بيت » مكونات توت العرعر
 

توت العرعر



مجموعة من الوصفات التي تحتوي على توت العرعر كمكون.




فئات: المقبلات، مع الصلصات، لحمة، .
مؤلف:
أضلاع لحم الخنزير في صلصة هويسين اللزجةالمشاهدات: 1289
محتوى:

تُعدّ أضلاع لحم الخنزير من المقبلات الشائعة أثناء مشاهدة المباريات الرياضية. هذه الأضلاع، من مطعم وجبات سريعة عريق، تجمع بين نكهات الشرق الأوسط وآسيا، وتُحضّر باستخدام مجموعة متنوعة من المكونات. اقرأ المزيد

أضلاع لحم الخنزير، توت العرعر، ورق الغار، القرفة، شراب القيقب، صلصة سريراتشا، بذور السمسم، الفلفل الحار، عصير البرتقال، دبس السكر...
وقت: ساعة ونصف تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8 المحتوى الحراري: 685
فئات: الأطباق الرئيسية، لحمة، سمكة، الصلصات، المرق، .
مؤلف:
طبق من المأكولات البحرية واللحوم في صلصة الأعشاب والنبيذ مع الفطر المقلي والكراث الكريميالمشاهدات: 661
محتوى:

حضّر طبقًا فاخرًا من المأكولات البحرية واللحوم على طريقة المطاعم الراقية. يُقدّم شرائح اللحم المقلية وسمك أبيض طري مغطى بقشرة البطاطا على طبقة من فطر الملك والذرة، مع صلصة نبيذ غنية بنكهة الأعشاب. يُقدّم مع: اقرأ المزيد

لحم بقري، سمك القاروص، بطاطس، كراث، ذرة، زعتر، مردقوش، نبيذ أحمر، توت العرعر...
وقت: ساعة و35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 2
فئات: الأطباق الرئيسية، طائر، .
مؤلف:
ديك رومي مطهو ببطء في الفرن مع صلصة العرعر والزبدة والفلفل الحار وشراب القيقبالمشاهدات: 500
محتوى:

يساعد تقطيع الديك الرومي من المنتصف على تحميره بشكل أسرع، ويضمن نضجه بالتساوي من جميع الجوانب، ويغني عن تقليبه. انقع الديك الرومي طوال الليل في محلول ملحي لذيذ مصنوع من العرعر وقشر الليمون و... اقرأ المزيد

ديك رومي، فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، شراب القيقب، قشر الليمون، حبوب الفلفل الأسود، سكر بني، ورق غار، توت العرعر...
وقت: 12 ساعة و20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 10 المحتوى الحراري: 1009
فئات: الأطباق الرئيسية، طائر، .
مؤلف:
ديك رومي في محلول ملحي من العرعر وزبدة بالأعشاب في الفرنالمشاهدات: 471
محتوى:

إذا سبق لك تجربة رغيف لحم البورشيتا الإيطالي، فمن المحتمل أنك قد انبهرت بنكهته الحارة مع لمحات من الشمر والليمون وإكليل الجبل. تقترح هذه الوصفة نقع ديك رومي العيد بنفس هذه الرائحة. لضمان نضج الديك بشكل أسرع وأكثر... اقرأ المزيد

ديك رومي، سكر بني، إكليل الجبل، بذور الشمر، قشر الليمون، ورق الغار، حبوب الفلفل الأسود، توت العرعر...
وقت: 12 ساعة و20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 10 المحتوى الحراري: 1001
فئات: الأطباق الرئيسية، لحمة، الوجبات السريعة، شطائر، المقبلات، لحمة، .
مؤلف:
شطيرة لحم الخنزير الشتويةالمشاهدات: 361

تُحضّر الشطيرة بلحم بطن الخنزير المطبوخ على نار هادئة لعدة ساعات في البيرة والتوابل والقهوة المطحونة، ثم توضع على خبز شياباتا مدهون بمربى التفاح محلي الصنع، وتُكمّل بجبنة الشيدر الذائبة والتفاح المخلل وجزء سخي من - اقرأ المزيد

لحم خنزير، خبز شياباتا، تفاح، بيرة خفيفة، قهوة، فلفل حار، توت العرعر، بذور الخردل، بذور الكراوية، بذور الكرفس، نعناع...
وقت: الساعة التاسعة. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
فئات: الأطباق الرئيسية، لحمة، خضراوات، فطر، .
مؤلف:
أفضل وصفة لحم بقري مملح مع ملفوف وكريمة حامضة بالفجلالمشاهدات: 649
محتوى:

