معكرونة فوسيلي الحلزونية
مجموعة من الوصفات التي تحتوي على مكون معكرونة فوسيلي سبيرالي.
تبدو هذه السلطة ربيعية زاهية وخفيفة ومنعشة، ولكن بفضل المعكرونة، فهي مشبعة للغاية. السر يكمن في طريقة التقديم: فالخضراوات الربيعية الطرية لا تُخلط مع المعكرونة، بل تُقدم فوقها كطبقة علوية. قرون البازلاء الثلجية، - اقرأ المزيد
إذا تبقى لديك شريحتان من لحم البقر المشوي في الثلاجة، حضّر سلطة شهية لجميع أفراد العائلة. امزج شرائح اللحم الرقيقة مع المعكرونة المطبوخة والهليون المسلوق في زيت الثوم والفلفل الأحمر العطري. والنتيجة سلطة لذيذة... اقرأ المزيد
شرائح رقيقة من لحم البقر والفلفل الحلو والحار ونوعين من جبن البروفولون (نكهة جوزية خفيفة وحارة ونكهة كريمية معتدلة) تحول طبق المعكرونة العادي إلى طبق مثير للإعجاب بنكهة غنية تشبه شطيرة تشيز ستيك الشهيرة. اقرأ المزيد
تُحضّر سلطة المعكرونة الإيطالية هذه بقطع من السلامي، والموزاريلا، والطماطم، والجاردينيرا، والريحان. وبدلاً من معكرونة الرادياتوري، يمكنك استخدام أي نوع من المعكرونة الصغيرة المتوفرة لديك، مثل الفوسيلي أو المعكرونة على شكل جرس. اقرأ المزيد
استُلهمت هذه الوصفة من طبق الغواكامولي المكسيكي الشهير. ببساطة، أضيفي المعكرونة المطبوخة إلى المكونات التقليدية: الأفوكادو، والطماطم، والكزبرة، وعصير الليمون. وللحصول على مظهر صيفي نابض بالحياة، استخدمي الطماطم الحمراء و... اقرأ المزيد
هذه الصلصة سهلة التحضير مع طماطم العنب الطازجة لا تستغرق سوى دقائق: ببساطة، شوّحيها كاملة في زيت زيتون عطري مع الثوم ورقائق الفلفل الأحمر، وستحصلين على قاعدة رائعة للمعكرونة. أضيفي إليها بعض جبنة البوراتا. اقرأ المزيد
تُقلّب معكرونة فوسيلي المطبوخة مع صلصة طماطم منزلية الصنع، وقرع الجوز المشوي، وأربعة أنواع من الجبن - الريكوتا الطازجة، والموزاريلا، والجورجونزولا، والبارميزان - وتُخبز حتى يصبح لونها ذهبياً. مزيج من الحلاوة الطبيعية... اقرأ المزيد
استمتع بأفضل نكهات الصيف على مدار العام مع سلطة المعكرونة هذه بالذرة والطماطم مع صلصة الكريمة الحامضة والبصل الأخضر. تتوفر الذرة المجمدة في المتاجر الكبرى طوال العام، وكذلك الذرة الحلوة. اقرأ المزيد
حضّر سلطة المعكرونة اللذيذة هذه مع البروكلي والبازلاء الخضراء ولحم الخنزير والسلامي وجبنة البروفولون في صلصة المايونيز بالأعشاب، وهي مثالية للنزهات وفصل الصيف بشكل عام. اقرأ المزيد
استمتع بمزيج لذيذ من اليقطين المشوي الحلو وبيستو الرابيني اللذيذ في هذه المعكرونة الخريفية الشهية. الرابيني نوع من الخضراوات الورقية القريبة من البروكلي، ويُستخدم على نطاق واسع في مطبخ البحر الأبيض المتوسط. يتميز بنكهة مُرّة قليلاً، وبسبب... اقرأ المزيد
هذه الوصفة من ري دروموند هي نسخة معدلة على الموقد من طبقها الشهير من معكرونة الإسباغيتي بالدجاج. يحتوي هذا الطبق على جميع المكونات نفسها: معكرونة طرية، قطع دجاج شهية، صلصة فطر بالجبنة سميكة ولذيذة، وحتى طبقة مقرمشة من - اقرأ المزيد
