كعكة بريوش
مجموعة من الوصفات التي تحتوي على خبز البريوش كمكون أساسي.
استمتع بلحظات من الهدوء بعيدًا عن صخب العطلة، واسترخِ مع هذه التوست الفرنسي اللذيذ بنكهة شاي البابونج. يُقدّم مع التوت الطازج وجبنة الماسكاربوني وعسل الليمون، ليُشكّل وجبة فطور وغداء مثالية تُساعدك على الاسترخاء... اقرأ المزيد
اجمع بين نوعين من الحلويات الشهيرة - لفائف القرفة وبودينغ الخبز - في طبق واحد سيحبه الجميع. لا، لن تحتاج إلى تفتيت كعكاتك المفضلة لهذا البودينغ. بدلاً من ذلك، ستستخدم شرائح خبز الشالاه المتبلة بالقرفة، مخبوزة في صلصة كريمية لذيذة. اقرأ المزيد
يُعدّ الطماطم الأخضر المقلي المغطى بطبقة مقرمشة من فتات الخبز المكون الرئيسي في هذه السندويشات سهلة التحضير من جيف ماورو. تُقدّم هذه السندويشات في خبز مع طماطم مكرملة وجبنة بوراتا، مما يرتقي بها إلى مستوى جديد كلياً. اقرأ المزيد
تُعدّ البانيني الحلوة المحشوة بالتفاح المخبوز وجبنة فونتينا الذائبة خيارًا مثاليًا لوجبة فطور متأخرة يوم الأحد عندما تشتهي شيئًا مختلفًا. يأتي مذاقها الغني والمتعدد الطبقات من شراب الليمونشيلو مع العسل وإكليل الجبل، والذي... اقرأ المزيد
خبز التوست الفرنسي الناعم والحلو ذو القشرة الذهبية المنقوع في كاسترد البيض لذيذ دائمًا، وعند إضافة حشوة الفاكهة إليه، يتحول إلى حلوى راقية ستنال إعجاب الجميع. تحضير هذا التوست أسهل بكثير من... اقرأ المزيد
تُعدّ شطائر التوست الفرنسي اللذيذة هذه، المحشوة بالفواكه، مثالية لوجبة فطور وغداء يوم الأحد. ولا تنسَ شراب غراند مارنييه، فهو يُضفي نكهة غنية، كما أنه مثالي مع الآيس كريم، أو الوافل، أو... اقرأ المزيد
تُعدّ هذه السندويشات الإيطالية اللذيذة مثاليةً كحلوى أو فطور. ستجد بداخلها حشوة طرية من الجبن الكريمي والفراولة، وتُغطّى السندويشات المحمّصة بقشرة مقرمشة من الكراميل والقرفة. ولحلوى أنيقة، اقرأ المزيد
ساندويتش الشيف الحديدي جيفري زاكاريان الساخن عبارة عن مزيج فاخر من مربى التين الحلو ولحم الخنزير المقدد المقلي المالح، واللوز المقرمش، والجبن الذائب الناعم. يُحضّر الساندويتش بنوعين من الجبن - جبن غرويير وجبن مونتيري جاك - و... اقرأ المزيد
هنا يتحول خبز التوست الفرنسي للفطور إلى معجنات حقيقية. تُغمس هذه الشطائر المصنوعة من الخبز الأبيض والمحشوة بالشوكولاتة في كاسترد البيض بالشوكولاتة، ثم تُحمّص، وتُقدّم مع غاناش الشوكولاتة والقيقب والكريمة المخفوقة. اقرأ المزيد
ستحتفظين بهذه الوصفة بالتأكيد لوجبة فطورك المتأخرة القادمة مع الأصدقاء. تُخبز البيضات في أطباق صغيرة فردية مع صلصة الطماطم والفجل الحار والتاباسكو، مما يمنحها نكهة مشابهة لمشروب بلودي ماري الكلاسيكي. ولتقديم مميز، كل... اقرأ المزيد
