وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
كمية: ٨ حصص من قطعتين من الوافل

هل تشتهي رائحة خبز الزنجبيل التي غالباً ما ترتبط بالأعياد؟ مع هذه الوصفة البسيطة من رايتشل راي، ستكون الفطائر جاهزة في غضون نصف ساعة فقط.

مكونات:

• كوب واحد من هريس اليقطين المعلب
• 3 أكواب من دقيق القمح الممتاز
• 4 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز
• ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة
• ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المطحون
• نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة الطازجة (حسب الرغبة)
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• فئة 4 بيضات CO
• كوب وربع من الحليب
• نصف كوب من دبس السكر
• 2/3 كوب سكر بني داكن (مضغوط بإحكام)
• نصف كوب (110 غرام) من الزبدة المذابة، بالإضافة إلى كمية إضافية لدهن آلة صنع الوافل
• شراب، كريمة مخفوقة أو فاكهة طازجة للتقديم

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

هريس اليقطين، دقيق فاخر، القرفة، جذر الزنجبيل، جوزة الطيب، لبن، بيض، سكر بني، شراب

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخّن آلة صنع الوافل مسبقاً.
  
  في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، والبيكنج باودر، والقرفة، والزنجبيل، وجوزة الطيب، والملح. في وعاء متوسط، اكسري البيض، وأضيفي السكر البني، واخفقي حتى يصبح المزيج كريميًا.
  
  أضيفي اليقطين والحليب والدبس والزبدة المذابة. اخلطي المكونات الجافة والسائلة حتى تتكون عجينة. لا تبالغي في الخلط.
  
  ادهني آلة صنع الوافل بقليل من الزبدة المذابة واقلي 4 قطع وافل مربعة الشكل بحجم 4x4. قدميها مع الإضافات التي تفضلينها.

الأصوات: 1