انسَ المعكرونة العادية بالزبدة على العشاء! جرّب بدلاً من ذلك هذه الوصفة الغنية بالخضراوات والمعكرونة بالزبدة، فهي جاهزة في دقائق وسيحبها الأطفال حتى لو لم يكونوا من محبي الخضراوات. زبدة - اقرأ المزيد
استخدمي مكونات مطبخكِ الأساسية لتحضير هذا الطبق، المستوحى من طبق باستا إي تشيتشي الإيطالي الكلاسيكي (معكرونة الحمص). باستخدام الحمص المعلب وصلصة المارينارا الجاهزة، تصبح الوصفة أسهل بكثير وتُحضّر بسرعة. اقرأ المزيد
هذه السلطة غنية بقطع البروكلي والسلامي والبصل الأخضر، ومتبلة بزيت زيتون عطري مُقلى مع الثوم وقليل من الفلفل الأحمر. تستخدم هذه الوصفة معكرونة رادياتوري، وهي معكرونة على شكل رادياتور. لكن - اقرأ المزيد
تحوّل هذه الوصفة طبق المكرونة بالجبن، وهو طبق مريح وشهي، إلى متعة راقية مثالية للأعياد والمناسبات الخاصة الأخرى. تُحضّر الصلصة باستخدام الجبن الأزرق (جورجونزولا) أو نوع آخر من الجبن الطري مثل... اقرأ المزيد
تتداخل قطع القرع العسلي المشوي وقطع البانسيتا المقرمشة بشكل مثالي في طبق المعكرونة هذا مع صلصة الطماطم وجبنة أسيجو. يمكن أن تكون المعكرونة الغنية بالخضراوات صحية ولذيذة في آن واحد، وهذه النسخة المستوحاة من فصل الخريف خير مثال على ذلك... اقرأ المزيد
إذا اشتريتِ سيقان الكرفس للمقبلات أو الحساء، فلا تتخلصي من الأوراق الخارجية الطرية. احتفظي بها لسلطة المعكرونة الكريمية هذه. يتناغم تتبيلة الرانش والجزر والكرفس مع بعضها البعض بشكل رائع في أي مناسبة. اقرأ المزيد
هل ترغبين في أن يتناول أطفالك المزيد من الخضراوات الصحية؟ حضّري لهم باستا بريمافيرا! أي نوع من الخضراوات يصبح ألذّ مع الباستا والجبن الذائب، وخاصةً الباستا الحلزونية الملونة. تُطهى هذه الباستا مع البروكلي، والجبن الحلو... اقرأ المزيد
تُخبز معكرونة فوسيلي في صلصة طماطم طازجة مع قطع من لحم الخنزير المقدد المقلي، والفلفل الحلو المشوي، وكمية وفيرة من جبنة الموزاريلا المبشورة، لتُقدم كطبق عشاء لذيذ ومطاطي. شكلها الحلزوني يمتص... اقرأ المزيد
معكرونة البروكلي غنية بالألياف الصحية، وستنال إعجاب الكبار والصغار على حد سواء. فهي غنية بالخضراوات العطرية والجبن وقطع الكابيكولا الإيطالية، ما يضمن إعجاب الجميع. وللحصول على نكهة أكثر انتعاشاً، يُنصح باستخدام أنواع متعددة من الخضراوات. اقرأ المزيد
حضّر طبق معكرونة نباتية سريع ولذيذ غني بالألياف والبروتين. ننصح باستخدام المعكرونة الحلزونية، مثل فوسيلي أو جيميللي، لأنها تحتفظ بالعصارة اللذيذة. اقرأ المزيد
هذه المعكرونة الإيطالية سهلة التحضير للغاية هي الحل الأمثل لعشاء سريع خلال أيام الأسبوع، عندما ترغبين في تدليل أحبائك بوجبة شهية بعد يوم عمل طويل دون عناء. تُطهى المعكرونة والصلصة معًا في قدر واحد، فقط اخلطي المكونات جيدًا. اقرأ المزيد
