الخس

• التزود بالوقود
• صَحن

برجر لحم الخنزير المقدد بالجبن لذيذ للغاية، والآن يمكنك الاستمتاع بهذه الوجبة الشهية الغنية بالجبن واللحم مع الالتزام بنظامك الغذائي الكيتوني. مع الأفوكادو والمخلل، وحتى صلصة الأعشاب المقرمشة السرية، لن تنسى مذاقه أبدًا... اقرأ المزيد

صلصة الرانش المنزلية المصنوعة من اللبن الرائب والجبن الشيدر ولحم الخنزير المقدد لذيذة للغاية، لدرجة أنك سترغب في استخدامها في أطباق أخرى غير هذه السلطة. تقوم ري دروموند بسكب الصلصة على قطعة كاملة من خس الرومين، وتزيينها بشرائح الطماطم و... اقرأ المزيد

• التزود بالوقود
• خبز محمص

يُعدّ تحضير صلصة سيزر أسهل ما يكون باستخدام الخلاط، وذلك بمزج جميع المكونات حتى تصبح ناعمة ومتجانسة وكثيفة. إذا كان لديك أنشوجة، يمكنك هرس القليل منها وإضافتها إلى الصلصة لمذاقٍ أشهى. اقرأ المزيد

يصف المعجبون سلطة مولي ييه بأنها "بسيطة ولذيذة للغاية"، ولكن لا يسعنا إلا أن نضيف "ذكية". فهي تحمص فتات الخبز البانكو في الزبدة في مقلاة للحصول على لمسة نهائية لذيذة ومقرمشة للغاية. اقرأ المزيد

"لقد ولدت ونشأت في غانا، وكنا نحتفل دائمًا بجميع المناسبات المهمة بمأدبة كبيرة"، تتذكر مؤلفة وصفات الطعام غابي أوديبودي. "كان أفراد العائلة والأصدقاء يجتمعون حول المائدة، التي كانت مليئة بأطباق خاصة مثل أرز جولوف، وواكي، و—" اقرأ المزيد

تُغطى أوراق الخس الروماني بجبنة زرقاء مفتتة، وقطع لحم مقدد مقرمشة، وكرز مجفف، وتُسكب عليها صلصة دافئة مصنوعة من دهن الخنزير المذاب، لتُقدم طبقًا جانبيًا مقرمشًا لذيذًا غنيًا بالنكهة. الصلصة – - اقرأ المزيد

• سلطة
• التزود بالوقود

تتميز هذه السلطة بتنوع قوامها، وستُسعدك بنكهتها الخريفية الغنية، بفضل الجوز الأمريكي، والتفاح الطري، وجبن الشيدر الحاد، والتوت البري المجفف، والبصل المقلي المقرمش. إنها مثالية ليس فقط لـ... اقرأ المزيد

• تتبيلة السلطة
• قطع الخبز المحمص بالثوم
• سلطة

تُحضّر سلطة سيزر المثالية بصلصة منزلية الصنع وخبز محمص منزلي الصنع. تضيف ري دروموند لمسة من خل البلسميك إلى صلصتها الخالية من البيض، مما يُعزز نكهتها. ولإبراز النكهة حقًا، اتركها... اقرأ المزيد

• خبز محمص
• التزود بالوقود
• سلطة

تتكون سلطة سيزر التقليدية من ثلاثة مكونات فقط: الخس، والخبز المحمص، والصلصة، لذا يجب أن يكون كل مكون منها عالي الجودة. حضّر خبزًا محمصًا طازجًا بالبارميزان وصلصة لذيذة باستخدام: اقرأ المزيد

• سلطة
• صلصة الفول السوداني

استمتع بمذاق لفائف الربيع الآسيوية الخفيفة والطرية في طبق سلطة شهي. لا داعي لإضاعة الوقت في تحضير اللفائف؛ ما عليك سوى تقطيع جميع المكونات إلى شرائح رقيقة وخلطها مع نودلز الأرز في صلصة الفول السوداني اللذيذة. رشها بالفلفل المفروم. اقرأ المزيد

جرّب هذه النسخة الربيعية من سلطة الفتوش الشامية. اخلط خبز البيتا المحمص مع الخضار الطازجة المقرمشة والتوابل وصلصة الليمون المنعشة. قدّمها فوراً حتى لا يصبح الخبز طرياً. اقرأ المزيد

• السالسا
• تاكيتو

التاكيتوس عبارة عن أنابيب مكسيكية محشوة تُقدم كمقبلات مع الصلصات. إنها دافئة، غنية بالجبن، ومقرمشة للغاية! تُسهّل المقلاة الهوائية تحضير التاكيتوس بشكل كبير. في هذه الوصفة، تُحشى بقطع الدجاج والجبن الذائب، ولكن ليس... اقرأ المزيد

