سلطة البطاطا الحلوة والبصل المخبوزة الدافئة

الأصوات: 3

طريقة تحضير سلطة البطاطا الحلوة والبصل المشوية الدافئة

وقت: ساعة و20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6 - 8

سلطة البطاطا الحلوة والبصل المخبوزة الدافئة - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

900 غرام من البطاطا الحلوة، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 4 سم
120 غرام من لحم الخنزير المقدد
زيت الزيتون
ملح وفلفل أسود مطحون
رأس بصل أحمر كبير
ربع كوب من عصير الليمون
نصف ملعقة كبيرة من زيت جوز المكاديميا
خضراوات مقطعة، للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البطاطا الحلوة، البصل الأحمر، عصير الليمون، لحم خنزير مقدد

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. قلبي البطاطس مع القليل من زيت الزيتون، ثم تبليها بالملح والفلفل.

ضعيها على صينية خبز واخبزيها حتى تصبح طرية وذهبية اللون، لمدة 40 دقيقة تقريباً. رجّي صينية الخبز في منتصف المدة لضمان نضجها بالتساوي.

ضع لحم الخنزير المقدد على صينية خبز أخرى مع وضع رف في الأعلى، واخبزه لمدة 25-30 دقيقة، ثم اتركه ليبرد وقطعه إلى شرائح.
ضعي البصلة على قطعة كبيرة من ورق الألومنيوم. رشيها بزيت الزيتون وتبليها بالملح والفلفل. لفي البصلة بإحكام في ورق الألومنيوم واشويها حتى تصبح طرية وذهبية اللون، لمدة تتراوح بين 50 دقيقة وساعة. اتركيها تبرد قليلاً. قطعي البصلة عندما تبرد بما يكفي لتجنب حرق يديكِ.

في وعاء صغير، اخفقي عصير الليمون وزيت المكاديميا. في وعاء كبير، اخلطي البطاطس والبصل مع التتبيلة. رشي لحم الخنزير المقدد والأعشاب، وتبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة.

فئات:

وصفة / عشاء / السلطات / السلطات الدافئة / طبق البطاطس / البطاطا الحلوة / بطاطا مشوية / سلطات البطاطس / إيميريل لاغاس

وصفات مشابهة