حلوى السلاحف بالكراميل والمكسرات

الأصوات: 1

طريقة تحضير حلوى السلحفاة بالكراميل والمكسرات

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 24

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 159، إجمالي الدهون 10 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 2 ج.، الكربوهيدرات 16 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

رسم السلاحف بسيط للغاية: استخدم الجوز كأقدام وضع قشرة من الكراميل فوقها. لا تحتاج هذه الحلوى إلى تحضيرها من الصفر، فجميع المكونات متوفرة بسهولة. كل ما عليك فعله هو تجميع السلاحف من الجوز والكراميل والشوكولاتة. أطلق العنان لخيالك لرسم قشور مضلعة تُظهر نمطًا مميزًا. يمكنك رش القشور بالحلويات الملونة قبل وضع طبقة التزيين للحصول على شكل نجمة. أو يمكنك تغطيتها بالسكر المحروق للحصول على قشرة لامعة. السر يكمن في تحديد النتوءات المتقشرة بعصا، فهذا سيخلق تصميمًا فريدًا. كل شيء آخر متروك لك، وهذا ما يجعل هذه الحلوى مميزة للغاية. أما بالنسبة للكراميل، فالخيار الأسرع والأسهل هو شراء مصاصات جاهزة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

350 غرام من حلوى الكراميل الطرية (مصنوعة منزلياً أو تم شراؤها من المتجر)
170 غرام من الجوز أو البقان (أنصاف محمصة)
225 غرام من الشوكولاتة شبه الحلوة (يمكن استخدام رقائق الشوكولاتة أيضاً)

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الكراميل، الجوز، جوز البقان، رقائق الشوكولاتة (حبيبات)، شوكولاتة شبه حلوة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قم بتحضير صينية الخبز عن طريق تبطينها بورق القصدير أو ورق الزبدة ورشها برذاذ الطبخ غير اللاصق.
رتب المكسرات في أكوام من أربع حبات، بحيث يكون اتجاه كل حبة مختلفًا (لتقليد أقدام السلحفاة). يمكنك أيضًا وضعها ببساطة في أكوام صغيرة على صينية خبز.

إذا كانت الحلوى مغلفة، انزعيها وضعي الكراميل في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. إذا كانت الحلوى قاسية جدًا، أضيفي ملعقة من الماء لتليين الخليط. ذوّبيها في الميكروويف مع التقليب كل 30 ثانية.
اتركي الكراميل يبرد قليلاً، وتأكدي من أنه ليس ساخناً جداً. باستخدام مغرفة حلوى صغيرة أو ملعقة عادية، ضعي كمية صغيرة من الكراميل على كل حفنة من المكسرات. هذه الحلوى ليست مصممة لتكون متقنة، لذا لا تقلقي إذا برزت المكسرات قليلاً ولم تكن قطع الحلوى مستديرة تماماً.
ذوّبي رقائق الشوكولاتة في الميكروويف أو على حمام مائي. باستخدام ملعقة، اسكبي الشوكولاتة المذابة فوق طبقة الكراميل، واتركيها تتساقط على الجوانب مع تحريك قطع الحلوى لضمان تغطية الكراميل بالكامل.
ضعي صينية خبز تحتوي على ٢٤ قطعة حلوى في الثلاجة لمدة ٣٠ دقيقة على الأقل حتى يتماسك الشوكولاتة والكراميل. للحصول على أفضل نكهة وقوام، قدميها في درجة حرارة الغرفة. يمكن حفظ المتبقي في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة أو في مكان بارد لمدة تصل إلى أسبوعين.

مؤلف الوصفة - إليزابيث لابو كاتبة متخصصة في الطعام، وطاهية معجنات، ومصورة طعام، تقيم في مدينة سولت ليك بولاية يوتا.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الحلويات / حلوى

وصفات مشابهة