صدور الدجاج المستخدمة في هذه التاكو منزوعة الجلد والعظم، مما ينتج عنه دجاج طري ولذيذ. تُنقع في عصير ليمون متبل وتقدم مع طماطم خضراء مشوية لاذعة. للتقديم، تُشوى التورتيلا حتى... اقرأ المزيد

تُعدّ هذه التوستادا مع لحم الخنزير المفتت سهلة التعديل لتناسب أذواق عائلتك وتفضيلاتها. يمكنك إضافة الفاصوليا المهروسة، أو الجواكامولي، أو صلصة فواكه مثل المانجو إلى الحشوة الأساسية! وإذا لم تكن لديك توستادا مقرمشة، يمكنك... اقرأ المزيد

إذا كان لديكِ بقايا ديك رومي مشوي في الثلاجة ومرطبان طماطم معلبة في خزانة المؤن، فإن تحضير هذه التاكو لا يستغرق سوى دقائق. ما عليكِ سوى تسخين جميع المكونات في مقلاة، ورشّها بالتوابل العطرية، و... اقرأ المزيد

لتحضير هذه المقبلات المكسيكية البسيطة، اخلط الطماطم الخضراء مع الأفوكادو، ثم ضع المعجون في رقائق التورتيلا المقرمشة. زيّنها بالفاصوليا المهروسة المعلبة والروبيان المشوي، واستمتع! اقرأ المزيد

يُدهن فيليه لحم الخنزير بالخردل ويُفرك بالثوم، ثم يُقلى في المقلاة حتى يصبح مقرمشاً، ثم يُخبز في الفرن، لينتج عنه لحم داخلي طري للغاية مع قشرة خارجية لذيذة. يُقطع إلى شرائح رقيقة. اقرأ المزيد

إذا كان التونة المعلبة هي مكونك الرئيسي اليوم، فاجعليها وجبة عشاء أنيقة، بل ومثالية لتقديمها للضيوف. إنها بديل رائع لسلطة التونة (وداعاً للمايونيز!)، والمعكرونة خفيفة ولذيذة، و... اقرأ المزيد

يحتوي هذا الطبق اللذيذ والصحي على مكونات متوسطية شهيرة: البرغل، وسلطة من الخضراوات الطازجة المفرومة ناعماً، والدجاج المفتت بصلصة الخل الحامضة، والحمص. يُقدم مع خبز البيتا، وهو طبق شهي... اقرأ المزيد

بحسب مالك متجر "إل بورسيلينو سالومي" للحوم في دنفر، للاستمتاع الكامل بنكهة شطيرتهم المميزة، يجب وضع طبقات اللحوم بترتيب محدد: لحم الخنزير، الكابيكولا، السوبريساتا. هذه النقانق... اقرأ المزيد

استمتع بنكهة الخس الروماني الرقيقة في هذا الحساء الناعم. قد لا يكون الخس من أكثر مكونات الحساء شيوعًا، ولكن بمجرد تجربة هذه الوصفة، سترغب بالتأكيد في العودة إليها عندما تشتهي شيئًا دافئًا ومُشبعًا، وفي الوقت نفسه... اقرأ المزيد

تُقدّم سلطة من الهندباء، والراديكيو، والخس الروماني مع صلصة حلوة وحامضة من الطماطم الكرزية الطازجة، إلى جانب قطع خبز محمص مقرمشة مغطاة بجبنة البارميزان وشرائح لحم بقري مشوية طرية. وقبل الشوي، تُدهن شرائح اللحم أيضاً ببعض معجون الطماطم. اقرأ المزيد

على الرغم من أن الجيروس يُعتبر طبقاً يونانياً، إلا أن إضافة بعض المكونات الإيطالية التقليدية لن تُفسده، بل ستُضفي عليه نكهة جديدة ومميزة. افركي النقانق الإيطالية الحلوة بالكمون والأوريجانو، واقليها حتى تُصبح ذهبية اللون، ثم قدميها. اقرأ المزيد

• عجينة البيتزا
• سلطة قيصر"

ماذا ينتج عن دمج طبقين شهيرين في المطاعم؟ بيتزا لذيذة وغنية بالعصارة مع سلطة سيزر! ولعلّ أفضل ما يميز هذه البيتزا هو قشرتها المتبلة بالثوم والفلفل، والتي تُذكّرنا بقطع الخبز المحمص التي تُقدّم في البيتزا الكلاسيكية... اقرأ المزيد

