تشيز كيك التفاح المخبوز مع حشوة الكريمة

الأصوات: 2

طريقة تحضير تشيز كيك التفاح المخبوز مع حشوة الجبن القريش

وقت: ساعة واحدة و10 دقائق
تعقيد: بسهولة
كمية: 8 تفاحات محشوة

حوّل التفاح المخبوز العادي إلى حلوى لذيذة بحشوة جبن قريش. للخبز، اختر تفاحًا متماسكًا حلوًا لاذعًا ليُشكّل قاعدة مثالية لتشيز كيك. أفرغ لبّ التفاح، واحشِه بحشوة كريمة الجبن، ثم اخبزه في الفرن. زيّن الحلوى الجاهزة بمزيج من بسكويت غراهام والزبدة والسكر - المكونات التقليدية لقاعدة التشيز كيك الكلاسيكية. رشّ التفاح المخبوز بصلصة الكراميل، وزيّنه بالجوز، واستمتع بمذاقه الرائع.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

8 تفاحات حمراء متوسطة الحجم مخصصة للخبز، مثل تفاح جالا
عبوتان من الجبن الكريمي وزن كل منهما 240 غرام في درجة حرارة الغرفة
ثلثا كوب + ملعقتان كبيرتان من السكر
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
بيضتان كبيرتان، بدرجة حرارة الغرفة، مخفوقتان
نصف كوب من بسكويت غراهام المطحون (حوالي 5 قطع بسكويت كاملة)
1/8 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
ملعقتان كبيرتان (30 غرام) من الزبدة المذابة
كريمة الكراميل دولتشي دي ليتشي، لتقديمها
نصف كوب من الجوز المحمص والمفروم خشنًا للتزيين

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: تفاح، جبنة كريمية، كريمة دولتشي دي ليتشي، القرفة، الجوز، ستروزل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء متوسط الحجم، استخدم ملعقة سيليكون لخلط الجبن الكريمي، وثلثي كوب من السكر، والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعماً. أضف البيض واخلط جيداً.
ضع رف الفرن على الرف الأوسط وسخن الفرن مسبقًا إلى 150 درجة مئوية.

قم بقص الجزء العلوي من كل تفاحة بمقدار 0.5 سم، وباستخدام مغرفة البطيخ أو ملعقة صغيرة، قم بإزالة اللب وحوالي ثلثي لب التفاحة، مع ترك جدار بسمك 1 سم. (استخدم اللب المستخرج في الطبخ). صلصة التفاح).
املأ كل تفاحة بحشوة الكريمة، حتى أسفل الحافة مباشرة. امسح أي قطرات من التفاح قبل الخبز، إذا لزم الأمر.
وزّعي التفاح في صينية مقاس 22 × 32 سم (9 × 13 بوصة) واخبزيه حتى يصبح طرياً مع الحفاظ على شكله، لمدة 45 إلى 50 دقيقة. اتركيه ليبرد تماماً قبل التقديم.
في هذه الأثناء، في محضرة الطعام، قم بتقطيع بسكويت غراهامأضيفي القرفة وملعقتين كبيرتين من السكر المتبقي. أضيفي الزبدة واخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً.
رتب التفاح على أطباق تقديم صغيرة، ورش عليه كريمة الكراميل بسخاء، ثم انثر عليه خليط بسكويت جراهام والجوز المفروم.