باذنجان مشوي
الأصوات: 2
وقت: ساعة و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
القيمة الغذائية لكل حصة:
سعرات حرارية 164، إجمالي الدهون 9 ج.، الدهون المشبعة 1 ج.، البروتينات 4 ج.، الكربوهيدرات 15 ج.، الفيبر 7 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 1441 ملغ، سكر 7 ج.
سعرات حرارية 164، إجمالي الدهون 9 ج.، الدهون المشبعة 1 ج.، البروتينات 4 ج.، الكربوهيدرات 15 ج.، الفيبر 7 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 1441 ملغ، سكر 7 ج.
هذا الطبق الأصلي، المصنوع من الباذنجان المشوي، سهل التحضير في المنزل.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- باذنجان (مقطع إلى نصفين طولياً) ─ 4 قطع.
- 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
- 4 ملاعق كبيرة من نبيذ شيري جاف
- ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم الداكن
- ثوم (مفروم ناعماً) - 3 فصوص
- ملعقتان كبيرتان من بذور السمسم المحمصة قليلاً
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: الباذنجان، صلصة الصويا، خل الشيري، سمسم
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- ضعي شرائح الباذنجان في صينية خبز كبيرة وضحلة. في وعاء منفصل، اخلطي صلصة الصويا، والنبيذ، وزيت السمسم، والثوم. اسكبي التتبيلة فوق الباذنجان واتركيه منقوعاً لمدة ساعة.
- أشعل الشواية. تبّل الباذنجان بالملح والفلفل، واشوِه لمدة 3 دقائق على كل جانب، مع دهنه من حين لآخر بما تبقى من التتبيلة. زيّنه ببذور السمسم.
فئات:
وصفة / طبق صيفي / تناول طعام صحي / أطباق نباتية / أطباق غنية بالألياف / أطباق منخفضة السعرات الحرارية / أطباق لمرضى السكري / نسبة دهون منخفضة / انخفاض الكوليسترول / أطباق مشوية صحية / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وصفات بسيطة وسريعة / أطباق جانبية سريعة / وصفات شواء سهلة / طبق جانبي / شواية، شواء / خضراوات وفواكه مشوية / بوبي فلاي
مجموعات الوصفات
وصفات مشابهة