• سلطة
• بيتزا

تُعدّ البيتزا البيضاء وسلطة المقبلات من الأطباق الشهيرة في مطاعم البيتزا الإيطالية، وهما يجتمعان معًا في هذه الوصفة. يمنح الشواء عجينة البيتزا نكهة مدخنة، ولا داعي لتسخين الفرن - وهو أمرٌ مريحٌ للغاية في فصل الصيف! إذا كان لديك... اقرأ المزيد

يُعدّ الحمص والباذنجان المشوي من المكونات الشائعة في مطبخ الشرق الأوسط. وعند تقديمهما مع صلصة الزبادي بالثوم، يُشكّلان حشوة لذيذة للفائف. احرص على شوي الباذنجان جيداً (ويُفضّل استخدام الفحم) واستخدم... اقرأ المزيد

يُضفي الأفوكادو الطري نكهةً خفيفةً ومنعشةً على الخس الروماني المقرمش، ولحم الخنزير المقدد، والدجاج المشوي المتبل بصلصة الحمضيات. تبدو سلطة كوب رائعةً عند تقديمها في صفوف أنيقة. اقرأ المزيد

سلطة كوب مزيج شهي من الخس، والطماطم الطرية، والأفوكادو الناعم، والبيض المسلوق، ولحم الخنزير المقدد المقرمش، والجبن الأزرق اللذيذ، والدجاج. وتكون ألذّ عند شوي الدجاج أولاً. اقرأ المزيد

اشوي أفخاذ الدجاج مع خس الرومين لتحضير سلطة سريعة وسهلة مع صلصة خل ديجون الحامضة. استخدمي القليل من نفس الصلصة لتتبيل الدجاج. ستكون السلطة غنية بالعصارة، وسيُضفي الشواء على الفحم نكهة لذيذة. اقرأ المزيد

للاستمتاع بجميع نكهات برجر الجبن الأزرق بدون خبز، حضّر هذه السلطة الصيفية. اخلط أوراق الخس مع شرائح اللحم المشوي والبصل الأحمر، ثم رشّها بصلصة الخل، وضع فوقها الجبن الأزرق و... اقرأ المزيد

لتقديم طبق جميل ومميز، قسّم الخس الروماني إلى نصفين واشوِه حتى يصبح لونه أسوداً قليلاً - وهو الجزء الألذ. ضع فوقه شرائح لحم مقدد مقرمشة وصلصة جبن أزرق سريعة التحضير. بأقل جهد، ستحصل على... اقرأ المزيد

تقول جيادا دي لورينتيس: "هذه السلطة البسيطة سهلة التحضير للغداء أو العشاء. ما يعجبني فيها أنها صحية للغاية، ولكن نظرًا لاحتوائها على العديد من المكونات المختلفة من حيث القوام والنكهات، فهي مشبعة". "مُعززة بالفاصوليا، اقرأ المزيد

حضّر برجرًا شهيًا غنيًا بنكهات المطبخ المكسيكي. يتكون البرجر من قطعة لحم بقري سميكة مع الفلفل الحار وقشر الليمون، مغطاة بفلفل بوبلانو مشوي وصلصة سريعة التحضير مصنوعة من الكاتشب. قدّم الكاتشب الجاهز كطبق جانبي. اقرأ المزيد

تُضفي الصلصة المنعشة مع المخلل والبطاطا المقلية المقرمشة مذاقًا رائعًا على هذه السلطة. يُفضّل استخدام البطاطا المقلية الرفيعة والمجعدة فقط في هذه الوصفة، فهي تبدو أكثر جاذبية، وتناسب السلطة، كما أنها أكثر قرمشة. اقرأ المزيد

تتميز وصفة سلطة سيزر هذه بقلب كامل من خس الرومين ممزوج بصلصة بارميزان كريمية. قدميها مع خبز محمص من الحبوب الكاملة، وبيضة مقلية، ولحم مقدد مقرمش لوجبة فطور متأخرة يوم الأحد لبدء يومك بنشاط. اقرأ المزيد

تُغطى بيتزا بسيطة بالطماطم وجبن البارميزان بسلطة سيزر طازجة ومقرمشة مع صلصة كريمية قبل التقديم، مما ينتج عنه بيتزا طرية ولذيذة. إذا كان لديكِ عجينة بيتزا جاهزة، فلن يستغرق تحضيرها وقتًا طويلاً. يُعد هذا خيارًا رائعًا. اقرأ المزيد

لإضفاء لمسة متوسطية على سلطة كوب الكلاسيكية، أضف بعض المكونات المميزة: الشبت، عصير الليمون، وجبنة الفيتا بدلاً من الجبن الأزرق. زيّن السلطة برقائق خبز البيتا المفتتة لمذاقٍ رائع. اقرأ المزيد