تُضفي هذه الوصفة نكهةً لذيذةً على خبز التوست الفرنسي الطري، بفضل جبنة البارميزان وجوزة الطيب، مع الحفاظ على طراوته من الداخل وقرمشته من الخارج. يُستبدل الشراب الحلو بصلصة فلورنتينية لذيذة ودسمة. إنها وجبة مشبعة للغاية و... اقرأ المزيد
إذا كنت من محبي سندويشات الآيس كريم، فهذه هي المفضلة لديك. كما أنها طريقة رائعة لمزاح أصدقائك. يُقطع الآيس كريم إلى أقراص، ويُغلف برقائق الشوكولاتة، ويُقدم في خبز مع صلصة الفراولة - يبدو تمامًا مثل برجر حقيقي... اقرأ المزيد
قدّم هذا الآيس كريم الأنيق على خبز محمص مع أناناس مغطى بدولسي دي ليتشي، وكريمة مخفوقة، وجوز هند مبشور. دولسي دي ليتشي هو المكافئ اللاتيني للحليب المكثف المغلي. يمكنك إيجاده في - اقرأ المزيد
حضّر خبز التوست الفرنسي على طريقة الكريمة المحروقة، وسيتحول فطورك إلى حلوى فاخرة، لذيذة تمامًا مثل الكريمة المحروقة، ولكنها سهلة التحضير بشكل لا يُصدق. تُنقع شرائح سميكة من الخبز الأبيض في الكريمة، وتُخبز في الفرن، وقبل ذلك - اقرأ المزيد
هذه النسخة المبتكرة من وجبة الإفطار الشهيرة تُقدم مع لحم مقدد مشوي وشراب القيقب الدافئ لمزيج مثالي من النكهات الحلوة والمالحة. لا حاجة للسكين أو الشوكة؛ تناولها مباشرة من الأسياخ! غطِّ الشواية بورق القصدير لمنع التصاق البطاطس المقلية. اقرأ المزيد
يكمن سرّ النكهة والقوام الرائعين لهذا البودينغ اللذيذ في خبز البريوش: إذ يمتصّ هذا الخبز الهشّ الكريمة والمرق بسهولة، ليُكوّن حشوة رطبة تُشبه الكاسترد. ويُشكّل السجق الطبيعي والكراث وجبنة غرويير مزيجًا مثاليًا. اقرأ المزيد
جبنة الشيدر الذائبة، والتفاح الطازج، والكراميل المملح على خبز محمص، تحوّل شطيرة الجبن الساخنة العادية إلى متعة راقية للمناسبات الخاصة. مزيج النكهات الحلوة والمالحة، والفواكه والجبن، سيثير إعجاب الجميع بلا شك. اقرأ المزيد
للحصول على خبز فرنسي محمص مثالي، يُعدّ خبز "بان دو مي" الخيار الأمثل، بنكهته المحايدة وقوامه الإسفنجي الذي يمتصّ كمية كبيرة من خليط البيض دون أن يتفتت. قد يكون العثور على هذا النوع من الخبز صعباً. اقرأ المزيد
تُقدّم قطعة لحم بقري طرية ومتبّلة على عجينة بريوش حلوة مع جبنة بري ذائبة كريمية وجرجير منعش. استمتع بمزيج رائع من النكهات والقوام المتناقض. يُقدّم مع البطاطا المقلية والمخلل. اقرأ المزيد
هذا الخبز اللذيذ والغني مثالي لشرائح التوست الفرنسي السميكة، أو بودنغ الخبز الطري، أو سندويشات الجبن الساخنة. ورائحته الشهية ستجمع جميع أفراد العائلة في المطبخ. ولحسن الحظ، تكفي هذه الوصفة لصنع رغيفين. اقرأ المزيد
تتحد في هذه الوصفة وصفتان كلاسيكيتان للحلويات - موز فوستر وبودينغ الخبز - لتحضير بودينغ خبز لذيذ ولزج ودسم مع الموز والرم والجوز. عادةً ما يُحمّص موز فوستر في النهاية، لكن هذه الوصفة... اقرأ المزيد
