بيتزا متنوعة مع خبز باغيت فرنسي

الأصوات: 7

طريقة تحضير بيتزا متنوعة مع خبز الباغيت الفرنسي

وقت: 28 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6 - 8

بيتزا متنوعة مع خبز الباغيت الفرنسي - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

قاعدة البيتزا:

6 أرغفة خبز صغيرة أو أرغفة باغيت صغيرة، مقطعة إلى نصفين
علبة واحدة (680 غرام) صلصة مارينارا
برطمان واحد من صلصة البيستو الجاهزة (اختياري)
5 عبوات (225 غرام لكل عبوة) من جبنة الموزاريلا المقطعة
بيتزا مع لحم الخنزير الكندي والأناناس:
140 غرام من شرائح لحم الخنزير الكندي المقسمة إلى نصفين (لحم خنزير طري مدخن)
225 غرام من قطع الأناناس المعلبة

بيتزا مع سلطة يونانية:

علبة واحدة (340 غرام) من زيتون كالاماتا المفروم
225 غرام من جبنة الفيتا المفتتة
4 حبات طماطم ناضجة، مقطعة إلى مكعبات كبيرة
نصف خيارة، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
ملح وفلفل أسود مطحون
نصف حزمة من البقدونس الطازج المفروم
بيتزا بيبروني وهالبينو:
كوب واحد من شرائح البيبروني
6-7 حبات فلفل هالبينو مقطعة إلى شرائح
بيتزا بالطماطم والريحان:
شرائح طماطم برقوقية من صنف روما
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
نصف حزمة من الريحان الطازج

بيتزا هامبرغر:

450 غرام من اللحم البقري المفروم
زيت الزيتون لقلي اللحم البقري
ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
ملح وفلفل أسود مطحون
بيتزا هامبرغر تاكو:
225 غرام من جبنة الشيدر المبشورة
450 غرام من اللحم البقري المفروم المقلي
خس روماني مفروم
طماطم مكعبات

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: باغيت، خبز الساندويتش، صلصة مارينارا، صلصة البيستو، لحم مقدد مدخن، سجق بيبروني، اللحم المفروم، رقائق الفلفل الأحمر، جبنة الفيتا، جبنة الشيدر، جبنة موزاريلا، طماطم برقوقية، الخيار، زيتون كالاماتا، الفلفل جالابينو، الخس، رَيحان

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية.

تحضير قواعد البيتزا: ضعي قطع الخبز على صينية خبز كبيرة بحيث يكون الجانب المقطوع للأعلى. ادهني كل نصف بصلصة المارينارا (أو البيستو، على سبيل المثال، لبيتزا الطماطم والريحان)، ثم ضعي فوقها جبنة الموزاريلا. أضيفي الإضافات التي تفضلينها. للاطلاع على وصفات البيتزا المقترحة، انظري التعليمات أدناه.

بعد تجهيز البيتزا، ضع صينية الخبز على الرف السفلي للفرن لمدة ٨-١٠ دقائق. ثم ارفع درجة الحرارة إلى ٢٢٠ درجة مئوية (٤٢٥ فهرنهايت) وضع صينية الخبز على الرف العلوي حتى يبدأ الجبن بالغليان ويصبح لونه بنياً ذهبياً. أخرجها من الفرن وقدمها فوراً! اقطع البيتزا إلى نصفين من المنتصف ليتمكن كل شخص من تناول بيتزا صغيرة على خبز باغيت فرنسي.
لبيتزا لحم الخنزير المقدد الكندي والأناناس: ضعي فوقها شرائح من لحم الخنزير الكندي والأناناس واخبزيها كما سبق.

لبيتزا السلطة اليونانية: استغنِ عن الصلصة، ولكن ادهن الخبز بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وتبّله بالملح والفلفل. ضع فوقه جبنة الموزاريلا واخبزه كما سبق.

أثناء خبز البيتزا، في وعاء متوسط الحجم، اخلط الزيتون، والجبنة الفيتا، والطماطم، والخيار، والبقدونس، و3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون المتبقية، والملح والفلفل حسب الرغبة. ضع السلطة اليونانية فوق البيتزا بعد خبزها.

لبيتزا البيبروني والهالابينو: ضعي فوقها شرائح البيبروني والهالابينو واخبزيها كما سبق.

لبيتزا الطماطم والريحان: استبدل صلصة المارينارا بصلصة البيستو. وزّع الصلصة على كل قطعة خبز، ثم ضع شرائح الطماطم فوقها. رشّ زيت الزيتون، وتبّل بالملح والفلفل. اخبزها حسب التعليمات. زيّن البيتزا الجاهزة بأوراق الريحان.
لبيتزا البرجر: سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. أضيفي اللحم المفروم، ورقائق الفلفل الأحمر، والملح، والفلفل الأسود، واقلي اللحم حتى ينضج تمامًا. ضعي اللحم المحمر على الخبز واخبزيه كما سبق.

ل بيتزا "هامبرغر-تاكو": ضعي فوقها جبنة الشيدر واللحم المفروم، ثم اخبزيها كما هو موضح أعلاه. ضعي فوق البيتزا الجاهزة الخس الروماني والطماطم.