تُضفي بذور الخشخاش قرمشةً لذيذةً على صلصة المايونيز الرقيقة التي تُربط مكونات السلطة الخضراء (الخس الروماني والفريزيه) والجريب فروت الطازج والجوز معًا. ولمنع السلطة من أن تصبح مُرّة، أزيلي جميع الأغشية والأضلاع من شرائح الجريب فروت. اقرأ المزيد

إذا كانت لديك مكونات التاكو جاهزة ولكن ليس لديك وقت لتحضير التاكو نفسه، حضّر سلطة تاكو. لهذه السلطة المستوحاة من المطبخ المكسيكي، ستحتاج إلى بعض الدجاج المشوي (أو استخدم بقايا عشاء الليلة الماضية). اقرأ المزيد

تُعدّ لفائف سلطة والدورف هذه، المحشوة بالزبادي العادي وصدور الدجاج المسلوقة، بديلاً لذيذاً وصحياً للشاورما، وهي مثالية لوجبة خفيفة في منتصف النهار. يُفضّل استخدام الزبادي اليوناني للتتبيلة، ولكن في حال عدم توفره، يُمكنكم... اقرأ المزيد

تُقدّم أرباع الخس الروماني المشوية (أو المقلية) مع الكمثرى الحلوة المخبوزة، وجبن تاليجيو الذائب، والبندق المقرمش في صلصة خل الشمبانيا الخفيفة. هذه الوليمة من النكهات والقوام... اقرأ المزيد

استمتع بأفضل ما في الصيف في سلطة شهية واحدة. لا يقتصر مذاق الصيف على الخضراوات الموسمية الطازجة فحسب، بل يشمل أيضاً رائحة الشواء الشهية للدجاج والخبز والكوسا والذرة. اشوي المكونات معاً ورتبها على صينية حسب الحاجة. اقرأ المزيد

بدلاً من تناول عصير الفاكهة التقليدي على الإفطار، حضّر طبقاً من السلطة الخضراء. يُعدّ عصير الفاكهة الأخضر خياراً مثالياً للإفطار لمن هم على عجلة من أمرهم، ولكن يمكنك أيضاً الاستمتاع بنفس المكونات في سلطة أنيقة. فهي تحتوي على المزيد من الفيتامينات. اقرأ المزيد

على الرغم من اسمها الفرنسي المعقد، يُعدّ طبق "بايارد" من أبسط الأطباق: شريحة دجاج مقلية في مقلاة دون تغطية بالبقسماط. إنه مثالي لعشاء سريع وسهل في منتصف الأسبوع. يُقدّم مع سلطة غنية بـ... اقرأ المزيد

هذه السلطة الشهية من الفاصوليا غنية بجميع نكهات شطيرة BLT الكلاسيكية (لحم مقدد، خس، وطماطم). يضفي تتبيل المايونيز بالأعشاب المحضر منزلياً نكهة منعشة، بينما يضيف اللحم المقدد المقرمش وقطع الخبز المحمص قرمشة لذيذة. إنها رائعة... اقرأ المزيد

تُسلق قطع صدور الدجاج في مرق زبدة الفول السوداني، مما يضفي عليها نكهة جوزية لذيذة. ثم يُصبح هذا المرق الشهي أساسًا لسلطة مستوحاة من المطبخ الآسيوي، تتكون من نودلز الأرز والخيار والفلفل الحلو والكزبرة. اقرأ المزيد

شوّحي الخس الروماني في الزبدة حتى يذبل، ثم أضيفي إليه الصلصة الحارة، وزيّنيه بالبصل المقلي المقرمش. هذا طبق جانبي مستوحى من أجنحة الدجاج الحارة، يُمكن تقديمه مع الدجاج المشوي أو كمقبلات. اقرأ المزيد

إذا كنت تتطلع إلى إبهار ضيوفك بلمسة فريدة على سلطة سيزر الكلاسيكية، فجرب هذه الطريقة السهلة والفعالة: اشوِ الروبيان والخبز المحمص وقدمهما مباشرة على أسياخ خشبية فوق السلطة مع تتبيلة تقليدية. اقرأ المزيد

سيُعجب عشاق سلطة سيزر بهذه النسخة الأكثر دسامة. تُخلط الطماطم والخس الروماني والروبيان المشوي مع المعكرونة في صلصة سيزر منزلية الصنع. تُقدم كمقبلات أو كطبق رئيسي متكامل. اقرأ المزيد

يمكن استخدام بقايا الديك الرومي المدخن لإعداد سلطة شهية، وذلك بمزجها مع الفاصوليا السوداء المطبوخة والخضراوات الطازجة والغنية بالعصارة. يلعب مزيج التوابل دورًا أساسيًا في هذه السلطة، حيث يتكون من الثوم والزعتر والخردل والفلفل الحار وماء المخلل... اقرأ المزيد

