جزر مغطى بالعسل

الأصوات: 2

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 139، إجمالي الدهون 6 ج.، الدهون المشبعة 4 ج.، البروتينات 2 ج.، الكربوهيدرات 21 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 15 ملغ، الصوديوم 63 ملغ، سكر 15 ج.

هذه الوصفة لطبق جانبي بسيط ولذيذ من الجزر مثالية لتقديمها حتى على مائدة العيد. اختاري جزرًا صغيرًا بحيث تكون جميعها مرتبة ومتساوية الحجم تقريبًا. ولمسة مميزة، يمكنكِ ترك بعض الأوراق الخضراء وتقشير الباقي. اسلقي الجزر أولًا، ثم سخّنيه في قدر مع الزبدة والعسل وعصير الليمون، ثم غطّيه بصلصة لامعة حلوة وحامضة. رشي الجزر بالبقدونس المفروم وقدّميه. سيبرز هذا الطبق الجانبي بألوانه الزاهية.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام صغير جزر
ملعقتان كبيرتان (30 غرام) من الزبدة
ملعقتان كبيرتان من العسل
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
ربع كوب من البقدونس المفروم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفة:

في قدر متوسط الحجم، يُغلى الماء. يُضاف الملح، ثم الجزر ويُطهى حتى يصبح طرياً، لمدة 5-6 دقائق. يُصفّى ويُعاد إلى الموقد. يُقلّب الجزر مع الزبدة والعسل وعصير الليمون. يُطهى حتى يصبح لونه ذهبياً لامعاً، لمدة 5 دقائق. يُتبّل بالملح والفلفل والبقدونس. يُقدّم كطبق جانبي. أضلاع لحم بقري مخبوزة في الفرن مع صلصة الباربكيو.

وصفات بمكونات مماثلة: جزرة، عصير الليمون، عسل، بَقدونس

فئات: