وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

يُعدّ التفاح والشوفان وجبة فطور مثالية، وفي هذا الطبق يمتزجان بشكل رائع، مُكمّلين بعضهما البعض. يُضفي الزبادي وقشر الليمون لمسة مميزة ويُعزّزان النكهة. إضافةً إلى ذلك، فإنّ طريقة التقديم رائعة، وفوائده الصحية واضحة.

مكونات:

• 6 تفاحات (غالا أو فوجي)، تُقطع قواعدها حتى يمكن وضعها بشكل عمودي
• ليمونة طازجة واحدة، مقطعة إلى نصفين
• 4 ملاعق كبيرة (60 غرام) من الزبدة
• 6 ملاعق كبيرة من سكر المسكوفادو البني
• 1/8 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• رشة من الفلفل الأسود المطحون
• كوب واحد من عصير التفاح
• كوب واحد من الحليب كامل الدسم، دافئ
• ملعقتان صغيرتان من قشر البرتقال المبشور ناعماً
• 1.5 كوب من الشوفان المقطع سريع الطهي
• زبادي منزلي الصنع

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

تفاح، عصير التفاح، عصير الليمون، قشر البرتقال، لبن، سكر بني، الشوفان الملفوف، القرفة، الزبادي

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية.
الخطوة الثانية
• اقطع الثلث العلوي من كل تفاحة. ابدأ من الأعلى، واستخدم سكينًا صغيرًا لإزالة لب التفاح، لتشكيل تجاويف كبيرة قطرها حوالي 5 سم. افرك التجاويف بالليمون وضع التفاح في صينية خبز مربعة الشكل مقاس 23 سم.
الخطوة 3
• قطّع لبّ التفاح المنزوع البذور إلى مكعبات. ذوّب الزبدة في قدر صغير، ثم أضف إليها 4 ملاعق كبيرة من سكر المسكوفادو، والقرفة، والفلفل، واخفق المزيج حتى يصبح ناعماً. ادهن داخل التفاح بمزيج الزبدة. صبّ عصير التفاح في صينية فرن، وغطّها بورق القصدير.
الخطوة الرابعة
• اخبزي التفاح حتى يصبح طرياً، حوالي 30 دقيقة. أزيلي ورق القصدير واتركيه ينضج لمدة 5 دقائق أخرى. انقلي التفاح إلى طبق التقديم. صفّي سائل الطهي بحرص في قدر صغير واتركيه على نار هادئة حتى يغلي. اطهيه حتى يتبخر جزء من السائل ويصبح الصوص كثيفاً، حوالي 5 دقائق.
الخطوة 5
• أثناء خبز التفاح، اطبخي الشوفان وفقًا لتعليمات العبوة، ثم أضيفي الحليب الساخن، وسكر المسكوفادو المتبقي، ولب البرتقال المقطع، وبشر البرتقال. اطبخي المزيج لبضع دقائق. وزعي الحشوة فوق التفاح المخبوز. ضعي ملعقة من الزبادي المنزلي فوق كل تفاحة، ثم رشي عليها عصير التفاح المركز.

الأصوات: 2