحضير النيوكي مسبقاً في صلصة جورجونزولا كريمية، ثم رشّها بفتات الخبز ووضعها في الفرن قبل العشاء مباشرةً لتقديمها ساخنة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 522تقول جيادا دي لورينتيس: "أخذت سلطة والدورف الكلاسيكية وجعلتها أكثر انتعاشاً (وأكثر إيطالية!) بتحويلها إلى بانزانيلا وإضافة الجرجير والشمر". كما تستمد السلطة نكهتها اللذيذة من خبز المكسرات والفواكه المجففة المقرمش. اقرأ المزيد
المشاهدات: 572يمكن تقديم طبق الجبن هذا كمقبلات أو كطبق أخير مع المشروبات الكحولية. ضع ثلاثة أنواع من الجبن الإيطالي - البارميزان، والبيكورينو، والجورجونزولا - على لوح التقديم مع شرائح الشمر، والعنب، والبرتقال المنقوع في البراندي. كل شيء... اقرأ المزيد
المشاهدات: 611تُحضّر هذه المقبلات من كعكة عيد الميلاد الإنجليزية والفواكه المجففة، مما يجعلها مثالية لأعياد الشتاء. يُستخدم جزء من الكعكة لتحضير طبقة الستروزل، التي تُزيّن بشكل شهي طبقة الجبن الرقيقة مع جبن جورجونزولا والخضراوات. اقرأ المزيد
المشاهدات: 723هذا الطبق اللذيذ من المعكرونة جاهز في أقل من 30 دقيقة وبستة مكونات فقط. يضفي جبن جورجونزولا على السباغيتي نكهة كريمية متوازنة مع جبن البارميزان والسبانخ، بينما يضيف الجوز المحمص المفروم لمسة من... اقرأ المزيد
المشاهدات: 817أعددتُ طبق الثوم هذا لأهل زوجي، الذين لا يحبون عادةً طعم الثوم، لكنهم أكلوه كله! كان زوجي سعيدًا جدًا لرؤية والديه أخيرًا يتقبلان الثوم، فهو عشقه الأول (وأنا عشقي الثالث). اقرأ المزيد
المشاهدات: 619يُعدّ الكاكا إضافة مثالية للكرنب الطازج. في هذه السلطة، تتناغم حلاوته الخفيفة بشكلٍ رائع مع حموضة الكراث المخلل، ونكهة الخضار اللذيذة، وقوام جبنة جورجونزولا الكريمي. يُستخدم في هذه السلطة نوع الكاكا الياباني. اقرأ المزيد
المشاهدات: 576حضّري مقبلات مبتكرة من كرات الجبن ستنال إعجاب الجميع في حفلتك العائلية القادمة. تُصنع هذه الكرات من مزيج من الجبن الكريمي، وجبن جورجونزولا، وقطع لحم مقدد مقلية مع البصل. اتركيها تبرد في الثلاجة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 529تحوّل هذه الوصفة طبق المكرونة بالجبن، وهو طبق مريح وشهي، إلى متعة راقية مثالية للأعياد والمناسبات الخاصة الأخرى. تُحضّر الصلصة باستخدام الجبن الأزرق (جورجونزولا) أو نوع آخر من الجبن الطري مثل... اقرأ المزيد
المشاهدات: 740دلّل أحبائك بهذه الوجبة العائلية الشهية على الطريقة الإيطالية. شرائح لحم بقري مقلية، متبلة بإكليل الجبل العطري، مقطعة إلى شرائح رقيقة، وتقدم مع بعض الأطباق الجانبية، بما في ذلك فطر البورشيني المقلي وفطر البورتوبيلو. اقرأ المزيد
المشاهدات: 685لإعداد هذه المقبلات الإيطالية السريعة والشهية، قام جيف ماورو بلف مكعب من جبنة الموزاريلا بورقة ريحان، ووضع بداخلها حبة صغيرة من الفلفل الحار المخلل. "أحب جبنة جورجونزولا لأنها أحلى قليلاً وأقل حدة من..." اقرأ المزيد
المشاهدات: 729يُقدّم طبق البولينتا الناعم والكريمي مع الفطر المقلي بزيت الزيتون والثوم وإكليل الجبل العطري. وللحصول على نكهة أكثر تعقيدًا وغنى، استخدم مزيجًا من أنواع الفطر في هذه الوصفة، مثل فطر المشروم الأبيض، وفطر المحار، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 621يُعدّ الشمر نجم هذه السلطة المتوسطية الخفيفة. ستحتاج إلى كلٍّ من الجذر والأوراق. يتناغم مذاق الشمر الحلو الذي يُشبه عرق السوس تمامًا مع شرائح البرتقال الأحمر، بينما تُضفي أوراق الشمر الصغيرة والطرية نكهةً أكثر حيادية... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2758هذه السلطة غنية بالفراولة الطازجة، والجرجير الطري واللذيذ، وجبنة جورجونزولا الحامضة، واللوز المقرمش، ومتبلة بصلصة خل الفراولة الرائعة مع خل البلسميك الأبيض. ستكون إضافة مميزة لأي احتفال صيفي، بفضل... اقرأ المزيد
