طريقة عمل حلوى المرينغ النباتية (باستخدام ماء الحمص!)
الأصوات: 1
تتميز هذه المرينغ بنكهة حمص خفيفة وقوام خفيف وهش مثل الحلوى التقليدية.
هل هذا ممكن؟
نعم، هذا ممكن تمامًا: يُصنع الميرينغ باستخدام سائل الحمص المعلب. لم نكن مقتنعين بذلك في البداية، لكن هذه الحلوى لذيذة جدًا، بنكهة شعير خفيفة (تشبه نكهة الحمص تقريبًا)، وقوامها خفيف وهش كالميرينغ التقليدي. لا توجد أسرار خاصة لتحضيرها، إلا أنه يُنصح بتجنبها في الطقس الرطب.
وصفة: مرنغ نباتي
الخطوة 1
اجمع كل مكوناتك وأدواتك وافتح علبة من الحمص.
الخطوة الثانية
صفي السائل مباشرة في وعاء، مع تصفيته من خلال مصفاة - احتفظي بالحمص لاستخدامه في مكان آخر.
الخطوة 3
ابدأ بالخفق باستخدام الخلاط على سرعة متوسطة إلى عالية.
الخطوة الرابعة
انتظر حتى تتشكل قمم ناعمة ورغوية.
الخطوة 5
أضيفي السكر ببطء مع الاستمرار في الخفق...
الخطوة 6
...وأضف الفانيليا.
الخطوة 7
تكون الميرينغ جاهزة عندما تتشكل قمم صلبة ولامعة.
الخطوة 8
باستخدام ملعقة مطاطية، انقل الخليط إلى كيس حلواني مزود بفوهة نجمية.
الخطوة 9
شكّلي دوامات من الميرينغ على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
الخطوة 10
اترك مسافة متساوية بينهما.
الخطوة 11
ستبدأ في التحول إلى اللون البني في الفرن على درجة حرارة منخفضة.
حلوى المرينغ بدون بيض!
استمتع بالمشروبات الباردة.
فئات:
وصفات مشابهة
