وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

ستنال هذه الوافل قليلة الكربوهيدرات بالجبن والبيض إعجاب متبعي حمية الكيتو بفضل قوامها الهش وحوافها المقرمشة. من بين جميع أنواع الجبن، كان جبن الشيدر هو المفضل لدينا. أضفنا أيضًا البصل الأخضر والبقدونس إلى العجينة لإضفاء نكهة مميزة. لضمان الحصول على وافل هش قدر الإمكان، استخدم مبشرة ناعمة فقط للجبن. سيساعد ذلك على مزجه بشكل أفضل مع البيض مقارنةً بالقطع الكبيرة.

مكونات:

• أربع بيضات كبيرة
• كوبان من جبنة الشيدر الخفيفة المبشورة ناعماً أو جبنة غودا
• بصلتان خضراوان، مقطعتان إلى شرائح رقيقة
• ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم ناعماً
• بخاخ الطبخ
• زبدة غير مملحة للتقديم
• شراب القيقب الخالي من السكر، للتقديم
• معدات خاصةمكواة الوافل

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

بيض، جبنة الشيدر، البصل الأخضر

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخّني آلة صنع الوافل على نار متوسطة الحرارة. اخفقي البيض في وعاء كبير حتى يصبح ناعماً. أضيفي جبنة الشيدر، والبصل الأخضر، والبقدونس، وربع ملعقة صغيرة من الملح، وقليلاً من الفلفل الأسود المطحون.
الخطوة الثانية
• رشي آلة الوافل برذاذ الطبخ، ثم اسكبي ربع كوب من الخليط في كل تجويف. أغلقي الغطاء واطهي الوافل حتى يصبح لونه ذهبياً وقوامه هشاً، لمدة 4-5 دقائق. انقلي وافل الجبن إلى طبق التقديم. كرري العملية مع باقي الخليط.
الخطوة 3
• ادهن كل قطعة من الوافل بقطعة من الزبدة ورشها بشراب القيقب.

الأصوات: 3