وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6

حضّري وجبة كاملة وسريعة في مقلاة واحدة. يُطهى الأرز مع الدجاج في صلصة مانجو لذيذة، ليتشرّب جميع النكهات الرائعة. تستخدم ري دروموند أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، تقليها مسبقًا حتى يصبح لونها ذهبيًا، لتضمن طراوتها. قدّمي الأرز مع الدجاج، مع رشة من صلصة المانجو.

مكونات:

• 6 أفخاذ دجاج منزوعة الجلد والعظم
• كوب واحد من الأرز الأبيض طويل الحبة
• عبوة واحدة (450 غرام) من صلصة المانجو
• زيت الزيتون

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

أفخاذ الدجاج، أرز طويل الحبة، صلصة السالسا، مانجو

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخّني مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة الحرارة.
الخطوة الثانية
• تبّلي أفخاذ الدجاج من الجهتين بالملح والفلفل الأسود. أضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون إلى المقلاة، واقلي أفخاذ الدجاج حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق لكل جانب. انقلي الدجاج إلى طبق.
الخطوة 3
• أضيفي الأرز وكوبًا ونصف من الماء وكوبًا من الصلصة إلى المقلاة. قلّبي المكونات واتركيها حتى تغلي. أضيفي الدجاج فوق الأرز، وخفّفي النار، وغطّي المقلاة، واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الأرز والدجاج، لمدة تتراوح بين 17 و20 دقيقة.
الخطوة الرابعة
• لتقديم الطبق، ضع الأرز وقطع الدجاج على طبق التقديم ورش عليها المزيد من صلصة المانجو.

الأصوات: 1