يُحضّر هذا الطبق الجانبي من الديك الرومي المشوي بخمسة مكونات فقط. يضفي خبز البريوش الحلو، برائحته الخفيفة والكريمية، نكهة غنية على الطبق، ويُقدّم مع نقانق لحم الخنزير والكرفس والمريمية الطازجة والمرق. يمكنك استخدام أي... اقرأ المزيد
تُضفي تشكيلة متنوعة من الفطر على حشوة الخبز هذه للديك الرومي مذاقًا غنيًا ومشبعًا ولذيذًا للغاية. سيستمتع بها كل من محبي اللحوم والنباتيين. وكلما زاد تنوع أنواع الفطر المستخدمة، كلما ازداد غنى وتنوع النكهة. اقرأ المزيد
يُضفي خبز البريوش المقطّع مكعبات نكهةً خفيفةً وكريميةً على حشوة الخبز التقليدية، بينما يُضيف الكرز المجفف حموضةً لذيذةً تُعمّق النكهة. أما الكرفس والكراث والتفاح فتجعل الحشوة غنيةً بالعصارة ومثاليةً... اقرأ المزيد
يُعدّ خبز التوست الفرنسي المالح مثاليًا للفطور أو الغداء أو العشاء. يُنقع الخبز في خليط البيض، ثم يُقلى في المقلاة ويُقدّم مع الجبن الذائب، وطبقة من السلق السويسري المقلي والطماطم الكرزية، ويُزيّن بـ... اقرأ المزيد
تقول إينا غارتن: "بودينغ الخبز الدافئ بالفانيليا يُقدم مع كريمة أنجليز باردة. من يستطيع مقاومة ذلك؟!". لقد سهّلت هذه الوصفة: لستِ بحاجة إلى طهي كريمة أنجليز. اشتري بعضًا من آيس كريم الفانيليا الجيد، و... اقرأ المزيد
لتحضير خبز فرنسي لذيذ وهش للفطور، لستِ مضطرة للاستيقاظ قبل الجميع. كل شيء يُجهز مسبقًا في الليلة السابقة. ببساطة ضعي شرائح الخبز البائت في صينية خبز، واسكبي عليها خليط البيض، واخبزيها في الفرن. اقرأ المزيد
ستتلاشى هموم صباح الأحد الهادئ عندما تُخرج فطورًا دافئًا من الفرن. ستكون طاجن الخبز الحلو والقشدة كثيفة ودسمة، وحلاوتها معتدلة، مع لمسة من التوابل. كل ما عليك فعله هو الاستعداد لـ... اقرأ المزيد
انسَ الساندويتش التقليدي كوجبة خفيفة سريعة. في هذه الوصفة، الساندويتش مجرد طريقة لتقديم شريحة لحم فيليه مينيون شهية، مصممة للاستمتاع بها ببطء. يُشوى اللحم في مزيج من الزبدة وزيت الزيتون حتى... اقرأ المزيد
برجر عادي ظاهريًا، يتكون من قطعة لحم بقري، وجبن ذائب، وبصل، وخس، وشريحة طماطم، سيأسرك بميزته الخاصة - جيب شهي من الزبدة الذائبة العطرية داخل قطعة اللحم. زبدة الحشو عبارة عن مزيج من... اقرأ المزيد
يُترجم اسم "بان بيردو" من الفرنسية إلى "الخبز المنسي"، أي أنه يُصنع من الخبز أو اللفائف القديمة المنسية. يُقطع خبز البريوش أو الشالا إلى شرائح متساوية السماكة، ثم تُترك لترتاح لبضع دقائق. اقرأ المزيد
المكون الرئيسي في هذا البرجر الكبير واللذيذ هو فطيرة الروبيان. ولتحضير الفطائر، يُطحن بعض الروبيان حتى يصبح عجينة، ويُقطع البعض الآخر بالسكين لتحسين قوامه ومساعدة الفطائر على التماسك. يُقلى. اقرأ المزيد