استمتع بمذاق الباستا مع نكهات مقبلات الكابريزي الإيطالية التقليدية. تُضفي مكونات الكابريزي الأساسية - الطماطم، والموزاريلا، والريحان الطازج - مذاقًا رائعًا لصلصة الباستا. الوصفة سهلة للغاية ومثالية للمبتدئين والطهاة المحترفين على حد سواء. اقرأ المزيد
تُحضّر صلصة هذا الطبق من المعكرونة باستخدام نقانق إيطالية نيئة وطبيعية. أزيلي الغلاف، وستحصلين على كمية وفيرة من اللحم المفروم المتبّل والجاهز للاستخدام، وهو كل ما تحتاجينه لطهيه على نار هادئة مع البصل والثوم والباذنجان والطماطم. اقرأ المزيد
تتميز المعكرونة المخبوزة بنكهة أغنى وأكثر حيوية؛ حيث تُسخّن جميع المكونات جيدًا في الفرن، وتتداخل روائحها لتشكل باقة رائعة. امزج معكرونة فوسيلي (المعكرونة الحلزونية) المطبوخة في صلصة الطماطم مع الكثير من الخضار الطازجة - اقرأ المزيد
هذا النوع من المعكرونة الإيطالية سريع وسهل التحضير، ويستمد نكهته الرائعة من مزيج رائع من المكونات: السبانخ الطرية، والطماطم الكرزية الحلوة، وجبنة أسياجو، وجبنة بارميزان - إنه مزيج رائع لطبق معكرونة لذيذ وخفيف. اقرأ المزيد
تُغطى معكرونة فوسيلي كون بوكو (الحلزونية) الطويلة بصلصة ألفريدو لذيذة مصنوعة من الزبدة وجبنة الماسكاربوني والبارميزان. يضفي البازلاء الخضراء نكهة نباتية منعشة ومشرقة على الطبق، بينما يكمل برش الليمون وعصيره النكهة الكريمية بشكل متناغم. اقرأ المزيد
جرّب هذه المعكرونة الإيطالية اللذيذة بصلصة مصنوعة من طماطم صيفية طازجة، وجبنة ريكوتا طرية، وريحان عطري. تُبشر طماطم القلب الحلوة خشنًا وتُطهى على نار هادئة مع التوابل حتى تتكاثف الصلصة، ثم... اقرأ المزيد
لإعداد هذا الطبق النباتي، تُخلط المعكرونة المطبوخة مع الكوسا المقلية وصلصة البيستو، وهو ما يخالف الوصفة التقليدية باستخدام الكوسا بدلاً من الريحان واللوز بدلاً من الصنوبر. أما المكونات المتبقية فهي اقرأ المزيد
يجمع هذا الطبق سهل التحضير بين فوائد الفاصوليا البيضاء والبروكوليني مع قوام المعكرونة ونكهات جبن الموزاريلا والبيكورينو. تُقلى الفاصوليا المعلبة في مقلاة مع الهالبينو، ثم تُضاف إلى... اقرأ المزيد
هذا الطبق من المعكرونة غنيٌّ بمكونات الصيف الشهية: الكثير من الفطر العطري، والكرنب الطري، والذرة. استخدم أنواعًا مختلفة من الفطر لنكهة أكثر ثراءً، مثل فطر الشيتاكي والفطر الأبيض. تُقلى جميع المكونات على حدة ثم تُجمع معًا. اقرأ المزيد
بيتزايولا طبق نابولي يعني اسمه "لحم مطبوخ على طريقة البيتزا". يُستخدم فيه عادةً قطعة لحم رخيصة الثمن، مثل شريحة لحم الخاصرة، والتي تتميز بنكهة لحم بقري غنية. في هذه الوصفة، شريحة لحم بيتزايولا... اقرأ المزيد
هذا الطبق الجانبي البسيط من الحديقة مثالي لعطلات نهاية الأسبوع وتناول الطعام في الهواء الطلق. بالإضافة إلى المعكرونة نفسها، يحتوي على خضراوات صيفية موسمية. يمكنك إضافة أي شيء ينمو في حديقتك؛ على سبيل المثال، مزيج لذيذ من البازلاء السكرية سيكون... اقرأ المزيد
حوّل سلطة سيزر التقليدية من مقبلات خفيفة إلى وجبة دسمة بإضافة معكرونة فوسيلي مطبوخة وذرة صغيرة. امزج أوراق الخس المقطعة مع الذرة الطازجة والمعكرونة وقطع الخبز المحمص المقرمشة، وانتهى الأمر! اقرأ المزيد
تُستخدم صلصة الباربكيو في تتبيلة هذه السلطة (الوصفة موجودة أدناه). يمكنك تحضيرها مسبقًا أو استخدام الصلصة المتبقية بعد طهي اللحم. يُخلط جزء من صلصة الباربكيو مع المايونيز والخل والفلفل الحار. اقرأ المزيد
الفرق الوحيد بين هذه السلطة ومعكرونة بريمافيرا التقليدية هو أنها تُقدم باردة مع صلصة الرانش. أما الخضراوات فهي نفسها: البروكلي، والطماطم الكرزية، والبازلاء الخضراء، والهليون، والجزر، والكراث - جميعها مضافة. اقرأ المزيد
تُقدّم سلطة المعكرونة هذه مع صلصة كريمية مصنوعة من الكريمة الحامضة والمايونيز وعصير الليمون، وهي غنية بالمكونات التقليدية لسلطة السوكوتاش الأمريكية الشهيرة: الفاصوليا البيضاء والذرة والطماطم. ويُضفي لحم الخنزير المقدد المقرمش لمسة مميزة من النكهة. اقرأ المزيد
طماطم ناضجة حلوة، جبنة موزاريلا طازجة، وأوراق ريحان عطرية - هذه هي سلطة كابريزي، رمز المطبخ الإيطالي. أضف إليها معكرونة فوسيلي مطبوخة، وستحصل على سلطة متوسطية لذيذة وخفيفة... اقرأ المزيد
لإبقاء ضيوفك شبعانين أثناء انتظار الطبق الرئيسي، حضّر سلطة مقبلات سريعة تُسمى "أنتيباستو". تُخلط المعكرونة المسلوقة مع مجموعة متنوعة من شرائح المأكولات الإيطالية الشهية، بما في ذلك السلامي، واللحم المدخن... اقرأ المزيد
يُضفي الهليون وحبوب الذرة على طبق باستا بريمافيرا هذا مظهراً ونكهة ربيعية نابضة بالحياة، بينما يُكمّل جذر الشمر والخضراوات العطرية كالبقدونس والطرخون مذاقه بشكلٍ رائع. تُقلى الخضراوات قليلاً في مقلاة وتُخلط مع المعكرونة المطبوخة نصف استواء... اقرأ المزيد
في هذه الوصفة، يُستبدل جزء من الريحان بالبروكلي، مما يجعل الصلصة أكثر كثافة ويخفف من نكهتها القوية. استخدام الجوز بدلاً من الصنوبر التقليدي أرخص بكثير. بالإضافة إلى ذلك... اقرأ المزيد
ساندوتش بي إل تي هو مزيج كلاسيكي من لحم الخنزير المقدد والخس والطماطم، مثالي ليس فقط للسلطات والسندويشات، بل أيضاً لتحضير معكرونة لذيذة. يُطهى الطبق في مقلاة واحدة، أولاً على الموقد، ثم يُكمل طهيه في الفرن. اقرأ المزيد
معكرونة شهية بنكهة منعشة لا تقتصر على الليمون فحسب، بل تشمل أيضاً الأعشاب الطازجة وزهرات البروكلي المسلوقة. يُسلق البروكلي لبضع دقائق ثم يُشطف بالماء البارد للحفاظ على قرمشته وعصارته ولونه الزاهي. اقرأ المزيد
بينما يُعدّ طبق المكرونة بالجبن طبقًا أمريكيًا تقليديًا يتكون من المكرونة وصلصة الجبن، يمكنكِ إضافة لمسة مكسيكية إليه بإضافة الطماطم المعلبة في عصيرها، والفلفل الحار، ومزيج من الأجبان المكسيكية إلى الصلصة. ولوجبة أكثر إشباعًا، جرّبي... اقرأ المزيد
