دجاج بصلصة الأناناس مع الأرز

الأصوات: 1

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2 - 4

يُعدّ صدر الدجاج المقطّع إلى شرائح رقيقة خيارًا رائعًا لوجبة عشاء سريعة، فهو ينضج بنفس سرعة الخضراوات. يُقلى الدجاج في مقلاة، ثم يُخلط مع الفلفل الحلو في صلصة لذيذة وكثيفة بنكهة حلوة وحامضة. تُضفي قطع الأناناس والسكر البني وخل الأرز نكهة مميزة للصلصة، ما يجعلها مثالية لعشاق المطبخ الآسيوي. استخدمي الفلفل الحلو بألوان مختلفة لإضفاء لمسة جمالية على طبقك. قدّمي هذا الدجاج الحلو والحامض مع الأرز المطهو على البخار واستمتعي به.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

قطعتان من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعتان إلى شرائح.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
نصف كوب من الفلفل الأحمر الحلو المفروم
نصف كوب من الفلفل الأخضر المفروم
كوب واحد من قطع الأناناس المعلبة، احتفظ بنصف كوب من الشراب، ثم صفّ الباقي
3 ملاعق كبيرة من السكر البني الفاتح
3 ملاعق كبيرة من خل الأرز
ربع كوب من مرق الدجاج
أربع ملاعق صغيرة من نشا الذرة ممزوجة بأربع ملاعق صغيرة من الماء
أرز مسلوق للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: صدور دجاج، الفلفل الحلو، أناناس، خل الأرز، النشا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني زيتًا نباتيًا في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. تبّلي شرائح الدجاج بالملح وأضيفيها إلى المقلاة. اقليها ثم انقليها إلى طبق. أضيفي الفلفل الأحمر والأخضر واقليهما لمدة دقيقة.
أضيفي قطع الأناناس وعصيره والسكر والخل ومرق الدجاج، واتركي المزيج حتى يغلي. ثم خففي النار واتركيه على نار هادئة حتى يبدأ الصوص بالتكاثف. أضيفي خليط النشا واتركيه على نار هادئة حتى يغلي. أضيفي شرائح الدجاج واطهيها لمدة 5 دقائق. قدميها مع الأرز.

فئات:

وصفة / عشاء / عشاء / الأطباق الرئيسية / الحبوب والبقوليات / طائر / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة