سلطة مع الخوخ والجوز والبصل

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6 – 8

سلطة الخوخ والجوز والبصل - وصفة مفصلة.

نوصي

وصفة:

انقع نصف رأس من البصل الأحمر المقطع إلى شرائح رقيقة في ماء مثلج لمدة 10 دقائق؛ ثم صفّها وجففها.

في وعاء كبير، امزج ملعقتين كبيرتين من خل النبيذ الأبيض وملعقتين صغيرتين من كل من العسل وخردل ديجون؛ أضف ربع كوب من زيت الزيتون واخفق حتى يصبح المزيج ناعماً.

أضيفي البصل، و6 حبات من الخوخ (مقطعة إلى أضلاع)، ونصف كوب من الجوز المكرمل المفروم، وربع كوب من كل من الريحان الطازج والنعناع. تبّلي السلطة بالملح والفلفل وقلّبيها.

وصفة سلطة مع الخوخ والبرقوق ولحم الخنزير المدخن.