سلطة المعكرونة: دليل تحضير السلطة حسب المكونات

الأصوات: 3

وقت: 4 ساعات.

ابتكر سلطة مثالية لنزهتك. يوفر لك هذا التطبيق آلاف الخيارات المختلفة من المكونات!

نوصي

وصفة:

1. اختر نوع المعكرونة الذي تفضله

اختر لسلطتك نوع المعكرونة الذي لم تتناوله منذ فترة طويلة والذي تفتقده.

ضع قدرًا من الماء المملح على النار حتى يغلي. اسلق 230 غرامًا من أي نوع من المعكرونة وفقًا لتعليمات العبوة. صفّها في مصفاة واشطفها بالماء البارد. انقلها إلى وعاء كبير.

مكونات:

2. اختر قاعدة بروتينية

أضف كوبًا واحدًا من أي من المكونات المقترحة، إذا رغبت في ذلك. يمكن تحضير هذه السلطة نباتية.

مكونات:

دجاج، اطبخيه وقطّعيه
شريحة لحم، اطبخها وقطّعها
لحم الخنزير أو السلامي، مقطع إلى مكعبات
لحم بقري مشوي، مقطع إلى شرائح
تونة معلبة، مصفاة ومقطعة إلى قطع
فرز لحم السلطعون
الروبيان، اطبخه وقطّعه
اسلقي البيض جيداً ثم قطعيه إلى قطع.
توفو مخبوز ومقطع إلى شرائح

3. اختر الخضراوات

أضف نوعين من الخضار والفاصوليا، كوب واحد من كل نوع (لسلق الخضار، اغليها حتى تصبح طرية، ثم صفيها في مصفاة وبرديها في ماء مثلج).

مكونات:

البروكلي، اسلقي الزهرات
حبوب الذرة، تُسلق
جزر مبشور
طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين
الفاصوليا الخضراء، المسلوقة والمقطعة
بازلاء مجمدة أو بازلاء سكرية، مسلوقة
الكرفس، مقطع إلى شرائح
خيار مقطع إلى مكعبات
بصل أحمر مقطع مكعبات
فلفل رومي، مقطع إلى مكعبات
الهليون، اسلقه قليلاً ثم قطّعه
حمص معلب أو فاصوليا بيضاء، مصفاة ومغسولة

4. اختر إضافة لذيذة

أضف ثلث كوب من المادة الغذائية المفضلة لديك لدمج جميع النكهات معًا.

مكونات:

طماطم مجففة بالشمس، مفرومة
فلفل أحمر مشوي ومفروم
زيتون، انزع النوى وقطّعه
جبنة من اختيارك، مبشورة أو مفتتة
المكسرات التي تختارها، محمصة ومفرومة
لحم مقدد، يُقلى ويُفتت

5. تتبيل السلطة

إليكِ بعض وصفات تتبيلات السلطة سهلة التذكر. حضّري إحداها لإضافة نكهة لاذعة وحامضة إلى سلطتكِ. لإضافة زيت الزيتون - وهو عنصر أساسي في التتبيلة - ما عليكِ سوى تقليب المايونيز.

صلصة فينيغريت

امزج ثلث كوب من زيت الزيتون، وملعقتين كبيرتين من خل النبيذ الأبيض، وحبة بصل صغيرة مفرومة، ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل حسب الرغبة.

كريمة حامضة مع أعشاب

امزج ثلث كوب من المايونيز، و3 ملاعق كبيرة من الكريمة الحامضة، وملعقة ونصف كبيرة من عصير الليمون، ونصف كوب من الأعشاب المفرومة، والملح والفلفل حسب الرغبة.

زبدة الثوم

شوّحي 3 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رقيقة مع رشة من رقائق الفلفل الأحمر في ثلث كوب من زيت الزيتون على نار متوسطة لمدة 3 دقائق؛ ثم اتركيها تبرد. تبّليها بالملح والفلفل.

جبنة بارميزان مع الكريمة الحامضة

امزج ربع كوب من كل من المايونيز والقشدة الحامضة، وملعقة كبيرة من عصير الليمون، وربع ملعقة صغيرة من الثوم المبشور ناعماً، وثلاثة أرباع كوب من جبن البارميزان المبشور، والملح والفلفل حسب الرغبة.