هذه الفطائر اللذيذة والصحية، الغنية بالبروتين والألياف، هي مزيج بين الفلافل الشرق أوسطية والفلفل الحار المكسيكي مع الفاصوليا. بالإضافة إلى الفاصوليا، يستخدمون أيضًا البرغل، وهو حبوب قمح مسلوقة جزئيًا ومجففة... اقرأ المزيد

تتكون هذه المقبلات الشهية من تسع طبقات تضم جميع مكونات البرجر الكلاسيكي بالجبن. مكعبات الخبز، والصلصة، ولحم البقر المفروم المشوي، وجبن الدهن، والمخلل، والبصل، وقطع لحم الخنزير المقدد المقلية، وشرائح الطماطم، وخس الرومين الطازج - كل شيء موجود. اقرأ المزيد

هذا الطبق النباتي مصنوع من التوفو المفتت المطبوخ ببطء في صلصة بوبلانو حارة. حتى محبي اللحوم سيجدون صعوبة في مقاومة هذا الطبق الشهي. يُقدم مع الأرز البني والفاصوليا السوداء وصلصة البيكو دي جالو (صلصة طماطم). اقرأ المزيد

السلايدرز عبارة عن شطائر صغيرة الحجم تُقدم عادةً كمقبلات في الحفلات. تحتوي كل سلايدر على قطعة لحم بقري طرية، وجبن ذائب، وصلصة مصنوعة من المايونيز والكاتشب والخردل، ومخلل، وورقة من الخضار الطازجة... اقرأ المزيد

هذه اللفائف الشهية مصنوعة من مكونات لذيذة وصحية ومألوفة. إنها مزيج مثالي من الجبن واللحم المقدد والخبز والخضراوات. سيستمتع الأطفال بتناولها، بل وسيتمكنون من تحضيرها بأنفسهم: فجميع المكونات موضوعة طبقات فوق بعضها... اقرأ المزيد

• حشوات إضافية

حتى غير النباتيين سيحبون برجر الفاصوليا السوداء هذا. ولضمان احتفاظ البرجر بشكله وقوامه، تُطحن بعض حبات الفاصوليا لتصبح عجينة، بينما تُضاف حبات أخرى كاملة. وللمساعدة في تماسك الخليط، اقرأ المزيد

أضيفي الكرنب الصغير إلى سلطة سيزر التقليدية (الخس الروماني) لإضفاء لمسة صحية ومشبعة. تبّلي السلطة بصلصة الأنشوجة الكلاسيكية التي تُعزز نكهتها بشكل مثالي. رشي عليها جبن البارميزان المبشور و... اقرأ المزيد

• خبز مسطح مقلي

تحظى هذه التاكو بشعبية كبيرة في مهرجانات السكان الأصليين في الولايات المتحدة. نشأت في جنوب غرب البلاد في أواخر القرن التاسع عشر بفضل براعة السكان الأصليين في استخدام المكونات المتوفرة لديهم. المكون الرئيسي في هذه التاكو هو اقرأ المزيد

على الرغم من أن البندق يُستخدم غالبًا في الحلويات والمخبوزات، إلا أنه يمكنك أيضًا الاستمتاع بنكهته الغنية والزبدية في الأطباق المالحة. أضف البندق المطحون إلى تتبيلة الدجاج واقليه في المقلاة. قليل من البندق المطحون... اقرأ المزيد

هذه السندويشات الصغيرة في خبز البطاطا سهلة التناول للأيدي الصغيرة، مما يجعلها مثالية كوجبة خفيفة للمدرسة. كل سندويش غني بالنكهة (بفضل المايونيز وصلصة الباربكيو) ومليء بالبروتين بفضل لحم الديك الرومي المشوي و... اقرأ المزيد

لستَ بحاجةٍ إلى مكبسٍ خاصٍّ لتحضير هذا البانيني، ولن يتسع الساندويتش فيه على أيّ حال: فهو مصنوعٌ من رغيف خبزٍ كامل! هذا يوفر الكثير من الوقت، إذ لن تضطر إلى تحضير عدّة ساندويتشاتٍ منفصلة. يُقطّع إلى نصفين. اقرأ المزيد

الفتوش سلطة شامية تُحضّر من خبز البيتا المقلي والخضراوات الموسمية، بما في ذلك الخس والخيار والطماطم. ويستمد مذاقها المميز من صلصة مصنوعة من السماق ودبس الرمان. بفضل... اقرأ المزيد

جرّب هذه الطريقة غير المألوفة لاستخدام معجون الميسو الأصفر: أضفه إلى تتبيلة سلطة سيزر الكلاسيكية، بدلاً من الأنشوجة. ستحصل على نكهة غنية وعميقة بنفس القدر. ولتقديم مميز، جرّب هذه السلطة المقلية. اقرأ المزيد

