وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 4 جيوب

تُحضّر جيوب التاكو المقرمشة هذه من جبن الشيدر فقط، وهي مثالية لمن يتبعون حمية خالية من الغلوتين أو حمية الكيتو، وكذلك لكل من يعشق الجبن. الفكرة هي إذابة الجبن المبشور، ووضعه على شكل دائرة في صينية خبز، ثم خبزه في الفرن حتى يصبح على شكل كعكة مسطحة، فتتصلب وتصبح مقرمشة عند تبريدها. بينما لا تزال كعكة الجبن دافئة ومرنة، شكّليها. يمكنكِ وضعها على مسطرة موضوعة بين علبتين، أو، إذا كنتِ تفضلين جيوبًا أوسع، على شوبك أو لفة مناديل ورقية.

مكونات:

• كوبان من جبنة الشيدر المبشورة ناعماً

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

جبنة الشيدر

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخّن الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية. غطِّ صينية الخبز بورق الزبدة. لفّ مسطرة بورق القصدير وضعها على جسر فوق علبتين معدنيتين سعة 800 غرام.
الخطوة الثانية
• وزّعي نصف كوب من جبن الشيدر المبشور على صينية خبز لتشكيل دائرة قطرها 15 سم. كرّري العملية مع نصف كوب آخر من الجبن، لتشكيل دائرتين. اخبزي الدفعة الأولى حتى يذوب الجبن ويصبح لونه ذهبياً داكناً، لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق.
الخطوة 3
• باستخدام ملعقة مسطحة، انقل أقراص الجبن إلى مسطرة معلقة وعلقها لتشكيل جيوب التاكو. اتركها تبرد وتتماسك، ثم أزلها بحرص. كرر العملية مع باقي الجبن.
الخطوة الرابعة
• املأ الجيوب بحشوات التاكو المفضلة لديك.

الأصوات: 1