بيتزا تاكو

الأصوات: 2

صورة الطبق: تشارلز ماسترز

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6

بيتزا "تاكو" - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من عجينة البيتزا الجاهزة (انظر وصفة عجينة البيتزا هنا)
دقيق القمح، للرش
زيت الزيتون، للتشحيم
¾ كوب الفاصوليا المقلية
نصف كوب من صلصة السالسا الساخنة الجاهزة
1.5 كوب من جبنة الشيدر الناضجة المبشورة
3 بصلات خضراء مقطعة إلى حلقات
ربع كوب من شرائح الفلفل الهالبينو المخلل
ربع كوب من الكريمة الحامضة
عصير ليمونة واحدة
شرائح رقيقة الخسللرش
مكعبات الطماطم للتزيين
ملح خشن
ربع كوب من أوراق الكزبرة الطازجة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: عجينة الخميرة، الفاصوليا المخبوزة، الفاصوليا السوداء، صلصة السالسا، جبنة الشيدر، البصل الأخضر، الفلفل جالابينو، الكريمة الحامضة، عصير الليمون، الخس، طماطم، الكزبرة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع حجر البيتزا أو صينية خبز مقلوبة في الجزء السفلي من الفرن وسخنه مسبقًا إلى 230 درجة مئوية.
افردي العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على شكل دائرة قطرها ٢٨ سم. ضعي العجينة على ورقة زبدة. ادهني العجينة بزيت الزيتون، ثم وزعي الفاصولياء عليها مع ترك حافة بعرض ١٢ مم. ضعي فوقها الصلصة ورشي الجبن. زينيها بالبصل الأخضر والفلفل الحار.

انقل البيتزا، المبطنة بورق الزبدة، إلى حجر الخبز المسخن مسبقاً واخبزها حتى تصبح مقرمشة، لمدة 8 إلى 10 دقائق. اترك البيتزا لتبرد لبضع دقائق.
أثناء طهي البيتزا، اخلط الكريمة الحامضة ونصف عصير الليمون وملعقة كبيرة من الماء في وعاء. في وعاء آخر، اخلط الخس والطماطم وعصير الليمون حسب الرغبة، ثم تبّل بالملح.
ضعه في الأعلى بيتزا ثم تُضاف السلطة، وتُسكب عليها صلصة الكريمة الحامضة، وتُرش بالكزبرة. تُقطع إلى شرائح.

فئات:

وصفة / الوجبات السريعة / بيتزا / مخبز / فطائر مالحة / / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ المكسيكي / المطبخ الإيطالي

وصفات مشابهة