سلطة مع معكرونة تورتيليني، سجق، جزر، بازلاء خضراء، وفلفل مشوي

الأصوات: 2

طريقة تحضير سلطة التورتيليني، السجق، الجزر، البازلاء الخضراء، والفلفل المشوي

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6

التورتيليني الإيطالية عبارة عن زلابية صغيرة محشوة باللحم أو لحم الخنزير أو الجبن أو السبانخ أو مزيج من عدة حشوات. إلى جانب تناولها كزلابية - مع الصلصة أو في المرق - يمكن استخدام التورتيليني أيضًا لتحضير سلطة معكرونة لذيذة. خاصةً إذا لم يكن لديك ما يكفي من المعكرونة المتبقية للعشاء، امزجها مع الخضار ومكونات أخرى. أي نوع من التورتيليني سيفي بالغرض هنا. وإذا كان لديك أنواع مختلفة، فسيكون ذلك أفضل! امزج التورتيليني المطبوخة مع الخضار والسجق المجفف وصلصة الخل. ستضيف نكهة مميزة لأي سلطة تقريبًا.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

250 غرام. معكرونة تورتيليني
كوب واحد من السلامي المدخن المقطع إلى مكعبات
كوب واحد من الجزر المبشور
كوب واحد من البازلاء الخضراء المجمدة أو الطازجة، المسلوقة
نصف كوب مفروم فلفل أحمر مشوي
ثلث كوب من زيت الزيتون
ملعقتان كبيرتان من خل النبيذ الأبيض
حبة بصل صغيرة مفرومة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: معكرونة تورتيليني، البازلاء، جزرة، الفلفل الحلو، الكراث، خل النبيذ، الزلابية، سلامي

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي قدرًا كبيرًا من الماء المملح على النار حتى يغلي. أضيفي التورتيليني واطهيها وفقًا لتعليمات العبوة. ثم صفّي المعكرونة في مصفاة واشطفيها بالماء البارد. انقليها إلى وعاء.
أضيفي النقانق والجزر والبازلاء والفلفل المشوي.

حضّر الصلصةفي وعاء، اخلطي زيت الزيتون، وخل النبيذ الأبيض، والكراث، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل حسب الرغبة. اسكبي الصلصة فوق سلطة المعكرونة وقلبيها. تبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

وصفة سلطة كابريزي للمقبلات مع التورتيليني والطماطم الكرزية.

فئات:

وصفة / السلطات / السلطات مع المعكرونة والحبوب / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة