ساندوتش روبيان بي إل تي

الأصوات: 1

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 512، إجمالي الدهون 27 ج.، الدهون المشبعة 6 ج.، البروتينات 31 ج.، الكربوهيدرات 36 ج.، الفيبر 6 ج.، الكوليسترول 172 ملغ، الصوديوم 1036 ملغ، سكر 0 ج.

أصبح مزيج الطماطم الحلوة الناضجة مع لحم الخنزير المقدد المقرمش والخس الطري شائعًا ومتناغمًا لدرجة أنه يُعرف ببساطة باسم "بي إل تي" (BLT)، نسبةً إلى الأحرف الأولى من مكوناته الرئيسية. يُقدّم هذا الثلاثي كشطيرة بين شريحتين من الخبز المحمص، مغطاة بصلصة لذيذة من الكريمة الحامضة والمايونيز وتوابل "أولد باي"، والتي تتناغم بشكل رائع مع المأكولات البحرية، وخاصة الروبيان الذي يُكمّل هذه الشطيرة الشهية. يُقلى الروبيان في دهن لحم الخنزير المقدد، مما يُكسبه نكهة غنية ولمسة دخانية خفيفة. ولإضافة لمسة لاذعة، يُمكن إضافة شريحتين من الخيار المخلل.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

16 جمبري متوسط الحجم (حوالي 340 غرام)، مقشر ومنزوع العرق
عصير نصف ليمونة
ملعقتان صغيرتان من توابل أولد باي
ثلث كوب من الكريمة الحامضة
ثلث كوب من المايونيز
شريحتان من الخيار المخلل، مقطعتان إلى شرائح + شرائح إضافية للتقديم
8 شرائح من لحم الخنزير المقدد
8 شرائح من خبز البطاطس
أربع أوراق داخلية من خس بيب
حبتان كبيرتان من الطماطم، مقطعتان إلى شرائح دائرية
رقائق البطاطس، للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الروبيان، توابل أولد باي، الخس الورقي، طماطم، الخيار المخلل، لحم خنزير مقدد

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء متوسط الحجم، اخلط الروبيان مع عصير الليمون وملعقة صغيرة واحدة. توابل أولد بايفي وعاء صغير منفصل، امزج الكريمة الحامضة والمايونيز والمخلل المفروم ناعماً وملعقة صغيرة من التوابل المتبقية وربع ملعقة صغيرة من كل من الملح والفلفل الأسود.
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، يُطهى لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشًا، حوالي 7 دقائق. يُنقل إلى طبق مُبطّن بمنشفة ورقية ويُصفّى معظم الدهن المذاب، مع الاحتفاظ بملعقة صغيرة فقط. تُعاد المقلاة إلى نار متوسطة. يُضاف الروبيان، ويُوزّع في طبقة واحدة مع سائل الطهي. يُطهى مع التقليب في منتصف المدة، حتى يصبح لونه ورديًا، من 3 إلى 4 دقائق.

حمّصي خبز البطاطا قليلاً، ثم ادهني كل شريحة بخليط الكريمة الحامضة. ضعي طبقات من الخس والطماطم والروبيان والمخلل واللحم المقدد بين شريحتين من الخبز. قدميها مع رقائق البطاطا.

فئات:

وصفة / تناول طعام صحي / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / عشاء / الوجبات السريعة / شطائر / المقبلات / شطائر / مقبلات السمك / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة