قطع دجاج ناجتس منزلية الصنع

الأصوات: 9

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

قطع الدجاج المنزلية - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

قطعتان من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعتان إلى قطع بحجم 4 سم.
نصف كوب من الدقيق
ملعقة صغيرة من الثوم المجفف
ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
ملعقة كبيرة واحدة فتات الخبز
بيضة كبيرة واحدة، مخفوقة مع ملعقة كبيرة من الماء
كوب واحد من الزيت النباتي

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: صدور دجاج، فتات الخبز، مسحوق الثوم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي الدقيق والتوابل في كيس قابل للإغلاق. أضيفي قطع الدجاج ورجي الكيس جيداً. كرري العملية مع باقي الدجاج. انقلي الدجاج إلى طبق.
حضّر وعاءً فيه بيضة وطبقاً فيه فتات الخبز المملح قليلاً.

اغمس قطع الدجاج أولاً في البيض، ثم في فتات الخبز، مع الضغط برفق على الفتات لتثبيتها على الدجاج. انقلها إلى طبق.
سخّني زيتًا نباتيًا في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. اقلي قطع الدجاج من كل جانب حتى يصبح لونها بنيًا، لمدة 8 دقائق تقريبًا. كرري العملية مع باقي الدجاج. باستخدام ملعقة مسطحة، انقلي قطع الدجاج إلى صينية خبز مبطنة بورق ماص؛ رشيها بالملح. قدميها ساخنة.

وصفة قطع الدجاج.

فئات:

وصفة / الأطباق الرئيسية / طائر / المقبلات / وجبات خفيفة مع الصلصات / المقبلات من اللحوم / ميليسا د'أرابيان

وصفات مشابهة