يُعدّ لحم البقر المقدد مع الملفوف والبطاطا، المُحضّر وفقًا لهذه الوصفة، لذيذًا للغاية. السرّ يكمن في مزيج التوابل التي يُطهى بها لحم الصدر المملح ببطء، ثم تُطهى البطاطا وشرائح الملفوف في نفس السائل. ورق الغار، - اقرأ المزيد

لحم بقري، بطاطس، ملفوف أبيض، جزر، كرفس، ورق غار، حبوب فلفل أسود، بذور خردل، بهارات مشكلة، توت العرعر، قرنفل، خردل ديجون، فجل حار، كريمة حامضة...
وقت: 4 ساعات. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 - 8 المحتوى الحراري: 608
فئات: الأطباق الرئيسية، لحمة، .
مؤلف:
"تاج" لحم الخنزير الكلاسيكيالمشاهدات: 7 181

سيُبهر طبق لحم الخنزير المشوي على شكل تاج ضيوفك بمظهره الرائع ونكهته المميزة. يمكنك طلب التاج من الجزار أو ربط عدة شرائح من لحم الخنزير على شكل حلقة بنفسك، مع تقليم أطراف الأضلاع... اقرأ المزيد

لحم خنزير، بذور الشمر، بهار حلو، فلفل أسود، توت العرعر، ورق غار، سكر، مريمية، زعتر، تفاح، بصل أحمر، زبدة، نبيذ أبيض، عصير تفاح...
وقت: 10 ساعات و40 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 16-18
فئات: الأطباق الرئيسية، لحمة، خضراوات، فطر، .
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
لحم خنزير بالعظم مع كومبوت الكمثرى والتفاحالمشاهدات: 1442
محتوى:

يُستخدم في هذا الطبق الاحتفالي قطعة كبيرة من لحم الخاصرة، أو ريب آي، تُنقع مسبقًا في محلول ملحي مُنكّه بالعسل والتوابل طوال الليل. ولمظهر أكثر أناقة، اطلب من الجزار تقليم الأطراف. اقرأ المزيد

لحم خنزير، لحم خنزير، تفاح، إجاص، توت بري مجفف، عصير تفاح، خردل ديجون، عصير برتقال، فلفل أسود، توت العرعر، إكليل الجبل، ورق غار، فلفل حريف مطحون، عسل...
وقت: ساعة و40 دقيقة بالإضافة إلى وقت التتبيل تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
فئات: الأطباق الرئيسية، المعكرونة، لحمة، الشوربات، أطباق سميكة مطهوة على نار هادئة، .
مؤلف:
ساوربراتنالمشاهدات: 3096

اسم هذا الطبق الألماني يعني حرفيًا "اللحم المشوي الحامض"، ولسبب وجيه: قبل خبزه في الفرن، يُنقع اللحم لعدة أيام في تتبيلة حامضة مصنوعة من النبيذ وخل النبيذ مع التوابل. لتحضيره، عليك... اقرأ المزيد

لحم بقري، جزر، كرفس، نبيذ أحمر، خل نبيذ، ثوم، زعتر، ورق غار، فلفل أسود، توت العرعر، قرنفل...
وقت: 3 ساعات و15 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
فئات: الأطباق الرئيسية، لحمة، الوجبات السريعة، الهامبرغر، .
مؤلف:
برجر لحم بقري مع مخلل الملفوفالمشاهدات: 3375
محتوى:

يُحضّر هذا البرجر باستخدام شريحة لحم الخاصرة، وهي قطعة رخيصة الثمن من حجاب الحاجز للثور، وتُشتهر بنكهتها المميزة. قبل قليها في المقلاة، تُنقع الشريحة كاملةً في مزيج من الأعشاب الجافة، بما في ذلك العرعر. اقرأ المزيد

بذور الخردل، توت العرعر، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة، ورق الغار، القرفة، جذر الزنجبيل، لحم البقر، المايونيز، الكاتشب، الفجل الحار، خل النبيذ، صلصة ورشستر، الكراث، مخلل الملفوف، بذور الكراوية، الجبن السويسري...
وقت: 3 ساعات و35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
فئات: المقبلات، لحمة، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
لحم بقري مملحالمشاهدات: 16902