لستِ مضطرةً لحشو الديك الرومي أو الدجاج بهذه الحشوة المصنوعة من الخبز. ببساطة، اخبزيها في صينية منفصلة وقدميها مع الطائر. بهذه الطريقة، ستحصلين على طبق جانبي أكبر بكثير، يكفي لمشاركته مع الجميع. تستخدم هذه الوصفة المكونات التالية بدلاً من الخبز العادي: اقرأ المزيد
على الرغم من اسمها، تُخبز حشوة الديك الرومي هذه بشكل منفصل عن الديك الرومي، ولكنها تُقدم كطبق جانبي. وهي حشوة تقليدية من جنوب غرب الولايات المتحدة، تجمع بين مكونات نموذجية للمنطقة مثل: اقرأ المزيد
بودينغ الخبز وصفة منزلية مثالية عندما لا ترغبين في استخدام العجين. إذا كان لديكِ خبز بايت، فهذا رائع. وإذا لم يكن لديكِ، حمصي خبزًا طازجًا في الفرن. سيكون هذا أساس البودينغ. قبل الخبز، اخلطي مكعبات الخبز معًا. اقرأ المزيد
تُفصّل هذه الوصفة كيفية تحضير برجر لذيذ وغني بالعصارة باستخدام لحم بقري مفروم منزليًا، وليس مُشترى من المتجر. هذا أمر بالغ الأهمية إذا كنت ترغب في تجربة النكهة الحقيقية لقطعة لحم بقري دون دهون زائدة أو ألياف، و— اقرأ المزيد
لتحضير فطور لذيذ ومشبع، اقلي عجة فرنسية محشوة بالفطر والجبن وقدميها في خبز مدهون بالخردل كالساندويتش. لتحضير الحشوة، شوّحي الفطر في زيت الزيتون، ثم رصّيه على العجينة الجاهزة... اقرأ المزيد
هذا البرجر المشوي الكبير والشهي مليء بالنكهات الغنية واللحمية لقطعة لحم بقري طرية ولحم بقري مدخن مشوي، ويكمله بشكل مثالي الخضار الطازجة والبصل المكرمل وجبن مونستر الذائب. اقرأ المزيد
كل مكون من مكونات هذا البرجر متعدد الطبقات يمثل وجبة كاملة، غنية بنكهات وروائح المطبخ الإيطالي. تُدهن قطع الخبز المحمص بصلصة أيولي لذيذة بالثوم والطماطم المجففة، وتُغطى بشرائح طماطم مقلية شهية... اقرأ المزيد
هذا البرجر الفاخر، ذو المذاق والرائحة المميزين، لا يُصنع من الكمأة، بل بإضافة زيت الكمأة البيضاء وملح الكمأة وجبن الكمأة إلى كل مكون، مما يضفي على هذا الساندويتش نكهة لذيذة. اقرأ المزيد
بودنغ الخبز حلوى منزلية لذيذة ومشبعة، تُحضّر من توت الصيف والخوخ، مع خبز البريوش. إنها مثالية إذا بدأ خبز البريوش لديكِ يفسد: ستنقذين خبزكِ من الهدر وتُسعدين أحبائكِ بحلوى شهية. لنبدأ الآن... اقرأ المزيد
هذا الساندويتش الشهي والساخن، المحشو بالجبن الذائب والبيض المقلي وشرائح اللحم المقدد المقرمشة، مثالي للفطور أو كوجبة خفيفة أو عشاء خفيف. تمتزج جميع النكهات بشكل مثالي، ويكملها شراب القيقب الحلو بشكل رائع. اقرأ المزيد
لحم الصدر البقري، ذو قوام متماسك قليلاً ولكنه غني بالنكهة، مثالي للطهي البطيء، وبعدها يصبح طرياً جداً ويذوب في الفم. يُطهى في قدر الطهي البطيء مع صلصة مصنوعة من معجون الطماطم والخل. اقرأ المزيد