• خبز محمص
• سلطة

ألذ سلطة سيزر هي تلك المُحضّرة بأقرب صورة ممكنة للنسخة التقليدية. لذا، استغنِ عن الدجاج والروبيان وركّز أكثر على تتبيلة الأنشوجة الكلاسيكية وصفار البيض النيء. ولا... اقرأ المزيد

هذه المقبلات المبتكرة على شكل تاكو غنية بجميع نكهات التاكو التقليدية. فهي تتكون من لحم بقري متبل، ورقائق تورتيلا مقرمشة، وخضراوات طازجة، وكريمة حامضة وجبنة. ولجعل هذه المقبلات تبدو رائعة، ستحتاج إلى رقائق تورتيلا على شكل أوعية. اقرأ المزيد

لا تستغرق السلطة اليونانية الكلاسيكية سوى دقائق معدودة لتحضيرها، لتمنحك سلطة صحية ومنعشة غنية بالنكهات. ابدأ بتحضير الصلصة، وامزج زيت الزيتون البكر الممتاز مع عصير الليمون الطازج... اقرأ المزيد

• مايونيز الريحان
• صلصة فينيغريت
• هوجي

تكفي هذه الشطيرة العملاقة وحدها لإطعام جمع غفير. ولتحضيرها، استخدمت تريشا ياروود خبزة طولها ١٨٠ سم. من غير المرجح أن تجد مثلها في المتاجر الكبرى، ولكن يمكنك طلب واحدة من مخبز للمناسبات الخاصة. من النصف العلوي، اقطع... اقرأ المزيد

يُحضّر حساء الدجاج هذا من نودلز الأرز والخضراوات، ويُتبّل بصلصة الصويا وصلصة سريراتشا، ومكوّنه السري هو زبدة الفول السوداني. يتميّز بنكهة غنية ودافئة. وبفضل استخدام مرق الدجاج الجاهز و... اقرأ المزيد

تُضفي معكرونة بيني على سلطة سيزر الكلاسيكية مذاقًا شهيًا ومشبعًا للأطفال الذين يعشقون المعكرونة. كما يُضفي صدر الدجاج المشوي (أو الدجاج المشوي) نكهةً مميزة. امزج المكونات المطبوخة معًا. اقرأ المزيد

• لفائف الساندويتش
• مايونيز شيبوتلي

تُعدّ لفائف الساندويتش هذه، أو لفائف لافاش، مثاليةً كوجبة خفيفة مشبعة أو مقبلات في حفلات العائلة. كما أنها سهلة التحضير مسبقاً، حيث يمكنكِ وضعها في الثلاجة وتقطيعها إلى لفائف مناسبة قبل التقديم. لتحضيرها، استخدمي خبز لافاش. اقرأ المزيد

حضّر هذه النسخة السهلة من اللازانيا الإيطالية للعشاء. تُخبز معكرونة كافاتابي (على شكل حلزوني) في صلصة لحم غنية مصنوعة من السجق والطماطم، تحت طبقة من جبنة الريكوتا والجبن. رتّب جميع المكونات في طبقات متناوبة، بحيث تكون الطبقة العلوية اقرأ المزيد

الزعتر، وهو نوع من التوابل الشرق أوسطية، عبارة عن مزيج من الأعشاب العطرية المجففة وبذور السمسم، ويمكن إضافته إلى مجموعة متنوعة من الأطباق. في هذه الوصفة، يُرش الزعتر على سلطة مُجهزة تحتوي على طماطم كرزية، وفلفل بيبرونشيني، وخبز بيتا، ثم تُقلى. اقرأ المزيد

ستثير هذه الشاورما النباتية الرائعة شهية حتى أكثر عشاق اللحوم. تُتبّل شرائح رقيقة من خضراوات الخريف بمزيج من التوابل الدافئة وزيت الزيتون، ثم تُشوى عموديًا على سيخ خشبي... اقرأ المزيد

هذا الطبق غنيٌّ بجميع نكهات وقوام التاكو الكلاسيكي، مع لحم البقر، والذرة المشوية، والخس، وصلصة البيكو دي جالو، والجبن، والطماطم، والقشدة الحامضة. يُقدَّم كسلطة منعشة مع قطع لحم البقر الحارة، والتورتيلا... اقرأ المزيد

سبزي بولو هو طبق أرز عطري مليء بالأعشاب، ويُقدم عادةً مع السمك خلال احتفالات نوروز (رأس السنة الفارسية)، ولكنه يُؤكل أيضاً في أي وقت من السنة مع دجاج الزعفران، كوكو سبزي - اقرأ المزيد