لا يُعدّ اللحم المقدد طريقةً لحفظ اللحوم لفترة طويلة فحسب، بل هو أيضاً طعام شهي ولذيذ. يُعتبر صدر البقر أفضل أنواع اللحم المقدد. يُنقع لمدة عشرة أيام في محلول ملحي مع التوابل ونترات البوتاسيوم، التي تُستخدم كمادة حافظة و- اقرأ المزيد

لحم بقري، بصل، جزر، كرفس، توت العرعر، سكر بني، فلفل أسود، بذور خردل، بهارات مشكلة، قرنفل، ورق غار، زنجبيل مطحون، قرفة...
وقت: الساعة الخامسة. بالإضافة إلى وقت التمليح تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 - 8
فئات: الأطباق الرئيسية، لحمة، خضراوات، فطر، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
لحم بقري مملح مع ملفوفالمشاهدات: 3528
محتوى:

كان لحم البقر المملح شائعًا جدًا في روسيا حتى القرن التاسع عشر. كان اللحم الطازج باهظ الثمن آنذاك، ولم يكن يُوجد إلا على موائد النبلاء، بينما كان عامة الناس يُملّحون قطع اللحم الأرخص ثمنًا لحفظها لفترة أطول. مع ازدياد... اقرأ المزيد

لحم بقري، بهارات مشكلة، فلفل أسود، ورق غار، جزر، بصل، بطاطس، كرفس، ملفوف، سكر بني، قرفة، بذور خردل، قرنفل، توت العرعر، زنجبيل مطحون...
وقت: تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8
فئات: الأطباق الرئيسية، لحمة، .
مؤلف:
رغيف لحم صدر البقر مطهو ببطء في النبيذ الأحمرالمشاهدات: 4 109

يُصنع هذا الرغيف من قطعة مسطحة من صدر لحم البقر، والتي يمكن تقسيمها بسهولة إلى نصفين بالعرض ولفّها كالكتاب أو الفراشة. ولتحضير الحشوة، تُقطّع الجزر الأبيض والجزر وتُلفّ في اللحم، ثم تُربط اللفافة بإحكام. اقرأ المزيد

بصل، زعتر، ورق غار، توت العرعر، لحم بقري، جزر، جذر الجزر الأبيض، ثوم، كراث، معجون طماطم، دقيق فاخر، نبيذ أحمر، براندي، صلصة ديمي جلاس، زبدة، بقدونس...
وقت: 6 ساعات و15 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 6-8
فئات: الأطباق الرئيسية، لحمة، .
مؤلف:
وصفة أساسية للحم الخنزير المخبوز والمُغطى بطبقة لامعةالمشاهدات: 3498

تبدو قطعة كبيرة من لحم الخنزير المخبوز في الفرن رائعةً بحد ذاتها، لكنها ستصبح ألذّ وأكثر احتفاليةً إذا أضفت إليها طبقةً من التتبيلة الشهية. اخبز لحم الخنزير المقدد في الفرن، وغطّه بأحد المكونات التالية: اقرأ المزيد

لحم خنزير، لحم خنزير مقدد، برتقال، سكر بني، خردل ديجون، أناناس، قرنفل، رم، مسحوق خردل، بهارات مشكلة، كزبرة، خردل، مسحوق فلفل حار، رمان، توت بري، جذر زنجبيل، توت العرعر، إكليل الجبل، عسل...
وقت: 5 ساعات و15 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 12-14
فئات: الأطباق الرئيسية، لحمة، .
مؤلف:
لحم خنزير مشوي مغطى بفتات الخبز مع الخردل والأعشابالمشاهدات: 3446
محتوى:

عند اختيار اللحم المشوي الذي ستقدمه على مائدة العيد، لا تتردد في اختيار لحم الخاصرة مع العظم. فهو مشهور ليس فقط بنكهته المميزة مقارنةً بالقطع الأخرى، بل أيضاً بمظهره الأنيق. وخاصةً... اقرأ المزيد

سكر، ثوم، ورق غار، توت العرعر، فلفل أسود، قرنفل، لحم خنزير، فتات خبز بانكو، زبدة، بصل أخضر، بقدونس، زعتر، خردل ديجون...
وقت: 10 ساعات و30 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 6
فئات: الحلويات، آيس كريم، سوربيه، .
مؤلف: - طاهٍ
سوربيه الريكوتاالمشاهدات: 2 123

جبنة الريكوتا ناعمة الملمس وليست شديدة الحلاوة، كما أنها قليلة الدسم وتُعدّ مكونًا ممتازًا للحلويات المثلجة. وعلى الرغم من قلة دسمها، يسهل تشكيل السوربيه إلى كرات بفضل شراب الذرة الذي تحتويه. نعناع وعرعر - اقرأ المزيد

سكر، نعناع، ​​توت العرعر، جبنة الريكوتا، كريمة حامضة، شراب، عصير ليمون...
وقت: ساعة واحدة. تعقيد: بسهولة كمية: 1000 مل
فئات: الأطباق الرئيسية، طائر، المقبلات، شطائر، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
باسترامي الديك الروميالمشاهدات: 19444
محتوى:

وصفة مفصلة مع صور.

ديك رومي، سكر بني، فلفل أسود، ورق غار، توت العرعر، زعتر، قرنفل، ثوم...
وقت: ساعة و45 دقيقة
فئات: الوجبات السريعة، هوت دوغ، .
هوت دوغ مع مخلل الملفوفالمشاهدات: 15,551
محتوى:

وصفة مفصلة مع صور.

نقانق، خبز هوت دوغ، مخلل الملفوف، لحم مقدد، نبيذ أبيض، باقة أعشاب عطرية، يانسون نجمي، كزبرة، فلفل أسود، بذور خردل، قرنفل، ورق غار، توت العرعر، بصل، قرفة...
وقت: ساعة و15 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: أربعة هوت دوغ
فئات: الشوربات، الخضراوات، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
شوربة الملفوف الأحمر الحلوة والحامضةالمشاهدات: 5984
محتوى:

وصفة مفصلة مع صور.

ملفوف أحمر، بصل، جزر، تفاح، جوزة الطيب، توت العرعر، قرنفل، ورق غار، قرفة، كراوية، كمون، قشر برتقال، خل نبيذ، سكر بني، جبن شيدر، خبز أسمر، لحم مقدد...
وقت: ساعة و40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 6
فئات: الأطباق الرئيسية، لحمة، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
لحم خنزير مطهو ببطء في البيرة مع مخلل الملفوفالمشاهدات: 7498

وصفة مفصلة مع صور.

لحم خنزير، لحم مقدد، نقانق كوباتي (نقانق للقلي)، نقانق، مخلل الملفوف، دهن البط، بصل، ثوم، ورق غار، فلفل أسود، توت العرعر، بيرة داكنة، خردل حبوب كاملة، زعتر...
وقت: 3 ساعات و20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8 - 10
فئات: الأطباق الرئيسية، لحمة، .
مؤلف:
مخلل الملفوف المطهو ​​مع النقانق المدخنةالمشاهدات: 10 313

وصفة مفصلة مع صور.

بطاطا حمراء، مخلل الملفوف، نقانق، لحم خنزير، بصل، ثوم، كزبرة، توت العرعر، خردل حبوب كاملة، نبيذ أبيض، تفاح، بقدونس...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 417
فئات: الأطباق الرئيسية، لحمة، الصلصات، المرق، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
ساوربراتن – يخنة لحم بقري متبلةالمشاهدات: 15754

وصفة مفصلة مع صور.

لحم بقري، خل التفاح، خل النبيذ، بسكويت الشورت بريد، بصل، جزر، ورق غار، قرنفل، بذور الخردل، توت العرعر، زبيب...
وقت: 4 ساعات. بالإضافة إلى وقت التتبيل تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 6
فئات: المقبلات، الخضراوات، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
مخلل الملفوفالمشاهدات: 7 127

وصفة مفصلة مع صور.

ملفوف أبيض، توت العرعر، مخلل الملفوف، بذور الكراوية...
وقت: 15 دقيقة بالإضافة إلى وقت التخمير
فئات: الأطباق الرئيسية، الحبوب والبقوليات، طائر، .
باييلا الدجاج مع نقانق تشوريزوالمشاهدات: 7 246
محتوى:

وصفة مفصلة مع صور.

