جزر مطهو ببطء مع صلصة زبدة الليمون
الأصوات: 2
وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6
حتى الجزر وحده يُمكن أن يُشكّل طبقاً جانبياً رائعاً مع اللحوم أو الدواجن. ببساطة، يُطهى على نار هادئة في مزيج من الزبدة وقشر الليمون وصلصة الصويا. إنه ليس لذيذاً فحسب، بل يُضفي أيضاً لمسة جمالية احتفالية عند تقديمه لامعاً ومُزيّناً بالبصل الأخضر.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- 700 غرام من الجزر
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
- نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: جزرة، صلصة الصويا، قشر الليمون، الثوم المعمر
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- قشّر 700 غرام من الجزر وقطّعه إلى قطع بحجم 4 سم. ضعه في مقلاة على نار متوسطة، مع تغطيته، في نصف كوب من الماء المغلي المملح حتى يصبح الجزر طرياً ويتبخر الماء، لمدة 10-13 دقيقة.
- أزيلي الغطاء وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة، وملعقة كبيرة من صلصة الصويا، ونصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور، وقلّبي جيداً حتى تتغطى الجزر بالخليط؛ ثم تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة. رُشّي فوقها الثوم المعمر المفروم ناعماً.
فئات:
وصفات مشابهة
