هوت دوغ مع نقانق دجاج مشوية وبطاطا حلوة مقلية

الأصوات: 2

طريقة تحضير الهوت دوغ مع نقانق الدجاج المشوية وبطاطا حلوة مقلية

صورة الطبق: بول سيريسالي

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

وصفة مفصلة لتحضير الطبق - هوت دوغ مع نقانق الدجاج المشوية وبطاطا حلوة مقلية.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

البطاطس

2 متوسط البطاطا الحلوة، ثم قشرها وقطعها إلى شرائح بسمك 0.5 سم.
نصف كوب فتات الخبز
ملعقة صغيرة واحدة من الكمون المطحون
ملعقة صغيرة من البابريكا
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
ملح خشن
بياض بيضة واحدة

نقانق

4 نقانق دجاج
4 كعكات البطاطا لتحضير الهوت دوغ، قم بعمل شقوق طولية واقليها.
ملعقتان كبيرتان من صلصة الباربكيو، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
حبتان من الذرة، مقشرتان
ربع كوب من الخيار المفروم، منزوع البذور
ربع كوب من الفلفل الحلو البرتقالي المفروم
عصير ليمونة واحدة
ملعقة صغيرة من السكر
ملح خشن
ملعقتان كبيرتان من الريحان المفروم
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: النقانق، خبز الهوت دوغ، البطاطا الحلوة، حبوب ذرة، الخيار، الفلفل الحلو، صلصة الشواء، بيض، فتات الخبز، عصير الليمون، بطاطس مقلية، رَيحان، الكمون، بابريكا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

حضّر البطاطس المقلية: ضعي صينية الخبز في الفرن وسخنيه مسبقاً على درجة حرارة ٢٢٠ درجة مئوية. في وعاء صغير، اخلطي فتات الخبز والكمون والبابريكا وزيت الزيتون وملعقة صغيرة من الملح.
في وعاء متوسط الحجم، اخفقي بياض البيض حتى يصبح رغوياً. ضعي البطاطا الحلوة في الوعاء وغطيها جيداً ببياض البيض. أضيفي خليط فتات الخبز وقلبيها حتى تمتزج المكونات.

ضعي البطاطس في طبقة متساوية على صينية خبز ساخنة، ثم رشي ما تبقى من خليط فتات الخبز فوقها. اخبزيها لمدة 25 دقيقة، حتى تصبح البطاطس طرية ومقرمشة.

في أثناء تحضير النقانق الساخنة مع نقانق الدجاجسخّن الشواية على نار متوسطة الحرارة. اشوِ الذرة لمدة 6 دقائق مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً. اتركها تبرد.

افصلي حبات الذرة عن الكيزان، ثم ضعيها في وعاء مع الخيار والفلفل الحلو وعصير الليمون والسكر وربع ملعقة صغيرة من الملح. أضيفي الريحان وزيت الزيتون وقلبي المكونات جيداً.
اقليها نقانق الدجاج اشويها لمدة 5 دقائق، أو حتى تتفحم. اقلبيها من حين لآخر وادهنيها بصلصة الباربكيو. ضعي النقانق في الخبز وغطيها بخليط الذرة. قدميها مع بطاطا حلوة مقلية وصلصة الباربكيو.

نقدم لكم عشر طرق لطهي البطاطا الحلوة.