طاجن المكرونة والجبن
الأصوات: 1
وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
حضّري طبق معكرونة بالجبن سيأسرك بمذاقه الكريمي وقوامه الطري. تُسلق المعكرونة (يفضل أن تكون صغيرة الحجم) وتُخلط مع جبن الشيدر المبشور، وجبن البارميزان، والحليب، والقشدة الحامضة، والزبدة، وقليل من الدقيق لتكثيف الصلصة، ثم تُخبز في الفرن. تُضفي لمسة من خردل ديجون وصلصة حارة نكهة مميزة للطبق. رُشّي الوجه بكمية إضافية من خليط الجبن المبشور، ثم اشويها لمدة دقيقتين قبل انتهاء الطهي. والنتيجة طبق معكرونة طري ولذيذ مغطى بقشرة جبن مقرمشة.
نوصي
وصفة:
اسلقي كوبًا ونصف من المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة، ثم صفّيها وأعيديها إلى القدر. أضيفي كوبين من جبنة الشيدر المبشورة، وكوبًا من الحليب، وثلث كوب من كلٍّ من جبنة البارميزان المبشورة والقشدة الحامضة، وملعقتين كبيرتين (30 غرامًا) من الزبدة، وملعقة كبيرة من الدقيق، ونصف ملعقة صغيرة من كلٍّ من خردل ديجون، والصلصة الحارة، والملح الخشن. انقلي الخليط إلى صينية خبز مدهونة سعتها لتر ونصف، ثم وزّعي جبنة الشيدر والبارميزان على الوجه. اخبزيها في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. ثم حمّريها تحت الشواية لمدة دقيقتين حتى يصبح لونها ذهبيًا.
وصفات بمكونات مماثلة: معكرونة، جبنة الشيدر، جبنة بارميزان، لبن
فئات:
وصفات مشابهة
