طاجن لحم مع الفاصوليا

الأصوات: 1

وقت: ساعة و20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 12

تُعدّ هذه الكاسرولة طبقًا جانبيًا رائعًا للحوم المشوية، كما أنها تُشكّل وجبة رئيسية شهية. بعد إخراج الصينية من الفرن، يُمكنكِ رشّ سطحها بجبنة الموزاريلا. وإذا قمتِ بذلك مع لحم مقدد مطبوخ مسبقًا، بدلًا من إضافته قبل الخبز، فسيظل مقرمشًا. قد يجد البعض الطبق حلوًا جدًا، لذا يُنصح بتقليل كمية السكر والكاتشب.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

700 غرام من اللحم البقري المفروم قليل الدهن
بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً
حبة فلفل رومي واحدة، منزوعة البذور واللب، ومفرومة فرماً ناعماً
علبتان (450 غرام لكل منهما) من لحم الخنزير المطهو مع الفاصوليا
نصف كوب من صلصة الباربكيو
نصف كوب من الكاتشب
ملعقتان كبيرتان من الخردل الحار
ملعقتان كبيرتان من صلصة ورشستر
ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
4 ملاعق كبيرة من السكر البني
6-8 شرائح من لحم الخنزير المقدد، مقطعة إلى قطع ومطبوخة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: اللحم المفروم، لحم خنزير، الفاصوليا الحمراء، صلصة الشواء، صلصة ورشستر، صلصة الصويا، سكر بني، كاتشب، لحم خنزير مقدد

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّن الفرن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). رشّ صينية خبز مقاس 9 × 13 × 2 بوصة برذاذ الطبخ.
في قدر كبير، يُحمّر اللحم المفروم مع البصل والفلفل الحلو. ثم يُضاف لحم الخنزير والفاصوليا إلى الخليط. صلصة الشواءالخردل، وصلصة ورشستر، وصلصة الصويا، والسكر البني. يُطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

انقل الخليط إلى صينية الخبز المُجهزة وقم بتوزيعه على الوجه. كاتشب مع لحم مقددغطّي الطبق بورق الألومنيوم واخبزيه لمدة 45 دقيقة. أزيلي ورق الألومنيوم واخبزيه لمدة 10 دقائق أخرى. اتركي الطبق يرتاح لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

فئات:

وصفة / عشاء / الأطباق الرئيسية / لحمة / الطواجن / تريشا ياروود

وصفات مشابهة