تُعدّ شطائر الجبن الساخنة اللذيذة مثاليةً كوجبة خفيفة مشبعة. ولكن عندما تحتاج إلى إطعام عدد كبير من الأشخاص بسرعة، يمكنك خبز شطيرة عملاقة وتوفير وقت تحضير الشطائر الفردية. قطّع رغيف خبز - اقرأ المزيد
لتحضير فطور مميز لا يُنسى، اقلي شرائح خبز البريوش الفرنسية المغموسة في خليط البيض الحلو، وقدميها مع كومبوت التفاح والتوت اللذيذ وكريمة الجبن بنكهة التفاح. لتحضير الكومبوت، اصنعي شرابًا - اقرأ المزيد
يُعدّ الخبز الفرنسي المحمص طريقة سريعة وسهلة لتحويل الخبز الأبيض العادي إلى حلوى شهية باستخدام مكونات متوفرة لديك. كما يُعدّ الخبز البائت خيارًا ممتازًا، إذ أن الخبز الجاف يكون ألذّ طعمًا. اقرأ المزيد
لإضفاء البهجة على صباحك وصباح عائلتك، حضّر فطورًا شهيًا يُشعرك وكأن الشمس تشرق من بين الغيوم. هذه الوصفة الرائعة للبيض المقلي لا تتطلب أي مكونات إضافية سوى البيض نفسه. عشرون دقيقة فقط من وقتك وستكون جاهزة... اقرأ المزيد
يعود تاريخ بودنغ الخبز إلى حوالي 800 عام. في الأصل، كانت هذه الحلوى، التي ظهرت في إنجلترا في القرن الثالث عشر، تُعتبر طعامًا للفقراء، وكانت تُصنع بشكل أساسي من الخبز البائت المنقوع في الماء والسكر والتوابل. أما بودنغ الخبز الحديث، كما هو عليه الآن... اقرأ المزيد
- ساندوتش سمك السلمون المدخن والخيار
- ساندوتش الروبيان والبيض
- شطيرة محشوة بالشوكولاتة واللوز والتوت
- شطيرة محشوة بالجبن الكريمي والكرز
تُعدّ السندويشات مقبلات شهية وسهلة التحضير، مثالية للبوفيهات أو كوجبة خفيفة خلال أيام الأسبوع. ويُضفي تنوّع المكونات المستخدمة عليها ثراءً حقيقياً على قائمة الطعام. اقرأ المزيد
ستأسرك هذه التوستات الفرنسية على الطريقة البلجيكية بسهولة تحضيرها ومذاقها الرائع. الآن لست مضطرًا للتعامل مع العجين لصنع وافل مثالي. ببساطة انقع الشرائح في ماء غني، اقرأ المزيد
ابدأ صباحك على الطريقة الفرنسية مع فنجان قهوة وخبز بريوش دافئ وشهي. يُعتبر خبز البريوش الفرنسي الشهير، الذي خُلّد في لوحات مانيه الفنية، من الأطباق الكلاسيكية لوجبة فطور يوم الأحد في موطنه الأصلي منذ قرون. ويُحبّ هذا الخبز لقوامه الخفيف والهش... اقرأ المزيد
يُعدّ هذا الخبز الغنيّ بالزبدة إضافة مثالية لأيّ تجمع كبير. إذا تبقى لديكِ أيّ خبز بريوش، يمكنكِ استخدامه لصنع قطع الخبز المحمّص الحلوة، على سبيل المثال. كما أنه يُحفظ جيداً في المُجمّد. اقرأ المزيد
أولئك الذين يعتقدون أن البرجر الجيد هو البرجر الذي يحتوي على الكثير من اللحم سيسعدون بالتأكيد ببرجر "فات دوغ" الشهي، الذي يحتوي على قطعة لحم ضخمة وطبقة سميكة من لحم البقر المدخن - الباسترامي، ويعلوه شريحة من الجبن السويسري المذاب. اقرأ المزيد
يكمن سر البرجر الرائع في المزيج الأمثل من النكهات والقوام. فرغم بساطته الظاهرية - قطعة لحم في خبز هي أبسط شيء - إلا أن هناك بعض التفاصيل الدقيقة التي تُتيح الحصول على نتائج مذهلة. وبالطبع، ينصب التركيز على... اقرأ المزيد
