وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 100 قطعة

وصفة لتحضير حلوى لذيذة - حلوى الدببة المصنوعة من الجيلاتين والعصير الطبيعي.

من كان ليظن أن واحدة من أكثر الحلويات المحبوبة التي تثير الحنين إلى الماضي يمكن تحضيرها بهذه السرعة والسهولة؟ ربما كانت حلوى الدببة المطاطية هي الحلوى المفضلة لديك في طفولتك، والآن ستعود لتصبح حلوى رائجة مرة أخرى مع هذه الوصفة المنزلية السريعة والسهلة.

مكونات:

• نصف كوب من عصير الفاكهة، مثل عصير التوت البري أو العنب أو البرتقال أو الليمون
• ملعقتان كبيرتان من الجيلاتين البودرة
• ملعقتان كبيرتان من السكر
• معدات خاصةقالبان من السيليكون لصنع 50 دبًا

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

مربى البرتقال، عصير التوت البري، عصير العنب، عصير البرتقال، عصير الليمون، الجيلاتين

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في قدر صغير، اخلطي عصير الفاكهة أو عصير الليمون مع الجيلاتين والسكر. اطهي المزيج على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى يذوب الجيلاتين والسكر تمامًا، لمدة دقيقة تقريبًا (تأكدي من عدم وجود سكر غير ذائب في قاع القدر). إذا تشكلت رغوة، أزيليها وتخلصي منها. اسكبي المزيج في كوب قياس.
الخطوة الثانية
• ضعي قوالب السيليكون على سطح مستوٍ، ثم املئي كل تجويف ببطء حتى الحافة. ​​حركي القوالب برفق لمساعدة الخليط على الاستقرار في القاع. ضعيها في المجمد حتى يتماسك الخليط، لمدة 10 دقائق تقريبًا. خزّني حلوى الدببة في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 5 أيام.

الأصوات: 175