معكرونة لحم شهية ولذيذة، سريعة التحضير، غنية بالمكونات ذات النكهة المميزة. لتحضير قاعدة اللحم، استخدم نقانق لحم الخنزير النيئة المفرومة الجاهزة، بعد إزالة غلافها. فهي تحتوي بالفعل على كمية كافية من النكهات المتناغمة... اقرأ المزيد
وصفة سلطة المعكرونة الإيطالية هذه من ابتكار باتريك وجينا نيلي، مالكي مطعم نيلي للشواء ومقدمي البرامج التلفزيونية. تجمع هذه الوصفة بين المعكرونة والخرشوف، وجبنة الموزاريلا المدخنة، والبيبروني، والطماطم الكرزية، والفلفل الحار. اقرأ المزيد
سلطة بسيطة ومنعشة من الخضراوات والمعكرونة، مثالية للغداء أو النزهة، وقد تكون خيارًا رائعًا للاحتفال بأعياد شهر مايو. تضفي المكونات الملونة والمعكرونة المزخرفة لمسة جمالية على هذه المقبلات. اقرأ المزيد
تكمن روعة سلطة المعكرونة في أن قاعدة المعكرونة الغنية ذات النكهة المحايدة تتناغم مع جميع أنواع الطعام تقريبًا، سواءً كانت خضراوات أو لحومًا أو أسماكًا. كما أن المعكرونة تمتص الصلصات والتتبيلات اللذيذة، مما يضفي على الطبق بأكمله نكهة مميزة. أضف: اقرأ المزيد
ساندوتش بي إل تي (لحم مقدد، خس، طماطم) هو أحد أشهر الساندوتشات الأمريكية الكلاسيكية. يتكون من لحم مقدد مقلي لذيذ، وخس طازج مقرمش، وطماطم ناضجة وعصيرة، موضوعة بين شريحتين من الخبز، وقد تطور لاحقًا إلى سلطات. سلطات بي إل تي و- اقرأ المزيد
من قال إن المعكرونة يجب أن تُقدم مع صلصة الطماطم؟ ليس مارسيلا فالادوليد، التي تُعدّ السباغيتي مع القرع العسلي وزيت المريمية. إنه طبق بسيط يجمع بين نكهة القرع العسلي ونكهة قوية أخرى. اقرأ المزيد
في غضون 25 دقيقة فقط، يصبح طبق غداء غني بنكهة الروبيان، مصنوع من المعكرونة والطماطم الكرزية النابضة بالحياة والخيار وصلصة الليمون والشبت، جاهزاً. اقرأ المزيد
تتميز سلطة المعكرونة الدافئة المنعشة من مجلة Food Network، والتي تمثل لمسة ربيعية، بالطماطم متعددة الألوان المتبلة في صلصة خاصة، وعصرة من عصير الليمون، وشرائح الكراث، وجبنة الموزاريلا الطازجة. اقرأ المزيد
يكمن سر سلطة المعكرونة والتونة المتوسطية اللذيذة التي تعدها جيادا دي لورينتيس في أنها تختار الأسماك المعلبة الإيطالية (بدلاً من المرق، يتم حفظ الأسماك في زيت الزيتون)، والتي تتكامل نكهتها الغنية بشكل مثالي مع الطماطم العصيرية. اقرأ المزيد
تجمع وصفة سلطة المعكرونة المستوحاة من البحر الأبيض المتوسط لإينا غارتن بين الطماطم الطازجة والمجففة بالشمس والزيتون الأسود وجبنة الفيتا، بالإضافة إلى صلصة الخل والثوم، ممزوجة حتى تصبح ناعمة. اقرأ المزيد
أعدت راشيل طبق الفلفل الحار باستخدام المعكرونة الملتوية واللحم المفروم والخضراوات، متبلة بمزيج فريد من توابل الفلفل المدخن، والذي يتم تحضيره في غضون 15 دقيقة فقط. اقرأ المزيد






































