التوستادا المكسيكية لذيذة وسهلة التحضير في المنزل. تشبه التوستادا الساندويتشات، ولكن بدلاً من الخبز العادي، ستستخدم رقائق التورتيلا المقرمشة. يمكنك قليها بنفسك أو شراؤها جاهزة. ضع كمية من التوستادا على كل قطعة توستادا. اقرأ المزيد

صدر دجاج مقلي على طريقة الناتشوز المكسيكية. سيحبه الكبار والصغار على حد سواء! شرائح رقيقة من صدر الدجاج، مقلية حتى يصبح لونها ذهبياً، متبلة بمسحوق الفلفل الحار، مرشوشة بجبنة الشيدر المبشورة، ومطهية جيداً في - اقرأ المزيد

• سلطة الحمص
• التزود بالوقود

ربما جربتَ سلطة سيزر بالدجاج أو الروبيان، ولكن ماذا عن الحمص؟ هذه النسخة النباتية ستنال إعجاب الجميع! الحمص المحمص مع التوابل يحل محل البروتين الحيواني والخبز المحمص أيضاً، ليُصبح مقرمشاً وشهياً. اقرأ المزيد

• سلطة
• قطع الخبز المحمص بالثوم
• صلصة سيزر

تقترح ري دروموند تقديم سلطة سيزر بنكهة جديدة ومميزة كمقبلات. لا داعي لتقطيع الخس: ببساطة قطّعي قلوب الخس الروماني إلى أربعة أجزاء طولية، ثم اخلطيها بسخاء مع صلصة البارميزان... اقرأ المزيد

ستأسرك هذه النسخة من سلطة "نيسواز" المتوسطية الشهيرة بسهولة تحضيرها، ومكوناتها المتوفرة بأسعار معقولة، ومزيج نكهاتها وقوامها المتناغم. إنها مشبعة ومغذية للغاية، مع صلصة منعشة. مثالية لفصل الربيع أو - اقرأ المزيد

أساس سلطة سيزر السلمون الكاملة هذه هو تتبيلة خفيفة مصنوعة من مكونات أساسية متوفرة في كل منزل. ويُعزز نكهتها بشوي جميع المكونات (حتى الخس!)، مما يضفي لمسة لذيذة على سلطة السيزر. اقرأ المزيد

لم يسبق لضيوفك تجربة سلطة سيزر كهذه من قبل. فاجئهم بطريقة مميزة لتقديم مقبلاتهم المفضلة عن طريق شويها على أسياخ. تحتوي هذه الأسياخ على جميع المكونات الأساسية لسلطة سيزر الكلاسيكية بالروبيان: الخس، والخبز المحمص، والروبيان الكبير. اقرأ المزيد

سيُعجب عشاق البرجر بالجبنة بهذه السلطة، فهي تحتوي على جميع مكونات شطيرة لذيذة وغنية بالعصارة، ونكهتها مثالية! والفرق الوحيد هو أنه في يوم صيفي حار، لن تضطر إلى الوقوف أمام الموقد لقلي قطع البرجر لوقت طويل... اقرأ المزيد

يُضفي الذرة المشوي على هذه السلطة نكهةً صيفيةً لذيذةً ورائحةً زكيةً مع لمحاتٍ مدخنةٍ شهية، بينما تجعل قطع الأفوكادو الطرية منها وجبةً مشبعةً وصحيةً للغاية. لكنّ أبرز ما يُميّز هذه السلطة هو صلصة "غرين غوديس" الخاصة بها، مع اقرأ المزيد

لا تُشوى السلطة اليونانية بأكملها، بل تُشوى فقط قلوب الخس الروماني الكثيفة، والتي تُفرم بعد ذلك وتُخلط مع المكونات المتبقية: الطماطم، والزيتون، والبصل الأحمر، والخيار، وقطع من جبنة الفيتا. خس روماني مشوي - اقرأ المزيد

استُلهمت هذه السلطة من طبق المقبلات الإيطالي كابريزي. مكوناتها الرئيسية - الطماطم وجبن الموزاريلا والريحان - تُقطع إلى قطع متساوية الحجم وتُخلط مع الخس الروماني وزيتون كالاماتا اليوناني والثوم. اقرأ المزيد

لفائف لافاش المحشوة بالجبن الكريمي، والديك الرومي، والسبانخ، والريحان، والجزر، والفلفل الحلو المشوي، هي مقبلات لذيذة وصحية مثالية لتجمعات العائلة في الأعياد. تتميز بشكلها الملون والمقطع، وعند غرسها عموديًا... اقرأ المزيد