استمتع بوجبة خفيفة شهية مع هذه السندويشات الصغيرة، المصنوعة من نصفين من خبز محمص مع قطعة لحم سميكة وطرية، وجبن ذائب، وخضراوات طازجة بينهما. يكمن سرّ هذا البرجر في مزيج النكهات الخفيفة. اقرأ المزيد
مزيج مألوف من المكونات على الطريقة الأمريكية، وستحصل على برجر بنكهة مكسيكية، فقط أضف بعض الفلفل الحار. يتطلب الأمر بعض الجهد، لكن النتيجة تستحق العناء بالتأكيد. مزيج النكهات وحرارة الفلفل، وعصارة البرجر - اقرأ المزيد
تُحضّر هذه السندويشات الشهية من خبز البريوش الطازج والطري، وهي محشوة بسمك السلمون المشوي، ومزيج من سلطة الميسكلون الطازجة، وصلصة المايونيز مع الأعشاب والكبر. يمكن تحضير هذه المقبلات بسهولة باستخدام شواية الفحم... اقرأ المزيد
اشتهرت شطيرة مونت كريستو في الولايات المتحدة في ستينيات القرن الماضي، وهي شطيرة تُغمس في البيض قبل قليها وتُقدم مع السكر البودرة والمربى. وتتميز هذه النسخة بلحم الخنزير الإيطالي. اقرأ المزيد
يُرجّح أن يكون الأمريكيون قد أطلقوا اسم "مونتي كريستو" على هذا الساندويتش تيمّنًا ببطل رواية ألكسندر دوما، صاحب الكنوز التي لا تُحصى. ولعلّ هناك تشابهًا بين هذا وبين مكوناته الغنية ومذاقه الرائع. ويُعتقد أن ساندويتش "مونتي كريستو" استُلهم من... اقرأ المزيد
حضّري حشوة البريوش باستخدام هريس اليقطين الممزوج بالجبن الكريمي الطري. رشيها بالسكر البودرة وقدميها مع مشروب ساخن على الإفطار. اقرأ المزيد
وصفة مفصلة مع صور.
يكمن سر وصفة إينا غارتن في غمس قطع البريوش في صلصة العسل والفانيليا الحلوة قبل خبزها. هذا يسمح للقطع بامتصاص نكهة الصلصة بالكامل، مما ينتج عنه بودنغ رطب. اقرأ المزيد
في وصفتها، لا تستخدم آن بوريل هريس اليقطين المعلب؛ بل تضيف لبّ اليقطين السكري الصغير إلى الصلصة الحلوة. اتركي خبز القرفة يتشرب الصلصة قبل خبزه - فهذا ضروري لـ... اقرأ المزيد
اصنع شطيرة باستخدام قطعتين من الخبز المحمص وكريمة الشوكولاتة والبندق، والتي ستسخن وتصبح مثل صلصة سميكة لذيذة. اقرأ المزيد
لتحضير خبز التوست الفرنسي بنكهة البرتقال، تستخدم إينا غارتن خبز الشالا أو البريوش، وهو خبز غني وحلو المذاق. ويُفضل تقديمه مع شراب القيقب أو مربى الفاكهة المنعش. اقرأ المزيد
أضفِ نكهة الصيف إلى الشتاء مع هذه النقانق الهندية الحارة، المصنوعة من الدجاج المفروم ومتبلة بسخاء بالتوابل والأعشاب. ولا تنسَ إضافة القليل من خردل المانجو والنعناع إلى النقانق بعد الانتهاء من تحضيرها. اقرأ المزيد
سندويشات لذيذة محشوة بلحم التونة الطري المقلي بزيت الزيتون المعطر بالأعشاب. اقرأ المزيد













































