أجنحة دجاج، أفخاذ دجاج، سجق تشوريزو، أرز كالاسبارا، فلفل حار، زيتون كالاماتا، بصل، ثوم، كرفس، جزر، معجون طماطم، بازلاء، ورق غار، زعتر، توت العرعر، زعفران، فلفل أسود، بابريكا...
وقت: ساعتان و50 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4 - 6
فئات: الأطباق الرئيسية، لحمة، .
لحم خنزير مشوي مع صلصة الزنجبيل والخوخالمشاهدات: 7937
محتوى:

توصي مجلة "فوود نتورك" الأمريكية بترك اللحم يتبل جيداً في محلول ملحي بارد من الزنجبيل والتوابل لمدة 24 ساعة على الأقل قبل خبزه ودهنه بصلصة الخردل الحلوة. اقرأ المزيد

سكر بني، توت العرعر، فلفل أسود، جذر زنجبيل، ورق غار، لحم خنزير، مربى خوخ، خردل ديجون، زنجبيل مطحون...
وقت: 29 ساعة و30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8-10
فئات: شواء، لحمة، .
مؤلف:
شرائح لحم الخنزير المزدوجة بالعظم مع زبدة الثومالمشاهدات: 3968
محتوى:

وصفة لتحضير شرائح لحم الخنزير الطبيعية بحجم مضاعف مع زبدة الثوم. اقرأ المزيد

لحم خنزير، ثوم، إكليل الجبل، عصير ليمون، ورق غار، توت العرعر، بذور الشمر، فلفل أسود...
وقت: 9 ساعات و40 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4 - 6
فئات: الأطباق الرئيسية، لحمة، المقبلات، لحمة، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
بورشيتا مخبوزة (لفائف لحم بطن الخنزير)، متبلة مرتينالمشاهدات: 29 157
محتوى:

وصفة مصورة خطوة بخطوة لتحضير طبق "بورشيتا" الإيطالي الاحتفالي. تُصنع البورشيتا من لحم بطن الخنزير مع الجلد، حيث يُنقع أولاً في محلول ملحي سائل مع التوابل، ثم في محلول ملحي جاف مع الأعشاب. إجمالي وقت نقع لحم الخنزير هو... اقرأ المزيد

لحم خنزير، ثوم، زعتر، بذور شمر، توت العرعر، جوزة الطيب، فلفل أسود، سكر بني...
وقت: 50 ساعة و59 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 10 - 12
فئات: الصلصات، التوابل، .
توابل لتخليل الخضراواتالمشاهدات: 9588

وصفة مفصلة مع صور.

بذور الخردل، البهارات المشكلة، الكزبرة، القرنفل، الزنجبيل المطحون، رقائق الفلفل الأحمر، ورق الغار، بذور الشبت، توت العرعر، جوزة الطيب، بهارات التخليل، القرفة...
وقت: 5 دقائق تعقيد: بسهولة
فئات: الأطباق الرئيسية، طائر، .
مؤلف:
ديك رومي مخبوز بالزبدة والزنجبيلالمشاهدات: 12270

وصفة مفصلة مع صور.

ديك رومي، توت العرعر، فلفل أسود، ورق غار، ليمون، بصل أخضر، جذر زنجبيل، ثوم، صلصة الصويا...
وقت: الساعة الثامنة تعقيد: بسهولة كمية: ديك رومي واحد
فئات: الأطباق الرئيسية، الحبوب والبقوليات، لحمة، خضراوات، فطر، طائر، .
مؤلف: - طاهٍ
باييلا مع الدجاج ونقانق تشوريزوالمشاهدات: 8056
محتوى:

وصفة مفصلة مع صور.

دجاج، أرز، أرز قصير الحبة، أرز كالاسبارا، زعفران، سجق تشوريزو، فلفل رومي، فلفل بيكيلو، جزر، كرفس، بازلاء، بصل أحمر، ثوم، معجون طماطم، زيتون، ورق غار، توت العرعر، فلفل حار، زعتر...
وقت: ساعتان و50 دقيقة تعقيد: متوسط
فئات: الأطباق الرئيسية، طائر، .
مؤلف:
ديك رومي مخبوز بالزبدة والبابريكاالمشاهدات: 6800

وصفة مفصلة مع صور.

ديك رومي، توت العرعر، فلفل أسود، ورق غار، ليمون، كزبرة، كمون، ثوم، بابريكا...
وقت: الساعة الثامنة تعقيد: بسهولة كمية: ديك رومي واحد

ننصح بقراءة

وحدات وزن الطعام