بطاطا مهروسة مع الجوز والجبن الأزرق

الأصوات: 13

طريقة تحضير - بطاطس مهروسة مع الجوز والجبن الأزرق

صورة الطبق: كانا أوكادا

وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

بطاطس مهروسة مع الجوز والجبن الأزرق - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

لتحضير البطاطس المهروسة:

900 غرام من البطاطس، مقشرة ومقطعة إلى أرباع
100 غرام من الزبدة المذابة
كوب واحد من الحليب الساخن
4 ملاعق كبيرة من الزبدة البنية
نصف كوب من الجوز المفروم
ملعقتان كبيرتان من الخضار الطازجة المفرومة إكليل الجبل
ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم
60 غرام من الجبن الأزرق

لتحضير الزبدة البنية:

60 غرام من الزبدة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البطاطس، لبن، زبدة بنية، الجوز، إكليل الجبل، بَقدونس، الجبن الأزرق

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي البطاطس في قدر، وأضيفي الماء البارد حتى يغطيها من المنتصف. أضيفي ملعقة صغيرة من الملح. غطّي القدر واتركيه على نار عالية حتى يغلي. خفّفي النار واتركيه على نار هادئة حتى تنضج البطاطس. صفّي البطاطس، وغطّي القدر بمنشفة نظيفة، واتركيه لمدة 3 دقائق حتى تمتص المنشفة البخار.
أضيفي الزبدة المذابة والحليب الساخن ونصف ملعقة صغيرة من الملح ورشة سكر إلى البطاطس واهرسيها حتى تصبح ناعمة. اسكبي الزبدة البنية فوق البطاطس المهروسة ورشي عليها الجوز والأعشاب المفرومة والجبن الأزرق.