• سلطة
• التزود بالوقود

إذا كنتِ ترغبين في تشجيع الأطفال على تناول السلطات، فالمفتاح هو جعل تقديمها ممتعًا وجذابًا. تُعدّ قوارب الخس خيارًا مثاليًا. سيحب الأطفال حملها وتناولها. استخدمي الأوراق الداخلية الصلبة من خس الرومين، والتي... اقرأ المزيد

هذا البوريتو اللذيذ والشهي مثالي كوجبة خفيفة مشبعة أو عشاء مع مشروب. يُقدّم مع الأرز المطبوخ المتبقي والدجاج المشوي. يُسخّن الدجاج المفتت في الصلصة مع الفاصوليا المعلبة. اقرأ المزيد

• الهامبرغر
• مزيج التوابل

يمكنك حشو البرغر بأي نوع من الصلصات أو الإضافات، لكن النكهة ستعتمد بشكل كبير على قطعة اللحم. توضح هذه الوصفة كيفية قلي قطعة لحم لذيذة وطرية وفقًا لجميع القواعد. اقلي قطع اللحم قليلاً و... اقرأ المزيد

بدلاً من سندويشات التونة التقليدية، دلل أحبائك بتونة على الطريقة المكسيكية. تُقلى التونة المعلبة في مقلاة مع صلصة خفيفة وصلصة بيكو دي جالو، والزيتون، والزبيب، والثوم، وتُقدم على خبز التوستادا المقرمش. اقرأ المزيد

هذا البوريتو النباتي اللذيذ والمشبع غنيٌّ بالبروتين والألياف الصحية. يتكون أساسه من مزيج من الأرز المطبوخ والفاصوليا السوداء (أو الحمراء) وقطع التوفو، مقلية مع توابل السازون العطرية. يمكنك طهي الأرز - اقرأ المزيد

هذه اللفائف النباتية الصحية محشوة بالتوفو المتبل والذرة والبصل الأخضر وشرائح الأفوكادو، وكلها موضوعة على أوراق خس روماني مقرمشة. يُقلى التوفو المفتت مع الأعشاب والخضراوات، ثم... اقرأ المزيد

فاجئ أصدقاءك بأجنحة دجاج سيزر غير تقليدية. تحتوي هذه المقبلات على جميع مكونات سلطة سيزر الشهيرة. تُخبز أجنحة الدجاج في الفرن حتى تنضج، ثم تُقلب فورًا مع صلصة مايونيز حارة مع جبنة مبشورة... اقرأ المزيد

هذه البوريتو الخفيفة والصحية المستوحاة من المطبخ المكسيكي محشوة بحشوة غنية من الفاصوليا البيضاء المهروسة، والدجاج المشوي المفتت، والخس الطازج، وشرائح الأفوكادو الطرية، والفلفل الهالبينو الحار المهروس. جميعها ملفوفة في خبز من الحبوب الكاملة. اقرأ المزيد

تتكون سلطة الخضار الأساسية من خضراوات متوفرة عادةً في المنزل أو على رفوف المتاجر: الخس، والطماطم، والخيار، والبصل، والجزر. تتناغم جميع هذه المكونات بشكل رائع لتكوين سلطة مقرمشة. اقرأ المزيد

• سلطة
• التزود بالوقود

تتكون سلطة كوب الأمريكية الكلاسيكية من الطماطم المقطعة والبيض المسلوق والأفوكادو وصدر الدجاج والجبن الأزرق المفتت ولحم الخنزير المقدد، والذي يتم استبداله في هذه الوصفة بلحم الخنزير الأسود المقلي. اقرأ المزيد

• لحمة
• صلصة فينيغريت

يمكن تقديم هذه السلطة الشهية والمشبعة كطبق رئيسي متكامل للغداء أو العشاء. فهي غنية بالخضراوات الطازجة والعصيرة وشرائح لحم البقر المشوي الطرية والشهية. يُفضل استخدام شرائح اللحم في هذا الطبق. اقرأ المزيد

• تاكو
• الإضافات

يُعدّ ركن التاكو فكرةً ممتعةً ومثيرةً للتجمعات مع الأصدقاء. تُحضّر مجموعةً متنوعةً من الأطباق والأكواب مع إضافات التاكو التقليدية، ويُدعى الضيوف لتكوين مقبلاتهم الخاصة حسب أذواقهم. أساس هذه التاكو هو اقرأ المزيد

تُضفي الطماطم المشوية على هذا الطبق من المعكرونة بصلصة الطماطم والفودكا نكهة غنية وكاملة. أما جبنة الماسكاربوني، المضافة بدلاً من الكريمة الثقيلة التقليدية، فتجعل الصلصة أكثر دسامة، بينما تساعد الفودكا في الحفاظ على هذا القوام وتعزيز النكهة. اقرأ المزيد