المشاهدات: 18734يمكن تقديم هذه السلطة الشهية والمشبعة كطبق رئيسي متكامل للغداء أو العشاء. فهي غنية بالخضراوات الطازجة والعصيرة وشرائح لحم البقر المشوي الطرية والشهية. يُفضل استخدام شرائح اللحم في هذا الطبق. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2528في وصفة المكرونة بالجبن هذه، تستخدم ري دروموند نوعًا واحدًا فقط من الجبن للصلصة - جبن الشيدر المعتق - والذي يتحول إلى صلصة لذيذة وطرية تغطي المكرونة بالجبن. يضيف الخردل الجاف والفلفل الأسود نكهة غنية، ولكن... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4 184إذا كنتِ مترددة في تحضير الكارباتشيو باستخدام لحم البقر النيء، فإن شرائح لحم البقر المشوي النيئة المقطعة إلى شرائح رقيقة تُعد خيارًا ممتازًا. رتّبي الشرائح على طبق وقدّميها مع سلطة من البطاطس المسلوقة مع الخس. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5864البيتزا الصغيرة هي بيتزا مصغرة تُقدم عادةً كمقبلات في الحفلات. تختلف عن البيتزا العادية في الحجم فقط، أما باقي المكونات فهي نفسها. على سبيل المثال، اخبز بيتزا صغيرة لذيذة مع جبن جورجونزولا الأزرق اللذيذ و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 6837مقبلات مميزة لحفلات الكوكتيل المنزلية. تُحشى حبات الزيتون الأخضر، ثم تُغطى بالبقسماط وتُقلى. والنتيجة كرات ذهبية مقرمشة محشوة بحشوة لذيذة من الزيتون والجبن. هذه الحلوى ستنال إعجاب الجميع بلا شك. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2394حتى على الشواية، يمكنك طهي ضلع لحم ضأن لذيذ، مغطى بجبنة جورجونزولا وفتات الخبز الإيطالي، والذي سيكون ألذ مرتين عندما تمتزج الجبنة اللاذعة مع روائح الأعشاب المتوسطية والفحم. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3 121تُعدّ سلطة السبانخ الطازجة البسيطة وجبة احتفالية رائعة، خاصةً مع مكونات مثل الجوز المحمص الحلو وجبنة جورجونزولا الزرقاء. تتناغم المكسرات، المحمصة في الفرن مع السكر والملح، بشكل مثالي مع نكهة الجبنة اللاذعة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3864تُعدّ البطاطا المهروسة، الغنية بالألوان والنكهات، طبقاً جانبياً شهياً أو وجبةً متكاملة. اسلقي البطاطا البيضاء، أضيفي إليها لحم الخنزير المقدد الأحمر المقلي، والجبن الأزرق، والزبدة، والقشدة، ثم اهرسي المكونات معاً. اقرأ المزيد
المشاهدات: 9704استمتع بهذه الفطيرة الشهية ذات النكهة الرائعة في وجبة فطور وغداء نهاية الأسبوع مع كأس من النبيذ الأبيض الخفيف. كما أنها سهلة التحضير للغاية: ادهن مزيجًا من الجبن الكريمي وجبن جورجونزولا على عجينة مخبوزة جاهزة للأكل، ثم ضع فوقها... اقرأ المزيد
المشاهدات: 8525خيار رائع وسريع إذا كنت تشتهي البيتزا ولكن ليس لديك الوقت أو الرغبة في عناء عجن العجين. تقوم هذه الوصفة بشوي خبز البيتا من الجانبين، مع جبنة فونتينا. يُضاف إليها مزيج من الجرجير والشمر والبصل والبقدونس، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4578عادةً ما يكون التاكو المكسيكي عبارة عن تورتيلا صغيرة محشوة باللحم والخضراوات، ولكن لم لا نُبدع ونُحضّر تاكو نباتي بالكامل؟ بالطبع، لن يكون لهذا الطبق المُقبلات الكثير من القواسم المشتركة مع التاكو المكسيكي الشهي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4456هذا الساندويتش الملفوف الملون، المحشو بمكونات الخريف الشهية، يُذكّرنا بوفرة من المأكولات اللذيذة. يبدو الطبق رائعًا في الصحن، ومذاقه يُبرر الخطوات العديدة اللازمة لتحضيره. لطالما كانت اللفائف، أو لفائف الساندويتش، موجودة منذ زمن طويل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4909تُعدّ هذه البيتزا الصغيرة الفردية المحشوة بفطر كريميني والكرنب مثالية كمقبلات في الأعياد. وهي تحتوي على نوعين من الجبن الإيطالي: موزاريلا كريمية وجورجونزولا لاذعة. مقبلات رائعة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2701تُعدّ هذه السلطة مثالية لتعويض نقص الفيتامينات في فصل الربيع. وتساعد الخضراوات الخضراء فيها - كالكرنب واللفت والهندباء - على تحقيق ذلك. ويُضفي لحم الخنزير المقدد المقرمش وجبنة جورجونزولا الإيطالية الحادة نكهةً مميزة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 10831وصفة خطوة بخطوة لتحضير مقبلات من الخبز المحمص مع الكمثرى والجبن الأزرق. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4543يمكنكِ تقديم جبنة جورجونزولا الزرقاء كمقبلات. اهرسي الجبنة مع الكريمة ووزعيها على أوراق الخس. زينيها بحبوب الرمان والصنوبر المحمص، ورشي عليها العسل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 8867أعادت إينا غارتن ابتكار وصفة البروشيتا التقليدية بالطماطم والريحان، وقدمتها مع الفلفل. وتوازن حلاوة الفلفل والسكر نكهة الكبر اللاذعة. وقبل التقديم، تضع إينا الجبن فوق شرائح الخبز المحمص. اقرأ المزيد
المشاهدات: 13354
المشاهدات: 7394يمكنك تعديل هذه الوصفة حسب ذوقك بإضافة رقائق الفلفل الأحمر المجفف أو استخدام أنواع مختلفة من الجبن. فقط تذكر عدم استبدال جبن جورجونزولا. يمكن تقديم هذه البيتزا مع الشمبانيا كمقبلات ومع النبيذ الأحمر الجاف كطبقة علوية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4748يتم تتبيل شرائح لحم الخنزير الطبيعية لمدة 5 دقائق فقط في صلصة الخل مع الكراث والزعتر، وهذا يكفي لتشبعها تمامًا بالنكهة الغنية للتتبيلة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 21,435أضف لمسة راقية إلى نقانقك مع وصفة سكوت كونانت، حيث يضع فوق الهوت دوغ الكلاسيكي جبن جورجونزولا والطماطم المتبلة وخس فريزيه. اقرأ المزيد
المشاهدات: 9315ستكون هذه الوصفة المبتكرة لطبق السبانخ والخرشوف الكلاسيكي نجمة أي وليمة أو حفلة في الأعياد. تقدمه راشيل مع أعواد الخبز، وسيقان الكرفس، ورقائق البيتا - طبق جانبي سهل التحضير. اقرأ المزيد
المشاهدات: 9338صنع بيتزا باستخدام القرع العسلي، وجبنة جورجونزولا، والمريمية، والجوز. اقرأ المزيد
المشاهدات: 6734وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 9595تتكون السلطة من شرائح الكمثرى والخس وحبوب الرمان والجبن الأزرق والعسل. وتقدم مع صلصة مصنوعة من خل الشمبانيا والخردل والثوم وعصير الليمون. اقرأ المزيد
المشاهدات: 11 223يُضفي الجبن الأزرق نكهة لاذعة على عصيدة الذرة سريعة التحضير. اقرأ المزيد
المشاهدات: 11481وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 11819وصفة مفصلة مع صور.
